Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из чёрной смородины 11 стаканов

Варенье из чёрной смородины 11 стаканов

Name: Варенье из чёрной смородины 11 стаканов
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 11 ст.; Сахар-песок 8 ст.; Вода 2 ст.

7758

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Популярное смородиновое варенье можно приготовить легко и быстро. Попробуйте рецепт по принципу «11 стаканов». Готовое лакомство можно добавлять в каши, выпечку или просто подавать к чаю.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 182 ккал 7255 ккал 3628 ккал

Белки 0,5 гр. 19,8 гр. 9,9 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,9 гр. 4,0 гр.

Углеводы 43,8 гр. 1744,5 гр. 872,3 гр.

Вода 51,3 гр. 2043,4 гр. 1021,7 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 95,0 гр. 47,5 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 11 ст. Сахар-песок 8 ст. Вода 2 ст.

Процесс приготовления

Готовить варенье из чёрной смородины 11 стаканов просто! Варим сироп. Воду смешиваем с четырьмя стаканами сахара и ставим на огонь. Варим до полного растворения сахара. Это займёт около 7-10 минут.

Перебираем и промываем чёрную смородину. Откидываем на дуршлаг. Давать ягодам полностью высохнуть не обязательно.

Забрасываем ягоды в горячий сироп, слегка помешиваем.

Варим до кипения, а затем ещё около 5 минут. Не забываем снимать пенку. В конце засыпаем оставшиеся четыре стакана сахара, перемешиваем и сразу снимаем с огня.

Густое ягодное варение готово! Можно разливать в стерилизованные банки.

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 0.99%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 3.98%

Витамин В6 3.23%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 110.55%

Витамин D 0%

Витамин E 2.32%

Биотин 2.39%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 0.99%

Калий 7.01%

Кальций 1.96%

Кремний 100.99%

Магний 3.88%

Натрий 1.26%

Сера 0.22%

Фосфор 2.05%

Хлор 0.31%

Алюминий 931.13%

Железо 4.26%

Йод 0.33%

Кобальт 19.9%

Литий 0.64%

Марганец 4.49%

Медь 6.47%

Никель 0.4%

Рубидий 2.94%

Селен 0.99%

Фтор 0.46%

Хром 0.8%

Цинк 0.54%

Бор 2.28%

Ванадий 9.95%

Молибден 17.29%

Витамин A 37.4%

Витамин В1 39.6%

Витамин В2 44%

Витамин В4 48.71%

Витамин В5 158.4%

Витамин В6 128.7%

Витамин В9 24.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 4400%

Витамин D 0%

Витамин E 92.4%

Биотин 95.04%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 39.6%

Калий 279.12%

Кальций 77.88%

Кремний 4019.4%

Магний 154.45%

Натрий 50.25%

Сера 8.72%

Фосфор 81.68%

Хлор 12.3%

Алюминий 37059%

Железо 169.69%

Йод 13.2%

Кобальт 792%

Литий 25.46%

Марганец 178.52%

Медь 257.64%

Никель 15.84%

Рубидий 116.82%

Селен 39.6%

Фтор 18.42%

Хром 31.68%

Цинк 21.45%

Бор 90.75%

Ванадий 396%

Молибден 688%

Витамин A 18.7%

Витамин В1 19.8%

Витамин В2 22%

Витамин В4 24.35%

Витамин В5 79.2%

Витамин В6 64.35%

Витамин В9 12.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 2200%

Витамин D 0%

Витамин E 46.2%

Биотин 47.52%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 19.8%

Калий 139.56%

Кальций 38.94%

Кремний 2009.7%

Магний 77.23%

Натрий 25.12%

Сера 4.36%

Фосфор 40.84%

Хлор 6.15%

Алюминий 18529.5%

Железо 84.85%

Йод 6.6%

Кобальт 396%

Литий 12.73%

Марганец 89.26%

Медь 128.82%

Никель 7.92%

Рубидий 58.41%

Селен 19.8%

Фтор 9.21%

Хром 15.84%

Цинк 10.73%

Бор 45.38%

Ванадий 198%

Молибден 344%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	336.6 мкг	900 мкг	0.9	18.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1	19.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	1.1	22
Витамин В4	243.5 мг	500 мг	1.2	24.4
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	4	79.2
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	3.2	64.4
Витамин В9	99 мкг	400 мкг	0.6	12.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3960 мкг	90 мкг	110.6	2200
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.9 мг	15 мг	2.3	46.2
Биотин	47.5 мг	50 мг	2.4	47.5
Витамин К	2 мкг	120 мкг	0	0.8
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	1	19.8
Калий	6978 мг	2500 мг	7	139.6
Кальций	778.8 мг	1000 мг	2	38.9
Кремний	1205.8 мг	30 мг	101	2009.7
Магний	617.8 мг	400 мг	3.9	77.2
Натрий	653.2 мг	1300 мг	1.3	25.1
Сера	43.6 мг	500 мг	0.2	4.4
Фосфор	653.4 мг	800 мг	2.1	40.8
Хлор	282.8 мг	2300 мг	0.3	6.1
Алюминий	11117.7 мкг	30 мкг	931.1	18529.5
Железо	30.5 мг	18 мг	4.3	84.8
Йод	19.8 мкг	150 мкг	0.3	6.6
Кобальт	79.2 мкг	10 мкг	19.9	396
Литий	17.8 мкг	70 мкг	0.6	12.7
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	4.5	89.3
Медь	2576.4 мкг	1000 мкг	6.5	128.8
Никель	31.7 мкг	200 мкг	0.4	7.9
Рубидий	233.6 мкг	200 мкг	2.9	58.4
Селен	21.8 мкг	55 мкг	1	19.8
Фтор	736.6 мкг	4000 мкг	0.5	9.2
Хром	15.8 мкг	50 мкг	0.8	15.8
Цинк	2.6 мг	12 мг	0.5	10.7
Бор	1089 мкг	1200 мкг	2.3	45.4
Ванадий	79.2 мкг	20 мкг	9.9	198
Молибден	481.6 мкг	70 мкг	17.3	344