Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму

Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму

Name: Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 1 кг

6536

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот способ заготовки клубники на зиму общепризнанно является самым простым и удобным, так как ягода долго сохраняет вкус и аромат свежей клубники, но только нужен большой холодильник. Перетирают клубнику или картофельной толкушкой, или блендером, но в этом случае она будет жидкой. Клубника с сахаром без варки хорошо хранится в холодильнике до 6 месяцев.

Кухня Мировая

Время готовки 210 мин.

Порции 1.5

Калорийность 220 ккал 4400 ккал 2933 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1075,0 гр. 716,7 гр.

Вода 43,5 гр. 870,0 гр. 580,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 14,7 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Готовить клубнику с сахаром без варки в холодильнике на зиму просто! Клубнику хорошо промойте под проточной водой и удалите чашелистики. Затем ягоды обсушите бумажным полотенцем и переложите их в глубокую посуду. Насыпьте к ягодам рассчитанное количество сахара. Соотношение клубники и сахара для этого способа заготовки должно быть 1:1, иначе ваше варенье забродит.

Клубнику с сахаром измельчите любым способом, как вам удобнее. Затем посуду прикройте салфеткой и оставьте на 3 часа. Это время нужно для полного растворения сахара. Клубнику несколько раз за этот промежуток времени перемешайте деревянной ложкой.

Любым способом, желательно сухим, простерилизуйте баночки. Хранить такое варенье можно под обычными пластиковыми крышками, поэтому их ошпарьте кипятком. Через 3 часа клубничное варенье разлейте в подготовленные баночки.

Поверх варенья в каждую баночку насыпьте по ложке сахара.

Затем баночки плотно закупорьте крышками и варенье сразу поместите на хранение в холодильник.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 4%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 3.28%

Кальций 2.15%

Кремний 165%

Магний 2.25%

Натрий 0.73%

Сера 1.2%

Фосфор 1.44%

Хлор 0.35%

Алюминий 42.17%

Железо 4.17%

Йод 0.33%

Кобальт 20%

Литий 2.14%

Марганец 5%

Медь 6.25%

Никель 0%

Рубидий 4.6%

Селен 0.36%

Фтор 0.23%

Хром 2%

Цинк 0.4%

Бор 7.71%

Ванадий 22.5%

Молибден 7.14%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.6%

Кальций 43%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.62%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 83.33%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 18.52%

Витамин В4 7.6%

Витамин В5 24%

Витамин В6 20%

Витамин В9 16.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 444.44%

Витамин D 0%

Витамин E 22.22%

Биотин 53.33%

Витамин К 12.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 43.73%

Кальций 28.67%

Кремний 2200%

Магний 30%

Натрий 9.74%

Сера 16%

Фосфор 19.17%

Хлор 4.64%

Алюминий 562.22%

Железо 55.56%

Йод 4.44%

Кобальт 266.67%

Литий 28.57%

Марганец 66.67%

Медь 83.33%

Никель 0%

Рубидий 61.33%

Селен 4.85%

Фтор 3%

Хром 26.67%

Цинк 5.39%

Бор 102.78%

Ванадий 300%

Молибден 95.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	13.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	18.5
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	7.6
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	24
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	20
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.3	16.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	33.3	444.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	22.2
Биотин	40 мг	50 мг	4	53.3
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	12.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	13.3
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	43.7
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	28.7
Кремний	990 мг	30 мг	165	2200
Магний	180 мг	400 мг	2.3	30
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	9.7
Сера	120 мг	500 мг	1.2	16
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	19.2
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	4.6
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.2	562.2
Железо	15 мг	18 мг	4.2	55.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	4.4
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	266.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	66.7
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.3	83.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.6	61.3
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	4.8
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	3
Хром	20 мкг	50 мкг	2	26.7
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	5.4
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.7	102.8
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.5	300
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	95.2