Главная
➠ Ленивый фаршированный перец

Ленивый фаршированный перец

Name: Ленивый фаршированный перец
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Свинина 400 гр.; Болгарский перец сладкий 300 гр.; Рис 100 гр.; Морковь 150 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для жарки; Для соуса:; Томатная паста 50 гр.; Майонез 50 гр.; Вода 400 мл.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивый фаршированный перец – это простой вариант вкусного завтрака, обеда или ужина. Если не хотите долго стоять у плиты или заморачиваться над блюдом, тогда ленивые перцы –это отличный вариант. Следуйте рецепту и получите ароматное и сытное блюдо.

Кухня Болгарская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 174 ккал 2435 ккал 609 ккал

Белки 6,3 гр. 87,5 гр. 21,9 гр.

Жиры 12,4 гр. 172,8 гр. 43,2 гр.

Углеводы 9,6 гр. 133,6 гр. 33,4 гр.

Вода 65,5 гр. 915,3 гр. 228,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 17,7 гр. 4,4 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте все ингредиенты из списка и выложите их на рабочий стол.

Возьмите любой рис. Промойте его несколько раз под проточной водой. Вскипятите воду, немного посолите её и добавьте туда рис. Варите рисовые зерна примерно 8 минут. Они должны быть немного не доварены.

Переложите зерна риса в сито, промойте холодной водой и оставьте на какое-то время, чтобы стекла лишняя жидкость.

Подготовьте лук и морковь: очистите, промойте и высушите. Мелко натрите на терке морковь, а лук нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло и добавьте овощи. Жарьте 8-10 минут, а затем остудите.

Свинину промойте и высушите. Нарежьте кусочками и измельчите через мясорубку.

Свиной фарш смешайте с рисом и овощами.

Далее подготовьте болгарский перец: промойте, высушите, уберите внутренние перегородки и семена. Нарежьте перец как удобно и измельчите через мясорубку. Хорошо перемешайте.

Затем добавьте яйцо, соль и перец. Снова перемешайте.

Подготовьте форму для запекания. Из фарша сделайте заготовки любого размера и формы. Разместите их в форме для запекания.

Займитесь соусом: соедините томатную пасту, майонез и воду. По желанию добавьте соль и перец. Совет: майонез можно заменить сметаной, томатную пасту – кетчупом.

Залейте получившимся соусом заготовки. После этого разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте ленивые перцы на 40-60 минут. Время готовности зависит от вашей духовки.

Ароматные ленивые перцы готовы.

Подавайте с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 39.47%

Витамин В1 10.59%

Витамин В2 8.46%

Витамин В4 7.24%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 18.89%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 4.31%

Витамин С 63.72%

Витамин D 7.44%

Витамин E 26.81%

Биотин 2.8%

Витамин К 3.48%

Витамин РР 11.09%

Калий 9.17%

Кальций 2.69%

Кремний 50.9%

Магний 7.09%

Натрий 16.83%

Сера 13.83%

Фосфор 10.1%

Хлор 12.47%

Алюминий 306.21%

Железо 4.56%

Йод 1.88%

Кобальт 29.96%

Литий 27.58%

Марганец 22.71%

Медь 10.47%

Никель 1.17%

Рубидий 35.3%

Селен 5.67%

Фтор 0.44%

Хром 4.35%

Цинк 9.72%

Бор 5.16%

Ванадий 53.1%

Молибден 7.49%

Витамин A 551.94%

Витамин В1 148.05%

Витамин В2 118.23%

Витамин В4 101.17%

Витамин В5 112.1%

Витамин В6 264.17%

Витамин В9 31.92%

Витамин В12 60.2%

Витамин С 890.96%

Витамин D 104.1%

Витамин E 374.81%

Биотин 39.12%

Витамин К 48.69%

Витамин РР 155.08%

Калий 128.19%

Кальций 37.61%

Кремний 711.67%

Магний 99.16%

Натрий 235.3%

Сера 193.32%

Фосфор 141.23%

Хлор 174.34%

Алюминий 4281.67%

Железо 63.73%

Йод 26.27%

Кобальт 419%

Литий 385.71%

Марганец 317.59%

Медь 146.36%

Никель 16.35%

Рубидий 493.63%

Селен 79.3%

Фтор 6.17%

Хром 60.8%

Цинк 135.93%

Бор 72.08%

Ванадий 742.5%

Молибден 104.74%

Витамин A 137.98%

Витамин В1 37.01%

Витамин В2 29.56%

Витамин В4 25.29%

Витамин В5 28.02%

Витамин В6 66.04%

Витамин В9 7.98%

Витамин В12 15.05%

Витамин С 222.74%

Витамин D 26.03%

Витамин E 93.7%

Биотин 9.78%

Витамин К 12.17%

Витамин РР 38.77%

Калий 32.05%

Кальций 9.4%

Кремний 177.92%

Магний 24.79%

Натрий 58.82%

Сера 48.33%

Фосфор 35.31%

Хлор 43.58%

Алюминий 1070.42%

Железо 15.93%

Йод 6.57%

Кобальт 104.75%

Литий 96.43%

Марганец 79.4%

Медь 36.59%

Никель 4.09%

Рубидий 123.41%

Селен 19.82%

Фтор 1.54%

Хром 15.2%

Цинк 33.98%

Бор 18.02%

Ванадий 185.63%

Молибден 26.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4967.4 мкг	900 мкг	39.5	138
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	10.6	37
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	8.5	29.6
Витамин В4	505.8 мг	500 мг	7.2	25.3
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	8	28
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	18.9	66
Витамин В9	127.7 мкг	400 мкг	2.3	8
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4.3	15.1
Витамин С	801.9 мкг	90 мкг	63.7	222.7
Витамин D	10.4 мкг	10 мкг	7.4	26
Витамин E	56.2 мг	15 мг	26.8	93.7
Биотин	19.6 мг	50 мг	2.8	9.8
Витамин К	58.4 мкг	120 мкг	3.5	12.2
Витамин РР	31 мг	20 мг	11.1	38.8
Калий	3204.9 мг	2500 мг	9.2	32
Кальций	376.1 мг	1000 мг	2.7	9.4
Кремний	213.5 мг	30 мг	50.9	177.9
Магний	396.7 мг	400 мг	7.1	24.8
Натрий	3058.9 мг	1300 мг	16.8	58.8
Сера	966.6 мг	500 мг	13.8	48.3
Фосфор	1129.9 мг	800 мг	10.1	35.3
Хлор	4009.7 мг	2300 мг	12.5	43.6
Алюминий	1284.5 мкг	30 мкг	306.2	1070.4
Железо	11.5 мг	18 мг	4.6	15.9
Йод	39.4 мкг	150 мкг	1.9	6.6
Кобальт	41.9 мкг	10 мкг	30	104.8
Литий	270 мкг	70 мкг	27.6	96.4
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	22.7	79.4
Медь	1463.6 мкг	1000 мкг	10.5	36.6
Никель	32.7 мкг	200 мкг	1.2	4.1
Рубидий	987.3 мкг	200 мкг	35.3	123.4
Селен	43.6 мкг	55 мкг	5.7	19.8
Фтор	246.9 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	30.4 мкг	50 мкг	4.3	15.2
Цинк	16.3 мг	12 мг	9.7	34
Бор	865 мкг	1200 мкг	5.2	18
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	53.1	185.6
Молибден	73.3 мкг	70 мкг	7.5	26.2