Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Чебуреки с мясом, сыром и помидорами

Чебуреки с мясом, сыром и помидорами

Name: Чебуреки с мясом, сыром и помидорами
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Татарская
Ingredients: Для начинки:; Фарш мясной 400 гр.; Лук репчатый 2 головка; Сыр Пармезан 100 гр.; Помидоры свежие 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Для теста:; Мука пшеничная 3.5 ст.; Вода 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Соль 1 ч.л.

14559

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чебуреки с мясом, сыром и помидорами получаются очень вкусными! Порадуйте своих близких или гостей сочными и очень вкусными чебуреками с необычной начинкой: мясом, помидорами и сыром. Тесто для них можно замесить по любому рецепту. Здесь вам предлагается приготовить заварное тесто с добавлением сливочного масла, что сделает чебуреки хрустящими.

Кухня Татарская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 234 ккал 4523 ккал 754 ккал

Белки 7,9 гр. 152,8 гр. 25,5 гр.

Жиры 12,4 гр. 239,2 гр. 39,9 гр.

Углеводы 22,3 гр. 432,1 гр. 72,0 гр.

Вода 43,0 гр. 831,7 гр. 138,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 28,1 гр. 4,7 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт чебурековс мясом, сыром и помидорами прост в приготовлении! Сначала замесите тесто для чебуреков. Растопите сливочное масло и смешайте его с яйцом.

В посуду для замеса теста насыпьте просеянную муку, добавьте соль и налейте крутой кипяток.

Тесто сразу вилкой хорошо перемешайте.

Затем перелейте к нему яйцо с маслом и сначала ложкой, а затем рукою тесто вымесите.

Замешанное тесто прикройте салфеткой и оставьте на 30 минут для отдыха.

За это время подготовьте начинку. Фарш переложите в отдельную мисочку, добавьте к нему измельченный любым способом лук, соль и перец по своему вкусу. Ложкой фарш хорошо размешайте.

Кусочек сыра натрите на крупную терку.

Помидоры промойте и нарежьте на кусочки произвольной формы.

Отдохнувшее тесто разрежьте на 6 одинаковых кусочков, скатайте их в шарики, а затем раскатайте скалкой в тонкие лепешки.

На половину каждой лепешки положите подготовленный фарш.

Затем поверх фарша положите нарезанные помидоры и посыпьте их натертым сыром.

Края лепешек плотно скрепите, можно с помощью вилки.

В глубокой сковородке разогрейте растительное масло.

Обжарьте в нем чебуреки до золотистого цвета с обеих сторон.

Чебуреки с мясом, помидорами и сыром готовы. Можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.03%

Витамин В1 5.46%

Витамин В2 5.33%

Витамин В4 4.73%

Витамин В5 3.22%

Витамин В6 3.55%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 2.56%

Витамин С 4.65%

Витамин D 1.55%

Витамин E 3.58%

Биотин 2.49%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 10.4%

Калий 5.75%

Кальций 7.95%

Кремний 8.68%

Магний 3.13%

Натрий 41.68%

Сера 10.86%

Фосфор 13.46%

Хлор 22.39%

Алюминий 207.47%

Железо 5.21%

Йод 2.05%

Кобальт 15.42%

Литий 4.63%

Марганец 11.53%

Медь 5.81%

Никель 0.5%

Рубидий 26.68%

Селен 7.11%

Фтор 0.6%

Хром 1.94%

Цинк 4.26%

Бор 4.94%

Ванадий 133.26%

Молибден 8.49%

Витамин A 116.82%

Витамин В1 105.66%

Витамин В2 103.17%

Витамин В4 91.48%

Витамин В5 62.36%

Витамин В6 68.73%

Витамин В9 45.37%

Витамин В12 49.53%

Витамин С 90.06%

Витамин D 30.1%

Витамин E 69.35%

Биотин 48.22%

Витамин К 28.79%

Витамин РР 201.32%

Калий 111.24%

Кальций 153.91%

Кремний 168%

Магний 60.69%

Натрий 806.92%

Сера 210.22%

Фосфор 260.51%

Хлор 433.57%

Алюминий 4016.67%

Железо 100.93%

Йод 39.6%

Кобальт 298.6%

Литий 89.57%

Марганец 223.14%

Медь 112.57%

Никель 9.76%

Рубидий 516.5%

Селен 137.72%

Фтор 11.71%

Хром 37.64%

Цинк 82.38%

Бор 95.6%

Ванадий 2580%

Молибден 164.43%

Витамин A 19.47%

Витамин В1 17.61%

Витамин В2 17.19%

Витамин В4 15.25%

Витамин В5 10.39%

Витамин В6 11.45%

Витамин В9 7.56%

Витамин В12 8.26%

Витамин С 15.01%

Витамин D 5.02%

Витамин E 11.56%

Биотин 8.04%

Витамин К 4.8%

Витамин РР 33.55%

Калий 18.54%

Кальций 25.65%

Кремний 28%

Магний 10.12%

Натрий 134.49%

Сера 35.04%

Фосфор 43.42%

Хлор 72.26%

Алюминий 669.44%

Железо 16.82%

Йод 6.6%

Кобальт 49.77%

Литий 14.93%

Марганец 37.19%

Медь 18.76%

Никель 1.63%

Рубидий 86.08%

Селен 22.95%

Фтор 1.95%

Хром 6.27%

Цинк 13.73%

Бор 15.93%

Ванадий 430%

Молибден 27.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1051.3 мкг	900 мкг	6	19.5
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	5.5	17.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.3	17.2
Витамин В4	457.4 мг	500 мг	4.7	15.2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.2	10.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3.5	11.5
Витамин В9	181.5 мкг	400 мкг	2.3	7.6
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	2.6	8.3
Витамин С	81.1 мкг	90 мкг	4.7	15
Витамин D	3 мкг	10 мкг	1.6	5
Витамин E	10.4 мг	15 мг	3.6	11.6
Биотин	24.1 мг	50 мг	2.5	8
Витамин К	34.6 мкг	120 мкг	1.5	4.8
Витамин РР	40.3 мг	20 мг	10.4	33.6
Калий	2781.1 мг	2500 мг	5.7	18.5
Кальций	1539.1 мг	1000 мг	7.9	25.7
Кремний	50.4 мг	30 мг	8.7	28
Магний	242.8 мг	400 мг	3.1	10.1
Натрий	10489.9 мг	1300 мг	41.7	134.5
Сера	1051.1 мг	500 мг	10.9	35
Фосфор	2084.1 мг	800 мг	13.5	43.4
Хлор	9972 мг	2300 мг	22.4	72.3
Алюминий	1205 мкг	30 мкг	207.5	669.4
Железо	18.2 мг	18 мг	5.2	16.8
Йод	59.4 мкг	150 мкг	2	6.6
Кобальт	29.9 мкг	10 мкг	15.4	49.8
Литий	62.7 мкг	70 мкг	4.6	14.9
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	11.5	37.2
Медь	1125.7 мкг	1000 мкг	5.8	18.8
Никель	19.5 мкг	200 мкг	0.5	1.6
Рубидий	1033 мкг	200 мкг	26.7	86.1
Селен	75.7 мкг	55 мкг	7.1	23
Фтор	468.5 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	18.8 мкг	50 мкг	1.9	6.3
Цинк	9.9 мг	12 мг	4.3	13.7
Бор	1147.2 мкг	1200 мкг	4.9	15.9
Ванадий	516 мкг	20 мкг	133.3	430
Молибден	115.1 мкг	70 мкг	8.5	27.4