Главная
➠ Булочки «Гужеры»

Булочки «Гужеры»

Name: Булочки «Гужеры»
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука 130 гр.; Вода 130 мл.; Сыр твердый 150 гр.; Розмарин 1 щепотка; Масло сливочное 50 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка

324

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки «Гужеры» – это традиционные французские булочки, которые удивляют своим нежным вкусом и привлекательным видом. Такой продукт можно подавать вместе с супами и другими горячими блюдами. Обязательно попробуйте приготовить булочки по нашему простому пошаговому рецепту.

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 335 ккал 1485 ккал 148 ккал

Белки 14,1 гр. 62,6 гр. 6,3 гр.

Жиры 21,4 гр. 94,6 гр. 9,5 гр.

Углеводы 20,9 гр. 92,5 гр. 9,2 гр.

Вода 35,5 гр. 157,1 гр. 15,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 130 гр. Вода 130 мл. Сыр твердый 150 гр. Розмарин 1 щепотка Масло сливочное 50 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Сыр сразу натираем на крупной терке.

В кастрюлю вливаем воду и кладем сливочное масло. Ставим заготовку на огонь и держим до полного расплавления масла, в конце добавляем соль.

В полученную смесь отправляем муку и перемешиваем все венчиком.

Затем нашу заготовку убираем с огня.

В полученную массу по очереди разбиваем куриные яйца и тщательно вмешиваем их в тесто.

Тертый сыр перемешиваем с розмарином.

Сырную заготовку отправляем в тесто. 30 грамм сыра оставляем для украшения.

Перемешиваем тесто с сыром и лепим из него аккуратные шарики, которые выкладываем на противень с пергаментом.

Отправляем наши заготовки в разогретую до 220° духовку на 10 минут.

Далее булочки достаем, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку еще на 10 минут.

Булочки «гужеры» готовы. Пробуйте аппетитную и вкусную выпечку!

Витамины и минералы

Витамин A 23.95%

Витамин В1 2.34%

Витамин В2 12.81%

Витамин В4 13.51%

Витамин В5 8.52%

Витамин В6 3.47%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 21.23%

Витамин С 1.95%

Витамин D 10.18%

Витамин E 3.85%

Биотин 11.59%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 15.51%

Калий 3.1%

Кальций 32.18%

Кремний 0%

Магний 4.59%

Натрий 30.94%

Сера 24.73%

Фосфор 28.39%

Хлор 25.93%

Алюминий 0%

Железо 7.86%

Йод 3.31%

Кобальт 25.17%

Литий 0%

Марганец 2.21%

Медь 3.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 22.79%

Фтор 0.35%

Хром 1.99%

Цинк 12.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.49%

Витамин A 106.1%

Витамин В1 10.36%

Витамин В2 56.75%

Витамин В4 59.84%

Витамин В5 37.76%

Витамин В6 15.37%

Витамин В9 11.01%

Витамин В12 94.07%

Витамин С 8.63%

Витамин D 45.1%

Витамин E 17.07%

Биотин 51.34%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 68.7%

Калий 13.71%

Кальций 142.54%

Кремний 0%

Магний 20.35%

Натрий 137.07%

Сера 109.55%

Фосфор 125.78%

Хлор 114.87%

Алюминий 0%

Железо 34.81%

Йод 14.67%

Кобальт 111.5%

Литий 0%

Марганец 9.8%

Медь 17.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 100.95%

Фтор 1.54%

Хром 8.8%

Цинк 54.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.02%

Витамин A 10.61%

Витамин В1 1.04%

Витамин В2 5.68%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 3.78%

Витамин В6 1.54%

Витамин В9 1.1%

Витамин В12 9.41%

Витамин С 0.86%

Витамин D 4.51%

Витамин E 1.71%

Биотин 5.13%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 6.87%

Калий 1.37%

Кальций 14.25%

Кремний 0%

Магний 2.03%

Натрий 13.71%

Сера 10.95%

Фосфор 12.58%

Хлор 11.49%

Алюминий 0%

Железо 3.48%

Йод 1.47%

Кобальт 11.15%

Литий 0%

Марганец 0.98%

Медь 1.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.09%

Фтор 0.15%

Хром 0.88%

Цинк 5.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	954.9 мкг	900 мкг	23.9	10.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.3	1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	12.8	5.7
Витамин В4	299.2 мг	500 мг	13.5	6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	8.5	3.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.5	1.5
Витамин В9	44 мкг	400 мкг	2.5	1.1
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	21.2	9.4
Витамин С	7.8 мкг	90 мкг	1.9	0.9
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	10.2	4.5
Витамин E	2.6 мг	15 мг	3.9	1.7
Биотин	25.7 мг	50 мг	11.6	5.1
Витамин К	3.8 мкг	120 мкг	0.7	0.3
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	15.5	6.9
Калий	342.9 мг	2500 мг	3.1	1.4
Кальций	1425.4 мг	1000 мг	32.2	14.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	81.4 мг	400 мг	4.6	2
Натрий	1782 мг	1300 мг	30.9	13.7
Сера	547.7 мг	500 мг	24.7	11
Фосфор	1006.2 мг	800 мг	28.4	12.6
Хлор	2642 мг	2300 мг	25.9	11.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.3 мг	18 мг	7.9	3.5
Йод	22 мкг	150 мкг	3.3	1.5
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	25.2	11.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	2.2	1
Медь	175 мкг	1000 мкг	4	1.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	55.5 мкг	55 мкг	22.8	10.1
Фтор	61.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	4.4 мкг	50 мкг	2	0.9
Цинк	6.6 мг	12 мг	12.3	5.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.7 мкг	70 мкг	2.5	1.1