Главная
➠ Булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Name: Булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 300 гр.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Молоко кислое или Кефир 170 мл.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 гр.; Масло оливковое 50 мл.; Для начинки:; Творог 300 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Для заливки:; Сметана 12 ст.л.

417

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке порадуют вас аппетитным внешним видом и невероятно нежным вкусом. Такое угощение можно подавать в праздники или к семейному чаепитию. Для приготовления булочек берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 140 мин.

Порции 6

Калорийность 239 ккал 2555 ккал 426 ккал

Белки 8,9 гр. 95,6 гр. 15,9 гр.

Жиры 7,6 гр. 81,3 гр. 13,6 гр.

Углеводы 33,3 гр. 356,7 гр. 59,5 гр.

Вода 42,4 гр. 454,0 гр. 75,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кислое молоко вымешиваем с оливковым маслом и сахаром. Прогреваем до комнатной температуры.

В полученную жидкость всыпаем дрожжи и ванилин, снова перемешиваем.

Просеиваем сюда муку со щепоткой соли и начинаем перемешивать.

Замешиваем однородное тесто и закрываем его влажным полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

В это время займемся творожной начинкой. Вымешиваем творог с сахаром, яйцом и крахмалом.

Готовое тесто разминаем руками и раскатываем в тонкий пласт.

Пласт теста обмазываем творожной заготовкой.

Сворачиваем заготовку в плотный рулет и разрезаем на части.

Полученные кусочки выкладываем на противень с пергаментом разрезом вниз. Оставляем на 30 минут.

Далее отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Сразу же поверхность булочек обмазываем сметаной, одна столовая ложка на одну булочку.

Далее угощение необходимо оставить на противне для остывания.

Булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 7.43%

Витамин В1 1.9%

Витамин В2 7.4%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 4.46%

Витамин В6 4.09%

Витамин В9 4.09%

Витамин В12 16.42%

Витамин С 1.8%

Витамин D 1.47%

Витамин E 2.12%

Биотин 8.48%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 8.06%

Калий 3.12%

Кальций 7.79%

Кремний 0%

Магний 3.13%

Натрий 5.38%

Сера 14.93%

Фосфор 11.97%

Хлор 4.18%

Алюминий 46.73%

Железо 4.13%

Йод 2.39%

Кобальт 10.9%

Литий 0%

Марганец 1.28%

Медь 2.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.31%

Фтор 0.3%

Хром 1.54%

Цинк 1.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.73%

Витамин A 79.45%

Витамин В1 20.34%

Витамин В2 79.17%

Витамин В4 121.93%

Витамин В5 47.74%

Витамин В6 43.76%

Витамин В9 43.74%

Витамин В12 175.71%

Витамин С 19.27%

Витамин D 15.77%

Витамин E 22.63%

Биотин 90.76%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 86.3%

Калий 33.34%

Кальций 83.4%

Кремний 0%

Магний 33.47%

Натрий 57.61%

Сера 159.73%

Фосфор 128.11%

Хлор 44.74%

Алюминий 500%

Железо 44.23%

Йод 25.53%

Кобальт 116.59%

Литий 0%

Марганец 13.67%

Медь 25.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 195.9%

Фтор 3.16%

Хром 16.44%

Цинк 14.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.93%

Витамин A 13.24%

Витамин В1 3.39%

Витамин В2 13.2%

Витамин В4 20.32%

Витамин В5 7.96%

Витамин В6 7.29%

Витамин В9 7.29%

Витамин В12 29.28%

Витамин С 3.21%

Витамин D 2.63%

Витамин E 3.77%

Биотин 15.13%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 14.38%

Калий 5.56%

Кальций 13.9%

Кремний 0%

Магний 5.58%

Натрий 9.6%

Сера 26.62%

Фосфор 21.35%

Хлор 7.46%

Алюминий 83.33%

Железо 7.37%

Йод 4.25%

Кобальт 19.43%

Литий 0%

Марганец 2.28%

Медь 4.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.65%

Фтор 0.53%

Хром 2.74%

Цинк 2.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	715 мкг	900 мкг	7.4	13.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	3.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.4	13.2
Витамин В4	609.7 мг	500 мг	11.4	20.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	4.5	8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.1	7.3
Витамин В9	175 мкг	400 мкг	4.1	7.3
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	16.4	29.3
Витамин С	17.3 мкг	90 мкг	1.8	3.2
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.5	2.6
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2.1	3.8
Биотин	45.4 мг	50 мг	8.5	15.1
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	17.3 мг	20 мг	8.1	14.4
Калий	833.4 мг	2500 мг	3.1	5.6
Кальций	834 мг	1000 мг	7.8	13.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	133.9 мг	400 мг	3.1	5.6
Натрий	749 мг	1300 мг	5.4	9.6
Сера	798.7 мг	500 мг	14.9	26.6
Фосфор	1024.9 мг	800 мг	12	21.4
Хлор	1029.1 мг	2300 мг	4.2	7.5
Алюминий	150 мкг	30 мкг	46.7	83.3
Железо	8 мг	18 мг	4.1	7.4
Йод	38.3 мкг	150 мкг	2.4	4.3
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	10.9	19.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.3	2.3
Медь	259.5 мкг	1000 мкг	2.4	4.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	107.7 мкг	55 мкг	18.3	32.7
Фтор	126.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	8.2 мкг	50 мкг	1.5	2.7
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.4	2.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28 мкг	70 мкг	3.7	6.7