Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Домашние чебуреки с фаршем на воде

Домашние чебуреки с фаршем на воде

Name: Домашние чебуреки с фаршем на воде
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Татарская
Ingredients: Фарш мясной 600 гр.; Лук репчатый 2 головка; Вода 300 мл.; Соль 2 ч.л.; Перец черный молотый 0,3 ч.л.; Для теста:; Мука пшеничная 4 ст.; Вода 1,5 ст.; Соль 0,5 ч.л.; Масло подсолнечное для жарки

1864

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт вкуснейших чебуреков, которые можно приготовить в домашних условиях. Чтобы чебуреки получились с мясным бульоном внутри, в фарш добавьте немного воды.

Кухня Татарская

Время готовки 70 мин.

Порции 10

Калорийность 288 ккал 5062 ккал 506 ккал

Белки 8,1 гр. 143,0 гр. 14,3 гр.

Жиры 15,9 гр. 279,5 гр. 28,0 гр.

Углеводы 27,1 гр. 476,7 гр. 47,7 гр.

Вода 26,4 гр. 463,2 гр. 46,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 29,7 гр. 3,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 600 гр. Лук репчатый 2 головки Вода 300 мл. Соль 2 ч.л. Перец черный молотый 0,3 ч.л. Для теста: Мука пшеничная 4 ст. Вода 1,5 ст. Соль 0,5 ч.л. Масло подсолнечное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке домашних чебуреков с фаршем на воде. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Смешайте лук с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. В начинку добавьте воду и хорошо перемешайте.

В миску просейте муку, добавьте соль и влейте воду. Замесите однородное эластичное тесто и дайте ему настояться 20 минут.

Тесто разделите на 10 равных частей, каждую раскатайте в тонкую лепешку.

На лепешки положите немного начинки, разровняйте ее тонким слоем, так чебуреки лучше прожарятся. Сложите тесто пополам и закрепите края.

Чебуреки обжарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте чебуреки на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.12%

Витамин В1 7.39%

Витамин В2 5.77%

Витамин В4 3.94%

Витамин В5 2.49%

Витамин В6 5.05%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.35%

Витамин D 0%

Витамин E 17.18%

Биотин 1.66%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 13.7%

Калий 6.11%

Кальций 2.47%

Кремний 6.76%

Магний 5.19%

Натрий 70.47%

Сера 7.22%

Фосфор 10.65%

Хлор 44.79%

Алюминий 151.86%

Железо 6.75%

Йод 2.19%

Кобальт 14.09%

Литий 0%

Марганец 13.74%

Медь 5.46%

Никель 0.57%

Рубидий 27.11%

Селен 4.11%

Фтор 0.58%

Хром 2.06%

Цинк 3.05%

Бор 3.02%

Ванадий 164.01%

Молибден 9.45%

Витамин A 2.03%

Витамин В1 129.69%

Витамин В2 101.39%

Витамин В4 69.2%

Витамин В5 43.8%

Витамин В6 88.73%

Витамин В9 50.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.69%

Витамин D 0%

Витамин E 301.68%

Биотин 29.2%

Витамин К 11.09%

Витамин РР 240.59%

Калий 107.23%

Кальций 43.38%

Кремний 118.67%

Магний 91.14%

Натрий 1237.37%

Сера 126.8%

Фосфор 187.05%

Хлор 786.43%

Алюминий 2666.67%

Железо 118.61%

Йод 38.4%

Кобальт 247.4%

Литий 0%

Марганец 241.19%

Медь 95.9%

Никель 10.04%

Рубидий 476%

Селен 72.14%

Фтор 10.15%

Хром 36.16%

Цинк 53.5%

Бор 53.07%

Ванадий 2880%

Молибден 166.02%

Витамин A 0.2%

Витамин В1 12.97%

Витамин В2 10.14%

Витамин В4 6.92%

Витамин В5 4.38%

Витамин В6 8.87%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.37%

Витамин D 0%

Витамин E 30.17%

Биотин 2.92%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 24.06%

Калий 10.72%

Кальций 4.34%

Кремний 11.87%

Магний 9.11%

Натрий 123.74%

Сера 12.68%

Фосфор 18.71%

Хлор 78.64%

Алюминий 266.67%

Железо 11.86%

Йод 3.84%

Кобальт 24.74%

Литий 0%

Марганец 24.12%

Медь 9.59%

Никель 1%

Рубидий 47.6%

Селен 7.21%

Фтор 1.02%

Хром 3.62%

Цинк 5.35%

Бор 5.31%

Ванадий 288%

Молибден 16.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18.3 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	7.4	13
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.8	10.1
Витамин В4	346 мг	500 мг	3.9	6.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.5	4.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.1	8.9
Витамин В9	200.2 мкг	400 мкг	2.9	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	21.3 мкг	90 мкг	1.3	2.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45.3 мг	15 мг	17.2	30.2
Биотин	14.6 мг	50 мг	1.7	2.9
Витамин К	13.3 мкг	120 мкг	0.6	1.1
Витамин РР	48.1 мг	20 мг	13.7	24.1
Калий	2680.7 мг	2500 мг	6.1	10.7
Кальций	433.8 мг	1000 мг	2.5	4.3
Кремний	35.6 мг	30 мг	6.8	11.9
Магний	364.5 мг	400 мг	5.2	9.1
Натрий	16085.8 мг	1300 мг	70.5	123.7
Сера	634 мг	500 мг	7.2	12.7
Фосфор	1496.4 мг	800 мг	10.7	18.7
Хлор	18087.8 мг	2300 мг	44.8	78.6
Алюминий	800 мкг	30 мкг	151.9	266.7
Железо	21.3 мг	18 мг	6.8	11.9
Йод	57.6 мкг	150 мкг	2.2	3.8
Кобальт	24.7 мкг	10 мкг	14.1	24.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	13.7	24.1
Медь	959 мкг	1000 мкг	5.5	9.6
Никель	20.1 мкг	200 мкг	0.6	1
Рубидий	952 мкг	200 мкг	27.1	47.6
Селен	39.7 мкг	55 мкг	4.1	7.2
Фтор	406.1 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	18.1 мкг	50 мкг	2.1	3.6
Цинк	6.4 мг	12 мг	3	5.3
Бор	636.8 мкг	1200 мкг	3	5.3
Ванадий	576 мкг	20 мкг	164	288
Молибден	116.2 мкг	70 мкг	9.5	16.6