Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ревеня с апельсином и лимоном

Варенье из ревеня с апельсином и лимоном

Name: Варенье из ревеня с апельсином и лимоном
Prep time: PT1D
Cook time: 10 min
Total time: PT1D10M
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Ревень 500 гр.; Апельсин 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Сахар-песок 0,5 кг; Сахар желирующий 1 пакет

11635

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Потрясающее по вкусу варенье с ревенем, апельсином и лимоном имеет сбалансированный вкус по кислоте-сладости. Это просто витаминная бомба, которая поможет преодолеть простудные заболевания холодной зимой.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 2

Калорийность 260 ккал 4937 ккал 2468 ккал

Белки 0,3 гр. 5,3 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,4 гр.

Углеводы 64,3 гр. 1221,6 гр. 610,8 гр.

Вода 33,4 гр. 634,6 гр. 317,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 20,3 гр. 10,1 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Варенье из ревеня с апельсином и лимоном

Ингредиенты

Введите значение

Ревень 500 гр. Апельсин 1 шт. Лимон 0,5 шт. Сахар-песок 0,5 кг Сахар желирующий 1 пакет

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из ревеня с апельсином и лимоном? Ревень помыть и почистить, нарезать небольшими кусочками длиной 1 см, положить в кастрюлю. Добавить 2 ст. л. сахарного песка.

Апельсин помыть, снять с него кожуру и порезать мякоть кубиками. Косточки убрать.

Лимон помыть, обдать кипятком и порезать пополам. Одну половину порезать вместе с кожурой на кубики. Семена удалить. Добавить к ревеню апельсин, лимон, еще 1 ст. л. сахара. Дать постоять 4 часа, чтобы вышло больше сока.

Поставить массу на огонь, слегка нагреть и ввести тонкой струйкой желирующий сахар, постоянно помешивая.

Довести массу до кипения, всыпать остатки сахара. Проварить варенье на протяжении 5 мин. при небольшом кипении.

В горячем виде разложить варенье по простерилизованным банкам, закрутить герметично металлическими винтовыми крышками. Остудить полностью в перевернутом виде под теплым пледом, хранить в погребе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.36%

Витамин В1 0.46%

Витамин В2 1.04%

Витамин В4 0.16%

Витамин В5 0.92%

Витамин В6 0.84%

Витамин В9 1.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.24%

Витамин D 0%

Витамин E 0.49%

Биотин 0.15%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.41%

Калий 4.28%

Кальций 1.72%

Кремний 1.68%

Магний 1.45%

Натрий 0.19%

Сера 0.2%

Фосфор 1.12%

Хлор 0.02%

Алюминий 43.44%

Железо 2.16%

Йод 0.1%

Кобальт 1.05%

Литий 2.66%

Марганец 0.17%

Медь 1.25%

Никель 0.03%

Рубидий 1.08%

Селен 0.09%

Фтор 0.04%

Хром 0.03%

Цинк 0.16%

Бор 1.57%

Ванадий 2.11%

Молибден 0.14%

Витамин A 6.93%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 19.67%

Витамин В4 2.96%

Витамин В5 17.4%

Витамин В6 16%

Витамин В9 21.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 175.56%

Витамин D 0%

Витамин E 9.33%

Биотин 2.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.7%

Калий 81.38%

Кальций 32.76%

Кремний 32%

Магний 27.6%

Натрий 3.6%

Сера 3.72%

Фосфор 21.3%

Хлор 0.31%

Алюминий 825.32%

Железо 41%

Йод 1.91%

Кобальт 20%

Литий 50.63%

Марганец 3.3%

Медь 23.78%

Никель 0.55%

Рубидий 20.43%

Селен 1.71%

Фтор 0.75%

Хром 0.52%

Цинк 2.96%

Бор 29.75%

Ванадий 40%

Молибден 2.62%

Витамин A 3.47%

Витамин В1 4.33%

Витамин В2 9.83%

Витамин В4 1.48%

Витамин В5 8.7%

Витамин В6 8%

Витамин В9 10.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 87.78%

Витамин D 0%

Витамин E 4.67%

Биотин 1.4%

Витамин К 0%

Витамин РР 3.85%

Калий 40.69%

Кальций 16.38%

Кремний 16%

Магний 13.8%

Натрий 1.8%

Сера 1.86%

Фосфор 10.65%

Хлор 0.16%

Алюминий 412.66%

Железо 20.5%

Йод 0.95%

Кобальт 10%

Литий 25.31%

Марганец 1.65%

Медь 11.89%

Никель 0.28%

Рубидий 10.22%

Селен 0.85%

Фтор 0.37%

Хром 0.26%

Цинк 1.48%

Бор 14.88%

Ванадий 20%

Молибден 1.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	62.4 мкг	900 мкг	0.4	3.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	4.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	9.8
Витамин В4	14.8 мг	500 мг	0.2	1.5
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	0.9	8.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	8
Витамин В9	87.4 мкг	400 мкг	1.2	10.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	158 мкг	90 мкг	9.2	87.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.5	4.7
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	1.4
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.4	3.9
Калий	2034.6 мг	2500 мг	4.3	40.7
Кальций	327.6 мг	1000 мг	1.7	16.4
Кремний	9.6 мг	30 мг	1.7	16
Магний	110.4 мг	400 мг	1.5	13.8
Натрий	46.8 мг	1300 мг	0.2	1.8
Сера	18.6 мг	500 мг	0.2	1.9
Фосфор	170.4 мг	800 мг	1.1	10.7
Хлор	7.2 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	247.6 мкг	30 мкг	43.4	412.7
Железо	7.4 мг	18 мг	2.2	20.5
Йод	2.9 мкг	150 мкг	0.1	1
Кобальт	2 мкг	10 мкг	1.1	10
Литий	35.4 мкг	70 мкг	2.7	25.3
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.2	1.7
Медь	237.8 мкг	1000 мкг	1.3	11.9
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0	0.3
Рубидий	40.9 мкг	200 мкг	1.1	10.2
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	29.8 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0	0.3
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.2	1.5
Бор	357 мкг	1200 мкг	1.6	14.9
Ванадий	8 мкг	20 мкг	2.1	20
Молибден	1.8 мкг	70 мкг	0.1	1.3