Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из груш с желатином на зиму

Варенье из груш с желатином на зиму

Name: Варенье из груш с желатином на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Сахар-песок 450 гр.; Желатин пищевой 20 гр.; Вода 70 мл.; Вода 100 мл.; Лимон 0.5 шт.

15046

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для тех, кто не равнодушен к желейным лакомствам, предлагается приготовить варенье из груш с желатином на зиму. Он делает варенье густым и придает бархатистую текстуру. Этот десерт готовится быстро, содержит немного сахара и соответственно калорий, а также может долго храниться. Желатин берется либо быстрорастворимый, либо обычный порошковый. Готовим варенье в виде джема.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 1

Калорийность 156 ккал 2347 ккал 2347 ккал

Белки 1,4 гр. 21,7 гр. 21,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,1 гр. 3,1 гр.

Углеводы 36,9 гр. 554,0 гр. 554,0 гр.

Вода 58,6 гр. 880,4 гр. 880,4 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 28,6 гр. 28,6 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 450 гр. Желатин пищевой 20 гр. Вода (для желатина) 70 мл. Вода (для варки) 100 мл. Лимон 0.5 шт.

Процесс приготовления

Готовить варенье из груш с желатином на зиму просто! Груши хорошо промойте, удалите у них кожуру и семенные коробочки и нашинкуйте фрукты на небольшие кубики.

Нарезанную грушу переложите в посуду для варки варенья, долейте к ним нужное количество чистой воды и поварите на небольшом огне в течение 20 минут.

За это время груша разварится. Погружным блендером или через сито измельчите сваренную грушу до состояния однородного пюре.

Лимон хорошо помойте и разрежьте на половинки. С лимона мелкой теркой снимите цедру и отожмите сок.

Рассчитанное количество желатина в отдельной мисочке залейте холодной водой и оставьте для набухания.

В приготовленное пюре из груш насыпьте указанное в рецепте количество сахара, переложите лимонные цедру и сок, перемешайте и поварите на маленьком огне еще 10 минут.

Затем переложите в варенье набухший желатин, перемешайте, чтобы он полностью растворился, и огонь выключите.

Приготовленное варенье из груш с желатином расфасуйте в небольшие стерильные баночки, герметично закупорьте и после остывания перенесите в прохладное место хранения.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 0.94%

Витамин В2 1.13%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 0.75%

Витамин В6 1.06%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.59%

Витамин D 0%

Витамин E 1.8%

Биотин 0.13%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 1.65%

Калий 4.29%

Кальций 2.37%

Кремний 13.45%

Магний 2.32%

Натрий 0.77%

Сера 0.84%

Фосфор 1.89%

Хлор 0.03%

Алюминий 247.09%

Железо 9.22%

Йод 0.45%

Кобальт 66.78%

Литий 3.15%

Марганец 2.27%

Медь 10.56%

Никель 5.67%

Рубидий 14.7%

Селен 0.14%

Фтор 0.17%

Хром 2.4%

Цинк 1.07%

Бор 7.5%

Ванадий 17.04%

Молибден 4.79%

Витамин A 2.29%

Витамин В1 14.13%

Витамин В2 17%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 11.2%

Витамин В6 15.9%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 68.89%

Витамин D 0%

Витамин E 27.07%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 24.78%

Калий 64.5%

Кальций 35.56%

Кремний 202%

Магний 34.91%

Натрий 11.54%

Сера 12.6%

Фосфор 28.33%

Хлор 0.5%

Алюминий 3711.27%

Железо 138.5%

Йод 6.69%

Кобальт 1003%

Литий 47.27%

Марганец 34.1%

Медь 158.6%

Никель 85.14%

Рубидий 220.77%

Селен 2.04%

Фтор 2.63%

Хром 36.12%

Цинк 16.15%

Бор 112.71%

Ванадий 256%

Молибден 71.9%

Витамин A 2.29%

Витамин В1 14.13%

Витамин В2 17%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 11.2%

Витамин В6 15.9%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 68.89%

Витамин D 0%

Витамин E 27.07%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 24.78%

Калий 64.5%

Кальций 35.56%

Кремний 202%

Магний 34.91%

Натрий 11.54%

Сера 12.6%

Фосфор 28.33%

Хлор 0.5%

Алюминий 3711.27%

Железо 138.5%

Йод 6.69%

Кобальт 1003%

Литий 47.27%

Марганец 34.1%

Медь 158.6%

Никель 85.14%

Рубидий 220.77%

Селен 2.04%

Фтор 2.63%

Хром 36.12%

Цинк 16.15%

Бор 112.71%

Ванадий 256%

Молибден 71.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20.6 мкг	900 мкг	0.2	2.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	14.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	17
Витамин В4	52.5 мг	500 мг	0.7	10.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.7	11.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.1	15.9
Витамин В9	22.7 мкг	400 мкг	0.4	5.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62 мкг	90 мкг	4.6	68.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.1 мг	15 мг	1.8	27.1
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	2
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.5	37.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.6	24.8
Калий	1612.6 мг	2500 мг	4.3	64.5
Кальций	355.6 мг	1000 мг	2.4	35.6
Кремний	60.6 мг	30 мг	13.4	202
Магний	139.6 мг	400 мг	2.3	34.9
Натрий	150 мг	1300 мг	0.8	11.5
Сера	63 мг	500 мг	0.8	12.6
Фосфор	226.6 мг	800 мг	1.9	28.3
Хлор	11.5 мг	2300 мг	0	0.5
Алюминий	1113.4 мкг	30 мкг	247.1	3711.3
Железо	24.9 мг	18 мг	9.2	138.5
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	100.3 мкг	10 мкг	66.8	1003
Литий	33.1 мкг	70 мкг	3.1	47.3
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.3	34.1
Медь	1586 мкг	1000 мкг	10.6	158.6
Никель	170.3 мкг	200 мкг	5.7	85.1
Рубидий	441.5 мкг	200 мкг	14.7	220.8
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	2
Фтор	105 мкг	4000 мкг	0.2	2.6
Хром	18.1 мкг	50 мкг	2.4	36.1
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.1	16.1
Бор	1352.5 мкг	1200 мкг	7.5	112.7
Ванадий	51.2 мкг	20 мкг	17	256
Молибден	50.3 мкг	70 мкг	4.8	71.9