Главная
➠ Фаршированный перец половинками под сыром в духовке

Фаршированный перец половинками под сыром в духовке

Name: Фаршированный перец половинками под сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Рис 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Сыр твердый 120 гр.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 0,5 головка; Морковь 0,5 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Болгарский перец сладкий 6-7 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированный перец половинками под сыром в духовке – это блюдо, которое выглядит ярко и привлекательно, а также обладает насыщенным богатым вкусом. Несложное в приготовлении блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина. Аппетитное угощение оценят по достоинству все любители простой домашней еды.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 203 ккал 3615 ккал 452 ккал

Белки 6,2 гр. 109,8 гр. 13,7 гр.

Жиры 14,7 гр. 261,9 гр. 32,7 гр.

Углеводы 11,3 гр. 200,5 гр. 25,1 гр.

Вода 51,6 гр. 919,2 гр. 114,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 21,8 гр. 2,7 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Фаршированный перец половинками под сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Обдаем под краном перцы. Моем рис и отвариваем до готовности. Процеживаем и обдаем под краном. Освобождаем от кожицы и шелухи морковку, чеснок и лук. Промываем под водой.

Морковь крупно натираем на терке, лук мелко режем кубиком. На сковороде прогреваем растительное масло. Забрасываем нарезку и пассеруем до мягкого состояния. После чего отключаем нагрев и остужаем обжарку.

В объемную чашу кладем фарш, добавляем сваренный рис и овощную обжарку.

Кладем соль, перец и приправу. Добавляем яйцо.

Основательно вымешиваем начинку. Если масса достаточно плотная, кладем столовую ложку сметаны и снова перемешиваем.

Вымытые перцы разрезаем вдоль и аккуратно отделяем семенную коробку.

Подготовленные перцы наполняем начинкой.

Натираем на терке твердый сыр и перемешиваем сырную стружку с майонезом. Получившуюся массу распределяем по фаршированным перцам.

Противень застилаем фольгой и выкладываем нафаршированные перцы. После чего отправляем в раскаленный духовой шкаф и готовим перцы 40 минут при 180 градусах.

Запеченные перцы осторожно вынимаем и сервируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 30.93%

Витамин В1 6.03%

Витамин В2 7.76%

Витамин В4 4.01%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 13.65%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 3.9%

Витамин С 113.32%

Витамин D 1.33%

Витамин E 19.94%

Биотин 2.41%

Витамин К 3.7%

Витамин РР 12.13%

Калий 7.08%

Кальций 7.84%

Кремний 67.5%

Магний 6.2%

Натрий 28.43%

Сера 6.84%

Фосфор 12.32%

Хлор 13.22%

Алюминий 117.1%

Железо 6.07%

Йод 2.62%

Кобальт 20.51%

Литий 50.54%

Марганец 13.14%

Медь 8.51%

Никель 1.35%

Рубидий 13.82%

Селен 6.5%

Фтор 0.34%

Хром 5.9%

Цинк 5.55%

Бор 3.1%

Ванадий 19.44%

Молибден 5.29%

Витамин A 551.27%

Витамин В1 107.45%

Витамин В2 138.29%

Витамин В4 71.56%

Витамин В5 89.54%

Витамин В6 243.27%

Витамин В9 53.69%

Витамин В12 69.53%

Витамин С 2019.62%

Витамин D 23.62%

Витамин E 355.47%

Биотин 42.98%

Витамин К 65.88%

Витамин РР 216.12%

Калий 126.26%

Кальций 139.81%

Кремний 1203%

Магний 110.44%

Натрий 506.69%

Сера 121.86%

Фосфор 219.58%

Хлор 235.57%

Алюминий 2087%

Железо 108.18%

Йод 46.65%

Кобальт 365.6%

Литий 900.86%

Марганец 234.19%

Медь 151.63%

Никель 24.03%

Рубидий 246.23%

Селен 115.9%

Фтор 6.05%

Хром 105.12%

Цинк 98.97%

Бор 55.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 94.31%

Витамин A 68.91%

Витамин В1 13.43%

Витамин В2 17.29%

Витамин В4 8.94%

Витамин В5 11.19%

Витамин В6 30.41%

Витамин В9 6.71%

Витамин В12 8.69%

Витамин С 252.45%

Витамин D 2.95%

Витамин E 44.43%

Биотин 5.37%

Витамин К 8.24%

Витамин РР 27.02%

Калий 15.78%

Кальций 17.48%

Кремний 150.38%

Магний 13.81%

Натрий 63.34%

Сера 15.23%

Фосфор 27.45%

Хлор 29.45%

Алюминий 260.88%

Железо 13.52%

Йод 5.83%

Кобальт 45.7%

Литий 112.61%

Марганец 29.27%

Медь 18.95%

Никель 3%

Рубидий 30.78%

Селен 14.49%

Фтор 0.76%

Хром 13.14%

Цинк 12.37%

Бор 6.92%

Ванадий 43.31%

Молибден 11.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4961.5 мкг	900 мкг	30.9	68.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6	13.4
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	7.8	17.3
Витамин В4	357.8 мг	500 мг	4	8.9
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	5	11.2
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	13.6	30.4
Витамин В9	214.8 мкг	400 мкг	3	6.7
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	3.9	8.7
Витамин С	1817.7 мкг	90 мкг	113.3	252.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.3	3
Витамин E	53.3 мг	15 мг	19.9	44.4
Биотин	21.5 мг	50 мг	2.4	5.4
Витамин К	79.1 мкг	120 мкг	3.7	8.2
Витамин РР	43.2 мг	20 мг	12.1	27
Калий	3156.5 мг	2500 мг	7.1	15.8
Кальций	1398.1 мг	1000 мг	7.8	17.5
Кремний	360.9 мг	30 мг	67.5	150.4
Магний	441.8 мг	400 мг	6.2	13.8
Натрий	6586.9 мг	1300 мг	28.4	63.3
Сера	609.3 мг	500 мг	6.8	15.2
Фосфор	1756.6 мг	800 мг	12.3	27.4
Хлор	5418.1 мг	2300 мг	13.2	29.4
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	117.1	260.9
Железо	19.5 мг	18 мг	6.1	13.5
Йод	70 мкг	150 мкг	2.6	5.8
Кобальт	36.6 мкг	10 мкг	20.5	45.7
Литий	630.6 мкг	70 мкг	50.5	112.6
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	13.1	29.3
Медь	1516.3 мкг	1000 мкг	8.5	19
Никель	48.1 мкг	200 мкг	1.3	3
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	13.8	30.8
Селен	63.7 мкг	55 мкг	6.5	14.5
Фтор	242 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	52.6 мкг	50 мкг	5.9	13.1
Цинк	11.9 мг	12 мг	5.6	12.4
Бор	664 мкг	1200 мкг	3.1	6.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	19.4	43.3
Молибден	66 мкг	70 мкг	5.3	11.8