Рубрики
Окрошка

Джем из клубники без варки на зиму

0
6244

Из различных рецептов приготовления варенья из клубники самым простым и быстрым является клубничный джем без варки. Основа его – пропорция клубники и сахара 1:1,5, а сахар одновременно является консервантом и загустителем. Такое варенье хорошо пропитывает коржи домашней выпечки, подходит для морса или просто к чаю.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 1.5
Калорийность 220 ккал 4407 ккал 2938 ккал
Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 5,4 гр.
Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.
Углеводы 53,7 гр. 1075,0 гр. 716,7 гр.
Вода 43,5 гр. 870,0 гр. 580,0 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 14,7 гр.
Джем из клубники без варки на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Джем из клубники без варки на зиму
Готовить джем из клубники без варки на зиму просто! Для этой заготовки клубнику промойте, удалите чашелистики и ягоды обсушите полотенцем. Отмерьте нужное количество сахара. Спирт нужен для консервации такого джема при условии хранения его в подвале.
шаг 2 из 5
Джем из клубники без варки на зиму
Подготовленную клубнику переложите в сухую посуду и засыпьте нужным количеством сахара. Затем с помощью погружного блендера клубнику измельчите до полного растворения сахара.
шаг 3 из 5
Джем из клубники без варки на зиму
Полученное клубничное пюре разлейте в баночки, простерилизованные сухим способом. Для хранения в холодильнике баночки сразу закупорьте прокипяченными крышками.
шаг 4 из 5
Джем из клубники без варки на зиму
Для хранения этой заготовки в подвале поверх джема налейте по ½ чайной ложки спирта и его подожгите. Когда спирт полностью сгорит и заодно уничтожит всех микробов, баночки плотно закупорьте.
шаг 5 из 5
Джем из клубники без варки на зиму
При хранении на холоде джем из клубники хорошо загустеет и его можно есть.
Вкусных и удачных заготовок!
Витамины и минералы
Витамин A 0.28%
Витамин В1 1%
Витамин В2 1.39%
Витамин В4 0.57%
Витамин В5 1.8%
Витамин В6 1.5%
Витамин В9 1.25%
Витамин В12 0%
Витамин С 33.32%
Витамин D 0%
Витамин E 1.67%
Биотин 4%
Витамин К 0.92%
Витамин РР 1%
Калий 3.28%
Кальций 2.15%
Кремний 164.92%
Магний 2.25%
Натрий 0.73%
Сера 1.2%
Фосфор 1.44%
Хлор 0.35%
Алюминий 42.15%
Железо 4.16%
Йод 0.33%
Кобальт 19.99%
Литий 2.14%
Марганец 5%
Медь 6.25%
Никель 0%
Рубидий 4.6%
Селен 0.36%
Фтор 0.22%
Хром 2%
Цинк 0.4%
Бор 7.7%
Ванадий 22.49%
Молибден 7.14%
Витамин A 5.56%
Витамин В1 20%
Витамин В2 27.78%
Витамин В4 11.4%
Витамин В5 36%
Витамин В6 30%
Витамин В9 25%
Витамин В12 0%
Витамин С 666.67%
Витамин D 0%
Витамин E 33.33%
Биотин 80%
Витамин К 18.33%
Витамин РР 20%
Калий 65.6%
Кальций 43%
Кремний 3300%
Магний 45%
Натрий 14.62%
Сера 24%
Фосфор 28.75%
Хлор 6.96%
Алюминий 843.33%
Железо 83.33%
Йод 6.67%
Кобальт 400%
Литий 42.86%
Марганец 100%
Медь 125%
Никель 0%
Рубидий 92%
Селен 7.27%
Фтор 4.5%
Хром 40%
Цинк 8.08%
Бор 154.17%
Ванадий 450%
Молибден 142.86%
Витамин A 3.7%
Витамин В1 13.33%
Витамин В2 18.52%
Витамин В4 7.6%
Витамин В5 24%
Витамин В6 20%
Витамин В9 16.67%
Витамин В12 0%
Витамин С 444.44%
Витамин D 0%
Витамин E 22.22%
Биотин 53.33%
Витамин К 12.22%
Витамин РР 13.33%
Калий 43.73%
Кальций 28.67%
Кремний 2200%
Магний 30%
Натрий 9.74%
Сера 16%
Фосфор 19.17%
Хлор 4.64%
Алюминий 562.22%
Железо 55.56%
Йод 4.44%
Кобальт 266.67%
Литий 28.57%
Марганец 66.67%
Медь 83.33%
Никель 0%
Рубидий 61.33%
Селен 4.85%
Фтор 3%
Хром 26.67%
Цинк 5.39%
Бор 102.78%
Ванадий 300%
Молибден 95.24%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 50 мкг 900 мкг 0.3 3.7
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 13.3
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.4 18.5
Витамин В4 57 мг 500 мг 0.6 7.6
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 1.8 24
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1.5 20
Витамин В9 100 мкг 400 мкг 1.2 16.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 600 мкг 90 мкг 33.3 444.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5 мг 15 мг 1.7 22.2
Биотин 40 мг 50 мг 4 53.3
Витамин К 22 мкг 120 мкг 0.9 12.2
Витамин РР 4 мг 20 мг 1 13.3
Калий 1640 мг 2500 мг 3.3 43.7
Кальций 430 мг 1000 мг 2.1 28.7
Кремний 990 мг 30 мг 164.9 2200
Магний 180 мг 400 мг 2.2 30
Натрий 190 мг 1300 мг 0.7 9.7
Сера 120 мг 500 мг 1.2 16
Фосфор 230 мг 800 мг 1.4 19.2
Хлор 160 мг 2300 мг 0.3 4.6
Алюминий 253 мкг 30 мкг 42.1 562.2
Железо 15 мг 18 мг 4.2 55.6
Йод 10 мкг 150 мкг 0.3 4.4
Кобальт 40 мкг 10 мкг 20 266.7
Литий 30 мкг 70 мкг 2.1 28.6
Марганец 2 мкг 2 мкг 5 66.7
Медь 1250 мкг 1000 мкг 6.2 83.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 184 мкг 200 мкг 4.6 61.3
Селен 4 мкг 55 мкг 0.4 4.8
Фтор 180 мкг 4000 мкг 0.2 3
Хром 20 мкг 50 мкг 2 26.7
Цинк 1 мг 12 мг 0.4 5.4
Бор 1850 мкг 1200 мкг 7.7 102.8
Ванадий 90 мкг 20 мкг 22.5 300
Молибден 100 мкг 70 мкг 7.1 95.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля