Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Name: Варенье из абрикосов без косточек
Prep time: PT3D
Cook time: 20 min
Total time: PT3D20M
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 2 кг; Сахар-песок 1,5 кг

3478

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркое, с насыщенным вкусом и невероятным ароматом абрикосовое варенье! Приготовленное по этому рецепту, варенье будет храниться не одну зиму, а абрикосы сохранят все свои полезные свойства. Такое лакомство к чаю не только поднимет настроение, но и укрепит иммунитет!

Кухня Русская

Время готовки 3 д.

Порции 6

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 738 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 181,7 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 143,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,0 гр. 3,5 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 2 кг Сахар-песок 1,5 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из абрикосов без косточек? Покупные абрикосы нужно тщательно промыть, лучше всего не полениться и сделать это несколько раз. Выкладываем их на полотенце, чтоб плоды подсохли.

Разрезаем каждый плод на половинки и удаляем косточку.

Теперь перекладываем абрикосы в глубокую емкость. Класть лучше слоями, пересыпая каждый слой сахаром. В таком виде оставляем абрикосы настояться на ночь, чтобы выделился сок.

Отправляем абрикосы вариться. Доводим массу до кипения и даем ем 5 мин. потомиться на плите. Оставляем массу в таком виде еще на 24 часа.

Таким же образом провариваем и настаиваем варенье еще дважды. В последний раз варим варенье более длительное время, где-то 10-15 мин. Раскладываем абрикосовое варенье по стерилизованным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.83%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 3%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 3.67%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 2%

Калий 6.16%

Кальций 1.55%

Кремний 8.33%

Магний 1%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.02%

Алюминий 606.67%

Железо 2.78%

Йод 0.33%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.5%

Медь 7%

Никель 2%

Рубидий 1.63%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.2%

Кальций 31%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.43%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.75%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 49.44%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 10%

Витамин В6 4.17%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.52%

Витамин D 0%

Витамин E 12.22%

Биотин 0.9%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 6.67%

Калий 20.53%

Кальций 5.17%

Кремний 27.78%

Магний 3.33%

Натрий 0.51%

Сера 2%

Фосфор 5.42%

Хлор 0.07%

Алюминий 2022.22%

Железо 9.26%

Йод 1.11%

Кобальт 33.33%

Литий 7.14%

Марганец 18.33%

Медь 23.33%

Никель 6.67%

Рубидий 5.42%

Селен 0.3%

Фтор 0.46%

Хром 3.33%

Цинк 1.14%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	49.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	3.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	5.6
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	0.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	10
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	4.2
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	18.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	12.2
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	4.6
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	6.7
Калий	3080 мг	2500 мг	6.2	20.5
Кальций	310 мг	1000 мг	1.6	5.2
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	27.8
Магний	80 мг	400 мг	1	3.3
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	0.5
Сера	60 мг	500 мг	0.6	2
Фосфор	260 мг	800 мг	1.6	5.4
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	606.7	2022.2
Железо	10 мг	18 мг	2.8	9.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	1.1
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	33.3
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	7.1
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	18.3
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	23.3
Никель	80 мкг	200 мкг	2	6.7
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	5.4
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	10 мкг	50 мкг	1	3.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	1.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0