Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Царское варенье из крыжовника с грецким орехом

Царское варенье из крыжовника с грецким орехом

Name: Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 500 гр.; Сахар-песок 500 гр.; Грецкий орех 200 гр.; Апельсин 1 шт.

8059

63 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из крыжовника с грецким орехом носит название царского не просто так. Это варенье бесценно по своему благоприятному влиянию на организм человека, ведь крыжовник – источник аскорбиновой кислоты, калия и кальция, а грецкий орех – витаминов почти всех групп. Варенье из него получается одновременно и вкусным, и полезным.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 268 ккал 3592 ккал 718 ккал

Белки 2,8 гр. 37,2 гр. 7,4 гр.

Жиры 9,2 гр. 122,9 гр. 24,6 гр.

Углеводы 43,2 гр. 579,0 гр. 115,8 гр.

Вода 41,4 гр. 554,4 гр. 110,9 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 32,3 гр. 6,5 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Царское варенье из крыжовника с грецким орехом

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник 500 гр. Сахар-песок 500 гр. Грецкий орех 200 гр. Апельсин 1 шт.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить царское варенье из крыжовника с грецким орехом, подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Апельсин моем, цедру натираем на терке. Разделываем апельсин на дольки, удаляем из мякоти все косточки и прожилки. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.

Грецкие орехи измельчаем ножом или скалкой.

Мякоть апельсина, орехи и крыжовник пропускаем через мясорубку.

Массу вливаем в кастрюлю, варим на небольшом огне, постепенно добавляя сахар и перемешивая. Готовим до закипания массы. Царское варенье из крыжовника с грецким орехом разливаем по стерилизованным баночкам. Готово! приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.59%

Витамин В1 4.41%

Витамин В2 1.58%

Витамин В4 4.49%

Витамин В5 5.1%

Витамин В6 6.84%

Витамин В9 3.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.36%

Витамин D 0%

Витамин E 3.97%

Биотин 0.99%

Витамин К 2.76%

Витамин РР 4.49%

Калий 7.58%

Кальций 2.62%

Кремний 46.87%

Магний 5.66%

Натрий 0.87%

Сера 4.52%

Фосфор 7.8%

Хлор 0.19%

Алюминий 108.23%

Железо 4.11%

Йод 0.7%

Кобальт 15.3%

Литий 3.93%

Марганец 22.73%

Медь 13.42%

Никель 15.32%

Рубидий 6.39%

Селен 1.83%

Фтор 2.71%

Хром 0.95%

Цинк 3.65%

Бор 3.24%

Ванадий 29.7%

Молибден 7.37%

Витамин A 21.36%

Витамин В1 59.07%

Витамин В2 21.22%

Витамин В4 60.13%

Витамин В5 68.4%

Витамин В6 91.7%

Витамин В9 46.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 272.89%

Витамин D 0%

Витамин E 53.2%

Биотин 13.2%

Витамин К 37%

Витамин РР 60.1%

Калий 101.55%

Кальций 35.06%

Кремний 628%

Магний 75.8%

Натрий 11.71%

Сера 60.52%

Фосфор 104.53%

Хлор 2.57%

Алюминий 1450.25%

Железо 55.11%

Йод 9.33%

Кобальт 205%

Литий 52.66%

Марганец 304.6%

Медь 179.78%

Никель 205.28%

Рубидий 85.59%

Селен 24.55%

Фтор 36.35%

Хром 12.68%

Цинк 48.92%

Бор 43.43%

Ванадий 398%

Молибден 98.7%

Витамин A 4.27%

Витамин В1 11.81%

Витамин В2 4.24%

Витамин В4 12.03%

Витамин В5 13.68%

Витамин В6 18.34%

Витамин В9 9.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 54.58%

Витамин D 0%

Витамин E 10.64%

Биотин 2.64%

Витамин К 7.4%

Витамин РР 12.02%

Калий 20.31%

Кальций 7.01%

Кремний 125.6%

Магний 15.16%

Натрий 2.34%

Сера 12.1%

Фосфор 20.91%

Хлор 0.51%

Алюминий 290.05%

Железо 11.02%

Йод 1.87%

Кобальт 41%

Литий 10.53%

Марганец 60.92%

Медь 35.96%

Никель 41.06%

Рубидий 17.12%

Селен 4.91%

Фтор 7.27%

Хром 2.54%

Цинк 9.78%

Бор 8.69%

Ванадий 79.6%

Молибден 19.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	192.2 мкг	900 мкг	1.6	4.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.4	11.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.6	4.2
Витамин В4	300.7 мг	500 мг	4.5	12
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.1	13.7
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.8	18.3
Витамин В9	186 мкг	400 мкг	3.5	9.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	245.6 мкг	90 мкг	20.4	54.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8 мг	15 мг	4	10.6
Биотин	6.6 мг	50 мг	1	2.6
Витамин К	44.4 мкг	120 мкг	2.8	7.4
Витамин РР	12 мг	20 мг	4.5	12
Калий	2538.8 мг	2500 мг	7.6	20.3
Кальций	350.6 мг	1000 мг	2.6	7
Кремний	188.4 мг	30 мг	46.9	125.6
Магний	303.2 мг	400 мг	5.7	15.2
Натрий	152.2 мг	1300 мг	0.9	2.3
Сера	302.6 мг	500 мг	4.5	12.1
Фосфор	836.2 мг	800 мг	7.8	20.9
Хлор	59.2 мг	2300 мг	0.2	0.5
Алюминий	435.1 мкг	30 мкг	108.2	290.1
Железо	9.9 мг	18 мг	4.1	11
Йод	14 мкг	150 мкг	0.7	1.9
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	15.3	41
Литий	36.9 мкг	70 мкг	3.9	10.5
Марганец	6.1 мкг	2 мкг	22.7	60.9
Медь	1797.8 мкг	1000 мкг	13.4	36
Никель	410.6 мкг	200 мкг	15.3	41.1
Рубидий	171.2 мкг	200 мкг	6.4	17.1
Селен	13.5 мкг	55 мкг	1.8	4.9
Фтор	1453.8 мкг	4000 мкг	2.7	7.3
Хром	6.3 мкг	50 мкг	0.9	2.5
Цинк	5.9 мг	12 мг	3.7	9.8
Бор	521.2 мкг	1200 мкг	3.2	8.7
Ванадий	79.6 мкг	20 мкг	29.7	79.6
Молибден	69.1 мкг	70 мкг	7.4	19.7