Главная
➠ Сладкие булочки из дрожжевого теста с сахаром в духовке

Сладкие булочки из дрожжевого теста с сахаром в духовке

Name: Сладкие булочки из дрожжевого теста с сахаром в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 4 ст.; Сахар-песок 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Дрожжи быстродействующие 1 ст.л.; Молоко коровье или Вода 300 мл.; Ванилин 2 гр.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ст.; Масло растительное 2 ст.л.; Масло растительное для смазывания

675

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкие булочки из дрожжевого теста с сахаром в духовке выглядят невероятно аппетитно. Сладкоежки останутся в восторге, но придется приложить небольшие усилия. Дрожжевые булочки с сахаром станут любимым лакомством для ценителей домашней выпечки.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 12

Калорийность 365 ккал 3640 ккал 303 ккал

Белки 8,0 гр. 80,3 гр. 6,7 гр.

Жиры 6,4 гр. 64,3 гр. 5,4 гр.

Углеводы 68,3 гр. 681,2 гр. 56,8 гр.

Вода 4,2 гр. 42,3 гр. 3,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 0,3 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Сладкие булочки из дрожжевого теста с сахаром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В большой миске объединяем просеянную муку, сухие дрожжи, ванилин, одну столовую ложку сахарного песка и соль.

Размешав сухие компоненты, заливаем подогретое молоко или теплую воду.

Замесив эластичное тесто, поливаем его растительным маслом, чтобы оно не прилипало к рукам.

Еще раз вымешиваем, прикрываем салфеткой и размещаем в месте, где нет сквозняков.

Спустя 1-1,5 часа тесто значительно вырастет в объеме.

Обминаем его руками и даем еще раз подняться. Понадобится еще около получаса.

На сухую чистую припыленную поверхность кладем тесто. Вымешиваем и делим на одинаковые кусочки.

Каждую заготовку растягиваем в овальный пласт и присыпаем сахарным песком. По желанию присыпаем молотой корицей.

Сворачиваем в плотные рулеты и сгибаем пополам.

Делаем надрез, но не до конца.

Разворачиваем изделие так, чтобы получилось «сердечко».

На противень кладем лист качественного пергамента, промазываем его растительным маслом. Раскладываем булочки и даем постоять минут 15. Включаем разогреваться духовку, установив 200°С на температурном датчике. Смазываем булочки взбитым яйцом. Помещаем в духовку и выпекаем 15 минут.

Достаем выпечку и остужаем. Подаем с горячим чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.44%

Витамин В1 12.84%

Витамин В2 6.52%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 2.87%

Витамин В9 9.01%

Витамин В12 1.01%

Витамин С 3.59%

Витамин D 1.22%

Витамин E 17.05%

Биотин 2.23%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 5.3%

Калий 2.5%

Кальций 2.57%

Кремний 0%

Магний 4.18%

Натрий 31.43%

Сера 2.31%

Фосфор 4.4%

Хлор 26.38%

Алюминий 0.17%

Железо 7.28%

Йод 0.74%

Кобальт 7.02%

Литий 0%

Марганец 0.44%

Медь 1.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.3%

Фтор 0.08%

Хром 0.44%

Цинк 1.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.05%

Витамин A 24.34%

Витамин В1 128.1%

Витамин В2 65.1%

Витамин В4 28.67%

Витамин В5 54.87%

Витамин В6 28.62%

Витамин В9 89.96%

Витамин В12 10.03%

Витамин С 35.8%

Витамин D 12.2%

Витамин E 170.2%

Биотин 22.28%

Витамин К 6.44%

Витамин РР 52.86%

Калий 24.9%

Кальций 25.68%

Кремний 0%

Магний 41.69%

Натрий 313.72%

Сера 23.02%

Фосфор 43.92%

Хлор 263.3%

Алюминий 1.67%

Железо 72.62%

Йод 7.39%

Кобальт 70.08%

Литий 0%

Марганец 4.39%

Медь 13.83%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.94%

Фтор 0.77%

Хром 4.44%

Цинк 15.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.5%

Витамин A 2.03%

Витамин В1 10.67%

Витамин В2 5.43%

Витамин В4 2.39%

Витамин В5 4.57%

Витамин В6 2.38%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0.84%

Витамин С 2.98%

Витамин D 1.02%

Витамин E 14.18%

Биотин 1.86%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 4.4%

Калий 2.08%

Кальций 2.14%

Кремний 0%

Магний 3.47%

Натрий 26.14%

Сера 1.92%

Фосфор 3.66%

Хлор 21.94%

Алюминий 0.14%

Железо 6.05%

Йод 0.62%

Кобальт 5.84%

Литий 0%

Марганец 0.37%

Медь 1.15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.75%

Фтор 0.06%

Хром 0.37%

Цинк 1.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	219.1 мкг	900 мкг	2.4	2
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	12.8	10.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.5	5.4
Витамин В4	143.4 мг	500 мг	2.9	2.4
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	5.5	4.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.9	2.4
Витамин В9	359.8 мкг	400 мкг	9	7.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	0.8
Витамин С	32.2 мкг	90 мкг	3.6	3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	1
Витамин E	25.5 мг	15 мг	17.1	14.2
Биотин	11.1 мг	50 мг	2.2	1.9
Витамин К	7.7 мкг	120 мкг	0.6	0.5
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	5.3	4.4
Калий	622.6 мг	2500 мг	2.5	2.1
Кальций	256.8 мг	1000 мг	2.6	2.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	166.8 мг	400 мг	4.2	3.5
Натрий	4078.4 мг	1300 мг	31.4	26.1
Сера	115.1 мг	500 мг	2.3	1.9
Фосфор	351.4 мг	800 мг	4.4	3.7
Хлор	6055.9 мг	2300 мг	26.4	21.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	13.1 мг	18 мг	7.3	6.1
Йод	11.1 мкг	150 мкг	0.7	0.6
Кобальт	7 мкг	10 мкг	7	5.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	0.4
Медь	138.3 мкг	1000 мкг	1.4	1.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18.1 мкг	55 мкг	3.3	2.7
Фтор	30.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.4	0.4
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.6	1.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.4 мкг	70 мкг	2.1	1.7