Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Постные чебуреки с картошкой

Постные чебуреки с картошкой

Name: Постные чебуреки с картошкой
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Вода 1 ст.; Масло оливковое 2 ст.л.; Картофель 500 гр.; Соль 1 щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Петрушка 1 пучок; Масло постное для жарки

2487

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные румяные чебуреки можно готовить в пост. Вместо мясной начинки используйте картофельное пюре. По своему вкусу можно добавить к картошке обжаренный лук или любимую зелень.

Кухня Татарская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 194 ккал 2268 ккал 567 ккал

Белки 3,8 гр. 44,3 гр. 11,1 гр.

Жиры 8,0 гр. 93,7 гр. 23,4 гр.

Углеводы 26,2 гр. 305,6 гр. 76,4 гр.

Вода 56,4 гр. 659,1 гр. 164,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 19,9 гр. 5,0 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Вода 1 ст. Масло оливковое 2 ст.л. Картофель 500 гр. Соль 1 щепотка Перец черный молотый по вкусу Петрушка 1 пучoк Масло постное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить постные чебуреки с картошкой? Картофель очистите, помойте, нарежьте дольками и сварите до готовности.

В миску просейте муку, добавьте соль, стакан горячей воды и оливковое масло. Замесите эластичное масло. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 20-30 минут.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на постном масле.

Из вареного картофеля сделайте пюре, добавьте в него рубленую зелень и соль по вкусу.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте из него круглые лепешки, положите на них немного начинки и слепите чебуреки.

Заготовки чебуреков обжарьте на постном масле с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.24%

Витамин В1 5.53%

Витамин В2 2.99%

Витамин В4 2.92%

Витамин В5 1.78%

Витамин В6 5.33%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.28%

Витамин D 0%

Витамин E 6.08%

Биотин 1.11%

Витамин К 28.9%

Витамин РР 4.17%

Калий 3.38%

Кальций 1.93%

Кремний 4.59%

Магний 4.44%

Натрий 2.7%

Сера 4.01%

Фосфор 3.29%

Хлор 2.6%

Алюминий 22.85%

Железо 3.32%

Йод 0.29%

Кобальт 4.89%

Литий 0.08%

Марганец 10.77%

Медь 3.61%

Никель 0.38%

Рубидий 0.06%

Селен 3.03%

Фтор 0.59%

Хром 1.24%

Цинк 1.66%

Бор 0.84%

Ванадий 123.29%

Молибден 5.42%

Витамин A 26.19%

Витамин В1 64.56%

Витамин В2 34.89%

Витамин В4 34.09%

Витамин В5 20.82%

Витамин В6 62.31%

Витамин В9 30.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.29%

Витамин D 0%

Витамин E 71.04%

Биотин 12.98%

Витамин К 337.55%

Витамин РР 48.69%

Калий 39.44%

Кальций 22.57%

Кремний 53.67%

Магний 51.91%

Натрий 31.58%

Сера 46.87%

Фосфор 38.39%

Хлор 30.39%

Алюминий 266.93%

Железо 38.79%

Йод 3.35%

Кобальт 57.1%

Литий 0.94%

Марганец 125.79%

Медь 42.12%

Никель 4.4%

Рубидий 0.72%

Селен 35.4%

Фтор 6.86%

Хром 14.52%

Цинк 19.36%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 63.29%

Витамин A 6.55%

Витамин В1 16.14%

Витамин В2 8.72%

Витамин В4 8.52%

Витамин В5 5.2%

Витамин В6 15.58%

Витамин В9 7.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.57%

Витамин D 0%

Витамин E 17.76%

Биотин 3.24%

Витамин К 84.39%

Витамин РР 12.17%

Калий 9.86%

Кальций 5.64%

Кремний 13.42%

Магний 12.98%

Натрий 7.9%

Сера 11.72%

Фосфор 9.6%

Хлор 7.6%

Алюминий 66.73%

Железо 9.7%

Йод 0.84%

Кобальт 14.28%

Литий 0.24%

Марганец 31.45%

Медь 10.53%

Никель 1.1%

Рубидий 0.18%

Селен 8.85%

Фтор 1.72%

Хром 3.63%

Цинк 4.84%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 15.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.7 мкг	900 мкг	2.2	6.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.5	16.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3	8.7
Витамин В4	170.5 мг	500 мг	2.9	8.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.8	5.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.3	15.6
Витамин В9	123.6 мкг	400 мкг	2.6	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	34.5 мкг	90 мкг	3.3	9.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.7 мг	15 мг	6.1	17.8
Биотин	6.5 мг	50 мг	1.1	3.2
Витамин К	405.1 мкг	120 мкг	28.9	84.4
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	4.2	12.2
Калий	986.1 мг	2500 мг	3.4	9.9
Кальций	225.7 мг	1000 мг	1.9	5.6
Кремний	16.1 мг	30 мг	4.6	13.4
Магний	207.7 мг	400 мг	4.4	13
Натрий	410.6 мг	1300 мг	2.7	7.9
Сера	234.3 мг	500 мг	4	11.7
Фосфор	307.2 мг	800 мг	3.3	9.6
Хлор	698.9 мг	2300 мг	2.6	7.6
Алюминий	80.1 мкг	30 мкг	22.9	66.7
Железо	7 мг	18 мг	3.3	9.7
Йод	5 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	5.7 мкг	10 мкг	4.9	14.3
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	10.8	31.4
Медь	421.2 мкг	1000 мкг	3.6	10.5
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	19.5 мкг	55 мкг	3	8.8
Фтор	274.6 мкг	4000 мкг	0.6	1.7
Хром	7.3 мкг	50 мкг	1.2	3.6
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.7	4.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.8	2.5
Ванадий	288 мкг	20 мкг	123.3	360
Молибден	44.3 мкг	70 мкг	5.4	15.8