Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Чебуреки с картошкой, жареные на сковороде

Чебуреки с картошкой, жареные на сковороде

Name: Чебуреки с картошкой, жареные на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Вода 1 ст.; Масло подсолнечное 40 мл.; Соль 1 ч.л.; Для начинки:; Картофель 3 шт.; Масло подсолнечное 50 - 60 мл.; Лук репчатый 1 головка; Перец черный молотый 1 щепотка; Соль 1 ч.л.; Укроп 5 ветка

15453

87 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чебуреки – это интернациональное блюдо со множеством интересных рецептов приготовления. Предлагаем вам очень бюджетный вариант с картофельным пюре и зеленью. Получается невероятно нежно и вкусно.

Кухня Татарская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 148 ккал 1320 ккал 110 ккал

Белки 4,4 гр. 39,6 гр. 3,3 гр.

Жиры 0,8 гр. 6,8 гр. 0,6 гр.

Углеводы 30,1 гр. 268,7 гр. 22,4 гр.

Вода 59,3 гр. 530,0 гр. 44,2 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 18,0 гр. 1,5 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Чебуреки с картошкой, жареные на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления чебуреков с картошкой, жареных на сковороде? Из пшеничной муки, воды, соли и растительного масла замесите однородное, пластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 5-10 минут.

Картофель очистите, разрежьте на несколько частей и отварите в подсоленной воде.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте до готовности на растительном масле.

Укроп помойте и мелко нарежьте.

Картофель перемните в пюре.

Смешайте картофель, обжаренный лук и зелень.

Тесто разделите на несколько частей. Раскатайте каждый кусок в круглую лепешку и распределите по одной половине картофельную начинку.

Сложите лепешку пополам и прижмите ее ладонью, чтобы выпустить воздух, так при обжарке они не будут вздуваться. Скрепите края теста.

Чебуреки обжарьте на растительном масле с двух сторон. Подавайте чебуреки горячими.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.54%

Витамин В1 4.54%

Витамин В2 1.18%

Витамин В4 3.86%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 3.9%

Витамин В9 3.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.43%

Витамин D 0%

Витамин E 4.39%

Биотин 1.63%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 5.58%

Калий 3%

Кальций 2.24%

Кремний 6.64%

Магний 2.31%

Натрий 66.81%

Сера 7.4%

Фосфор 4.99%

Хлор 58.51%

Алюминий 149.14%

Железо 3.79%

Йод 0.58%

Кобальт 14.68%

Литий 0%

Марганец 13.28%

Медь 5.48%

Никель 0.56%

Рубидий 26.62%

Селен 4.02%

Фтор 0.84%

Хром 2.02%

Цинк 3.1%

Бор 2.97%

Ванадий 161.07%

Молибден 10.42%

Витамин A 4.79%

Витамин В1 40.55%

Витамин В2 10.58%

Витамин В4 34.52%

Витамин В5 22.35%

Витамин В6 34.9%

Витамин В9 28.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.74%

Витамин D 0%

Витамин E 39.27%

Биотин 14.6%

Витамин К 1.79%

Витамин РР 49.87%

Калий 26.82%

Кальций 20.05%

Кремний 59.33%

Магний 20.63%

Натрий 597.26%

Сера 66.16%

Фосфор 44.64%

Хлор 523.03%

Алюминий 1333.33%

Железо 33.9%

Йод 5.2%

Кобальт 131.2%

Литий 0%

Марганец 118.69%

Медь 48.98%

Никель 5.02%

Рубидий 238%

Селен 35.94%

Фтор 7.55%

Хром 18.08%

Цинк 27.68%

Бор 26.53%

Ванадий 1440%

Молибден 93.14%

Витамин A 0.4%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 0.88%

Витамин В4 2.88%

Витамин В5 1.86%

Витамин В6 2.91%

Витамин В9 2.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.81%

Витамин D 0%

Витамин E 3.27%

Биотин 1.22%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 4.16%

Калий 2.23%

Кальций 1.67%

Кремний 4.94%

Магний 1.72%

Натрий 49.77%

Сера 5.51%

Фосфор 3.72%

Хлор 43.59%

Алюминий 111.11%

Железо 2.83%

Йод 0.43%

Кобальт 10.93%

Литий 0%

Марганец 9.89%

Медь 4.08%

Никель 0.42%

Рубидий 19.83%

Селен 3%

Фтор 0.63%

Хром 1.51%

Цинк 2.31%

Бор 2.21%

Ванадий 120%

Молибден 7.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	43.2 мкг	900 мкг	0.5	0.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.5	3.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.2	0.9
Витамин В4	172.6 мг	500 мг	3.9	2.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.5	1.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.9	2.9
Витамин В9	112.6 мкг	400 мкг	3.1	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	19.6 мкг	90 мкг	2.4	1.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.9 мг	15 мг	4.4	3.3
Биотин	7.3 мг	50 мг	1.6	1.2
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	10 мг	20 мг	5.6	4.2
Калий	670.5 мг	2500 мг	3	2.2
Кальций	200.5 мг	1000 мг	2.2	1.7
Кремний	17.8 мг	30 мг	6.6	4.9
Магний	82.5 мг	400 мг	2.3	1.7
Натрий	7764.4 мг	1300 мг	66.8	49.8
Сера	330.8 мг	500 мг	7.4	5.5
Фосфор	357.1 мг	800 мг	5	3.7
Хлор	12029.8 мг	2300 мг	58.5	43.6
Алюминий	400 мкг	30 мкг	149.1	111.1
Железо	6.1 мг	18 мг	3.8	2.8
Йод	7.8 мкг	150 мкг	0.6	0.4
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	14.7	10.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	13.3	9.9
Медь	489.8 мкг	1000 мкг	5.5	4.1
Никель	10 мкг	200 мкг	0.6	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	26.6	19.8
Селен	19.8 мкг	55 мкг	4	3
Фтор	302.1 мкг	4000 мкг	0.8	0.6
Хром	9 мкг	50 мкг	2	1.5
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.1	2.3
Бор	318.4 мкг	1200 мкг	3	2.2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	161.1	120
Молибден	65.2 мкг	70 мкг	10.4	7.8