Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ирги и малины

Варенье из ирги и малины

Name: Варенье из ирги и малины
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Ирга 1 кг; Малина 1 кг; Сахар-песок 2 кг

13515

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ирга – уникальная ягода, продукты с ее содержанием благоприятно воздействуют на организм человека: повышают иммунитет и укрепляют нервную систему. Именно поэтому польза варенья из этой ягоды зимой просто неоценима, а в сочетании с малиной варенье приобретает превосходный аромат и вкус, который обязательно придется по вкусу всем домочадцам.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 15

Калорийность 164 ккал 4920 ккал 328 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 0,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 39,9 гр. 1197,0 гр. 79,8 гр.

Вода 28,3 гр. 850,0 гр. 56,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 37,0 гр. 2,5 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ирга 1 кг Малина 1 кг Сахар-песок 2 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из ирги и малины? Ягоды ирги и малины перебрать, удалить лишние веточки и листочки.

Затем ягоды помыть, просушить на кухонном полотенце.

Засыпать ягоды 1 кг сахара, перемешать, оставить на сутки до полного растворения сахара.

Когда сахар растворится, засыпать в емкость с ягодами оставшиеся 1 кг сахара, тщательно перемешать. Ягодно-сахарную смесь высыпать в глубокую кастрюлю.

Довести массу до кипения на медленном огне. Оставить варенье на 2 часа. Затем снова довести до кипения.

В заранее постерилизованные банки залить готовое варенье из ирги и малины, закатать.

Банки поставить остывать в темное место, укутав одеялом. Затем переставить банки с вареньем в прохладное место и хранить до зимы. Варенье – просто объеденье!

Витамины и минералы

Витамин A 1.22%

Витамин В1 0.44%

Витамин В2 0.93%

Витамин В4 0.82%

Витамин В5 1.33%

Витамин В6 1.17%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.52%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 1.27%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 1.17%

Калий 3.03%

Кальций 1.43%

Кремний 43.33%

Магний 1.83%

Натрий 0.28%

Сера 1.07%

Фосфор 1.54%

Хлор 0.3%

Алюминий 222.22%

Железо 2.78%

Йод 0.07%

Кобальт 6.67%

Литий 1.43%

Марганец 3.5%

Медь 5.67%

Никель 0.73%

Рубидий 1.35%

Селен 0.12%

Фтор 0.03%

Хром 0.53%

Цинк 0.56%

Бор 5.56%

Ванадий 3.67%

Молибден 7.14%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 90%

Витамин В12 0%

Витамин С 555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35%

Калий 90.8%

Кальций 43%

Кремний 1300%

Магний 55%

Натрий 8.46%

Сера 32%

Фосфор 46.25%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 83.33%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105%

Медь 170%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Витамин A 2.44%

Витамин В1 0.89%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 2.67%

Витамин В6 2.33%

Витамин В9 6%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.04%

Витамин D 0%

Витамин E 2.67%

Биотин 2.53%

Витамин К 4.33%

Витамин РР 2.33%

Калий 6.05%

Кальций 2.87%

Кремний 86.67%

Магний 3.67%

Натрий 0.56%

Сера 2.13%

Фосфор 3.08%

Хлор 0.61%

Алюминий 444.44%

Железо 5.56%

Йод 0.13%

Кобальт 13.33%

Литий 2.86%

Марганец 7%

Медь 11.33%

Никель 1.47%

Рубидий 2.7%

Селен 0.24%

Фтор 0.05%

Хром 1.07%

Цинк 1.11%

Бор 11.11%

Ванадий 7.33%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.2	2.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.4	0.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.9	1.9
Витамин В4	123 мг	500 мг	0.8	1.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.3	2.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.2	2.3
Витамин В9	360 мкг	400 мкг	3	6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	500 мкг	90 мкг	18.5	37
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	1.3	2.7
Биотин	19 мг	50 мг	1.3	2.5
Витамин К	78 мкг	120 мкг	2.2	4.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.2	2.3
Калий	2270 мг	2500 мг	3	6.1
Кальций	430 мг	1000 мг	1.4	2.9
Кремний	390 мг	30 мг	43.3	86.7
Магний	220 мг	400 мг	1.8	3.7
Натрий	110 мг	1300 мг	0.3	0.6
Сера	160 мг	500 мг	1.1	2.1
Фосфор	370 мг	800 мг	1.5	3.1
Хлор	210 мг	2300 мг	0.3	0.6
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	222.2	444.4
Железо	15 мг	18 мг	2.8	5.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	20 мкг	10 мкг	6.7	13.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.4	2.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	3.5	7
Медь	1700 мкг	1000 мкг	5.7	11.3
Никель	44 мкг	200 мкг	0.7	1.5
Рубидий	81 мкг	200 мкг	1.4	2.7
Селен	2 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	8 мкг	50 мкг	0.5	1.1
Цинк	2 мг	12 мг	0.6	1.1
Бор	2000 мкг	1200 мкг	5.6	11.1
Ванадий	22 мкг	20 мкг	3.7	7.3
Молибден	150 мкг	70 мкг	7.1	14.3