Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Чебуреки с тыквой

Чебуреки с тыквой

Name: Чебуреки с тыквой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Крымско-татарская
Ingredients: Мука 200 гр.; Кипяток 125 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное 10 мл.; Масло растительное для жарки; Для начинки:; Тыква 300 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Чеснок 1 зуб.; Соль 0,5 ч.л.; Орегано сушеный 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чебуреки с тыквой – это питательный и невероятно вкусный продукт для семьи или компании. Приготовить такое угощение в домашних условиях совсем не сложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями. Порадуйте себя и своих близких!

Кухня Крымско-татарская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 283 ккал 2232 ккал 558 ккал

Белки 3,2 гр. 25,4 гр. 6,3 гр.

Жиры 20,8 гр. 163,6 гр. 40,9 гр.

Углеводы 20,7 гр. 162,9 гр. 40,7 гр.

Вода 46,3 гр. 364,5 гр. 91,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,6 гр. 2,4 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Тыкву заранее очищаем и разделываем на кусочки. Вы можете использовать свежий или замороженный плод.

Указанное количество муки просеиваем через мелкое сито.

Добавляем к муке соль и хорошенько все перемешиваем.

По центру сухой смеси делаем углубление и вливаем в него кипяток с растительным маслом.

Начинаем перемешивать содержимое миски.

Далее приступаем к ручному замесу и вымешиваем плотное тесто. Закрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле пару минут.

Сюда же выкладываем измельченную тыкву и жарим еще 5 минут на среднем огне.

Дополняем наши продукты измельченным чесноком.

Посыпаем солью и специями, перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой около 10 минут.

Затем начинку убираем с огня и даем ей остыть до комнатной температуры.

Возвращаемся к тесту. Его разминаем руками и разделяем на восемь равных кусочков, которые скатываем в шарик. Закрываем шарики полотенцем и с каждым работаем по отдельности.

Каждый шарик теста раскатываем в тонкий пласт.

На одну половину пласта выкладываем тыквенную начинку.

Закрываем начинку второй половиной теста и соединяем по краям. Также поступаем и с остальными продуктами.

Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла и опускаем сюда наши чебуреки.

Обжариваем чебуреки с обеих сторон до яркого румянца.

Чебуреки с тыквой готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 11.31%

Витамин В1 6.54%

Витамин В2 6.31%

Витамин В4 0.84%

Витамин В5 3.39%

Витамин В6 8.99%

Витамин В9 2.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.35%

Витамин D 0%

Витамин E 62.22%

Биотин 0.53%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 2.27%

Калий 8.02%

Кальций 5.14%

Кремний 40.23%

Магний 10.87%

Натрий 76.25%

Сера 3.97%

Фосфор 3.19%

Хлор 66.39%

Алюминий 233.91%

Железо 7.43%

Йод 0.54%

Кобальт 14.43%

Литий 0%

Марганец 3.13%

Медь 8.79%

Никель 1.05%

Рубидий 43.36%

Селен 0.47%

Фтор 0.92%

Хром 2.03%

Цинк 1.87%

Бор 2.62%

Ванадий 171.3%

Молибден 6.5%

Витамин A 89.01%

Витамин В1 51.51%

Витамин В2 49.64%

Витамин В4 6.59%

Витамин В5 26.7%

Витамин В6 70.8%

Витамин В9 17.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 49.97%

Витамин D 0%

Витамин E 489.81%

Биотин 4.2%

Витамин К 29.48%

Витамин РР 17.84%

Калий 63.13%

Кальций 40.5%

Кремний 316.67%

Магний 85.6%

Натрий 600.2%

Сера 31.22%

Фосфор 25.12%

Хлор 522.66%

Алюминий 1841.33%

Железо 58.53%

Йод 4.24%

Кобальт 113.6%

Литий 0%

Марганец 24.61%

Медь 69.2%

Никель 8.25%

Рубидий 341.35%

Селен 3.71%

Фтор 7.24%

Хром 16%

Цинк 14.69%

Бор 20.63%

Ванадий 1348.5%

Молибден 51.14%

Витамин A 22.25%

Витамин В1 12.88%

Витамин В2 12.41%

Витамин В4 1.65%

Витамин В5 6.67%

Витамин В6 17.7%

Витамин В9 4.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.49%

Витамин D 0%

Витамин E 122.45%

Биотин 1.05%

Витамин К 7.37%

Витамин РР 4.46%

Калий 15.78%

Кальций 10.12%

Кремний 79.17%

Магний 21.4%

Натрий 150.05%

Сера 7.8%

Фосфор 6.28%

Хлор 130.67%

Алюминий 460.33%

Железо 14.63%

Йод 1.06%

Кобальт 28.4%

Литий 0%

Марганец 6.15%

Медь 17.3%

Никель 2.06%

Рубидий 85.34%

Селен 0.93%

Фтор 1.81%

Хром 4%

Цинк 3.67%

Бор 5.16%

Ванадий 337.13%

Молибден 12.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	801.1 мкг	900 мкг	11.3	22.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.5	12.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.3	12.4
Витамин В4	32.9 мг	500 мг	0.8	1.6
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.4	6.7
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	9	17.7
Витамин В9	69.9 мкг	400 мкг	2.2	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	45 мкг	90 мкг	6.3	12.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	73.5 мг	15 мг	62.2	122.5
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.5	1.1
Витамин К	35.4 мкг	120 мкг	3.7	7.4
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	2.3	4.5
Калий	1578.2 мг	2500 мг	8	15.8
Кальций	405 мг	1000 мг	5.1	10.1
Кремний	95 мг	30 мг	40.2	79.2
Магний	342.4 мг	400 мг	10.9	21.4
Натрий	7802.7 мг	1300 мг	76.2	150.1
Сера	156.1 мг	500 мг	4	7.8
Фосфор	201 мг	800 мг	3.2	6.3
Хлор	12021.2 мг	2300 мг	66.4	130.7
Алюминий	552.4 мкг	30 мкг	233.9	460.3
Железо	10.5 мг	18 мг	7.4	14.6
Йод	6.4 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	14.4	28.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.1	6.2
Медь	692 мкг	1000 мкг	8.8	17.3
Никель	16.5 мкг	200 мкг	1	2.1
Рубидий	682.7 мкг	200 мкг	43.4	85.3
Селен	2 мкг	55 мкг	0.5	0.9
Фтор	289.4 мкг	4000 мкг	0.9	1.8
Хром	8 мкг	50 мкг	2	4
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.9	3.7
Бор	247.6 мкг	1200 мкг	2.6	5.2
Ванадий	269.7 мкг	20 мкг	171.3	337.1
Молибден	35.8 мкг	70 мкг	6.5	12.8