Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ирги с апельсином

Варенье из ирги с апельсином

Name: Варенье из ирги с апельсином
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ирга 1,5 кг; Апельсин 1 шт.; Сахар-песок 600 гр.; Вода 200 мл.

12854

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чаще к ягодам ирги добавляют малину, лимон или апельсины. Варенье из этих фруктов получается вкусным и полезным. Ягоды ирги имеют плотную структуру, поэтому перед приготовлением варенья рекомендуется поместить их на несколько минут в кипяток.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 168 ккал 2924 ккал 731 ккал

Белки 0,1 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Углеводы 41,7 гр. 725,3 гр. 181,3 гр.

Вода 7,1 гр. 122,8 гр. 30,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 3,1 гр. 0,8 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ирга 1,5 кг Апельсин 1 шт. Сахар-песок 600 гр. Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из ирги с апельсином? Ягоды ирги переберите и помойте, переложите их в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Апельсин помойте. Цедру потрите на мелкую терку, мякоть отделите от белых перегородок и нарежьте ее.

Переложите ягоды ирги в кастрюлю, засыпьте их сахаром.

Оставьте на 1,5-2 часа. затем добавьте цедру и мякоть апельсина, поставьте кастрюлю на плиту.

Готовьте варенье на среднем огне, доведите его до кипения, затем варите в течение часа, постоянно помешивая.

Предварительно простерилизуйте банки и прокипятите крышки.

Разложите горячее варенье по банкам, закатайте крышки. Банки полностью остудите при комнатной температуре, укрыв их теплым одеялом. Храните варенье в холодильнике или другом прохладном месте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.07%

Витамин В1 0.21%

Витамин В2 0.13%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0.4%

Витамин В6 0.24%

Витамин В9 4.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.32%

Витамин D 0%

Витамин E 0.11%

Биотин 0.16%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.12%

Калий 0.68%

Кальций 0.38%

Кремний 1.61%

Магний 0.26%

Натрий 0.11%

Сера 0.14%

Фосфор 0.23%

Хлор 0.01%

Алюминий 42.28%

Железо 0.71%

Йод 0.11%

Кобальт 0.8%

Литий 2.4%

Марганец 0.12%

Медь 0.54%

Никель 0.02%

Рубидий 1.09%

Селен 0.07%

Фтор 0.04%

Хром 0.02%

Цинк 0.13%

Бор 1.21%

Ванадий 1.61%

Молибден 0.1%

Витамин A 1.24%

Витамин В1 3.73%

Витамин В2 2.33%

Витамин В4 2.35%

Витамин В5 7%

Витамин В6 4.2%

Витамин В9 76.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 371.11%

Витамин D 0%

Витамин E 1.87%

Биотин 2.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.1%

Калий 11.75%

Кальций 6.56%

Кремний 28%

Магний 4.55%

Натрий 1.86%

Сера 2.52%

Фосфор 4.03%

Хлор 0.18%

Алюминий 736.12%

Железо 12.33%

Йод 1.87%

Кобальт 14%

Литий 41.8%

Марганец 2.1%

Медь 9.38%

Никель 0.28%

Рубидий 18.9%

Селен 1.27%

Фтор 0.62%

Хром 0.28%

Цинк 2.33%

Бор 21%

Ванадий 28%

Молибден 1.78%

Витамин A 0.31%

Витамин В1 0.93%

Витамин В2 0.58%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 1.75%

Витамин В6 1.05%

Витамин В9 19.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 92.78%

Витамин D 0%

Витамин E 0.47%

Биотин 0.7%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.53%

Калий 2.94%

Кальций 1.64%

Кремний 7%

Магний 1.14%

Натрий 0.47%

Сера 0.63%

Фосфор 1.01%

Хлор 0.05%

Алюминий 184.03%

Железо 3.08%

Йод 0.47%

Кобальт 3.5%

Литий 10.45%

Марганец 0.53%

Медь 2.35%

Никель 0.07%

Рубидий 4.73%

Селен 0.32%

Фтор 0.16%

Хром 0.07%

Цинк 0.58%

Бор 5.25%

Ванадий 7%

Молибден 0.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	11.2 мкг	900 мкг	0.1	0.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.2	0.9
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.1	0.6
Витамин В4	11.8 мг	500 мг	0.1	0.6
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.4	1.8
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.2	1.1
Витамин В9	307 мкг	400 мкг	4.4	19.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	334 мкг	90 мкг	21.3	92.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.1	0.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	0.1	0.5
Калий	293.8 мг	2500 мг	0.7	2.9
Кальций	65.6 мг	1000 мг	0.4	1.6
Кремний	8.4 мг	30 мг	1.6	7
Магний	18.2 мг	400 мг	0.3	1.1
Натрий	24.2 мг	1300 мг	0.1	0.5
Сера	12.6 мг	500 мг	0.1	0.6
Фосфор	32.2 мг	800 мг	0.2	1
Хлор	4.2 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	42.3	184
Железо	2.2 мг	18 мг	0.7	3.1
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	1.4 мкг	10 мкг	0.8	3.5
Литий	29.3 мкг	70 мкг	2.4	10.5
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.5
Медь	93.8 мкг	1000 мкг	0.5	2.3
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	1.1	4.7
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	24.8 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.1	0.6
Бор	252 мкг	1200 мкг	1.2	5.3
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	1.6	7
Молибден	1.2 мкг	70 мкг	0.1	0.4