Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Малиновое варенье с лимоном

Малиновое варенье с лимоном

Name: Малиновое варенье с лимоном
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 1,5 кг; Сахар-песок 1,5 кг; Лимон 1 шт.

10640

60 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу порекомендовать один из вкуснейших рецептов малинового варенья с лимоном. Варенье готовится просто и быстро, сохраняет большое количество полезных витаминов из-за недолгой термической обработки. Полезное варенье отлично подойдет к тонким блинчикам.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 217 ккал 4470 ккал 2980 ккал

Белки 0,4 гр. 8,5 гр. 5,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,1 гр. 3,4 гр.

Углеводы 52,7 гр. 1084,8 гр. 723,2 гр.

Вода 43,8 гр. 902,8 гр. 601,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 38,2 гр. 25,5 гр.

Ольга Игнатенко (158 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 1,5 кг Сахар-песок 1,5 кг Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке малинового варенья с лимоном. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малинового варенья с лимоном. Малину тщательно переберите. При необходимости ягоды малины выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Промытые ягоды измельчите с помощью погружного блендера до однородной консистенции.

Лимон помойте и обдайте кипятком.

Лимон разрежьте на несколько частей, при необходимости извлеките косточки и также измельчите блендером. Выложите подготовленные ягоды в емкость с толстым дном.

Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка. Тщательно перемешайте до полного растворения кристалликов сахарного песка.

Затем поставьте емкость с малиной на медленный огонь, доведите до кипения. Варите малиновое варенье 5 минут.

Банки вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть совершенно сухими.

Половником разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с малиновым вареньем закрутите крышками, переверните их вверх дном, закутайте теплым одеялом.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Остатки малинового варенья с лимоном обязательно попробуйте.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 1.79%

Витамин В1 0.72%

Витамин В2 1.38%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 2.06%

Витамин В6 1.79%

Витамин В9 0.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.78%

Витамин D 0%

Витамин E 1.98%

Биотин 1.84%

Витамин К 3.16%

Витамин РР 1.73%

Калий 4.6%

Кальций 2.2%

Кремний 63.3%

Магний 2.76%

Натрий 0.44%

Сера 1.61%

Фосфор 2.33%

Хлор 0.45%

Алюминий 327.95%

Железо 4.14%

Йод 0.1%

Кобальт 10%

Литий 2.51%

Марганец 5.16%

Медь 8.95%

Никель 1.08%

Рубидий 2.04%

Селен 0.2%

Фтор 0.04%

Хром 0.79%

Цинк 0.84%

Бор 8.52%

Ванадий 5.92%

Молибден 10.44%

Витамин A 36.8%

Витамин В1 14.93%

Витамин В2 28.44%

Витамин В4 25.21%

Витамин В5 42.4%

Витамин В6 36.8%

Витамин В9 16.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 304.44%

Витамин D 0%

Витамин E 40.8%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35.6%

Калий 94.71%

Кальций 45.4%

Кремний 1304%

Магний 56.8%

Натрий 8.97%

Сера 33.2%

Фосфор 47.9%

Хлор 9.26%

Алюминий 6755.87%

Железо 85.33%

Йод 2.04%

Кобальт 206%

Литий 51.69%

Марганец 106.2%

Медь 184.4%

Никель 22.27%

Рубидий 42.03%

Селен 4.07%

Фтор 0.9%

Хром 16.24%

Цинк 17.29%

Бор 175.42%

Ванадий 122%

Молибден 215.14%

Витамин A 24.53%

Витамин В1 9.96%

Витамин В2 18.96%

Витамин В4 16.81%

Витамин В5 28.27%

Витамин В6 24.53%

Витамин В9 10.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 202.96%

Витамин D 0%

Витамин E 27.2%

Биотин 25.33%

Витамин К 43.33%

Витамин РР 23.73%

Калий 63.14%

Кальций 30.27%

Кремний 869.33%

Магний 37.87%

Натрий 5.98%

Сера 22.13%

Фосфор 31.93%

Хлор 6.17%

Алюминий 4503.91%

Железо 56.89%

Йод 1.36%

Кобальт 137.33%

Литий 34.46%

Марганец 70.8%

Медь 122.93%

Никель 14.85%

Рубидий 28.02%

Селен 2.72%

Фтор 0.6%

Хром 10.83%

Цинк 11.53%

Бор 116.94%

Ванадий 81.33%

Молибден 143.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	331.2 мкг	900 мкг	1.8	24.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	10
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	19
Витамин В4	126.1 мг	500 мг	1.2	16.8
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.1	28.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	24.5
Витамин В9	65.4 мкг	400 мкг	0.8	10.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	274 мкг	90 мкг	14.8	203
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	2	27.2
Биотин	19 мг	50 мг	1.8	25.3
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3.2	43.3
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	1.7	23.7
Калий	2367.8 мг	2500 мг	4.6	63.1
Кальций	454 мг	1000 мг	2.2	30.3
Кремний	391.2 мг	30 мг	63.3	869.3
Магний	227.2 мг	400 мг	2.8	37.9
Натрий	116.6 мг	1300 мг	0.4	6
Сера	166 мг	500 мг	1.6	22.1
Фосфор	383.2 мг	800 мг	2.3	31.9
Хлор	213 мг	2300 мг	0.4	6.2
Алюминий	2026.8 мкг	30 мкг	328	4503.9
Железо	15.4 мг	18 мг	4.1	56.9
Йод	3.1 мкг	150 мкг	0.1	1.4
Кобальт	20.6 мкг	10 мкг	10	137.3
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.5	34.5
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.2	70.8
Медь	1844 мкг	1000 мкг	9	122.9
Никель	44.5 мкг	200 мкг	1.1	14.8
Рубидий	84.1 мкг	200 мкг	2	28
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.2	2.7
Фтор	36 мкг	4000 мкг	0	0.6
Хром	8.1 мкг	50 мкг	0.8	10.8
Цинк	2.1 мг	12 мг	0.8	11.5
Бор	2105 мкг	1200 мкг	8.5	116.9
Ванадий	24.4 мкг	20 мкг	5.9	81.3
Молибден	150.6 мкг	70 мкг	10.4	143.4