Главная
➠ Булочки из слоёного теста с творогом в духовке

Булочки из слоёного теста с творогом в духовке

Name: Булочки из слоёного теста с творогом в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 250 гр.; Творог 200 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Яйцо 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа Хмели-Сунели по вкусу; Зелень по вкусу; Кунжут для посыпки; Молоко коровье для смазывания

627

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки из слоёного теста с творогом в духовке, как простая домашняя выпечка, чаще готовятся сладкими. В этом рецепте вам предлагается не менее вкусный соленый вариант. Творог дополним сыром с зеленым луком и хмели-сунели. Такие булочки можно подавать вместо хлеба к первым блюдам или просто к чаю. Тесто лучше выбрать слоеное дрожжевое.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 10

Калорийность 238 ккал 1579 ккал 158 ккал

Белки 10,4 гр. 69,0 гр. 6,9 гр.

Жиры 13,7 гр. 90,9 гр. 9,1 гр.

Углеводы 18,1 гр. 119,9 гр. 12,0 гр.

Вода 39,3 гр. 260,6 гр. 26,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,2 гр. 0,2 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Булочки из слоёного теста с творогом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом подготавливаем все ингредиенты для булочек.

В отдельную посуду перекладываем пачку творога и добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр.

Зеленый лук промываем, мелко нарезаем и перекладываем к творогу.

Затем к начинке разбиваем одно яйцо.

Насыпаем к ней соль с черным перцем, и все хорошо перемешиваем.

Заранее размороженной при комнатной температуре слоеное дрожжевое тесто раскатываем в пласт.

Поверх теста ровным слоем выкладываем творожную начинку и равномерно посыпаем хмели-сунели.

Тесто с начинкой аккуратно и плотно сворачиваем рулетом.

Острым ножом нарезаем рулет небольшими кусочками-булочками. Перекладываем их на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.

Поверхность булочек смазываем молоком и посыпаем кунжутом. Даем булочкам 10 минут для расстойки. Духовку включаем на 180°С и ставим в нее булочки выпекаться на 20 минут.

Приготовленные в духовке булочки из слоёного теста с творогом перекладываем на блюдо, немного остужаем и сервируем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.88%

Витамин В1 28.31%

Витамин В2 34.47%

Витамин В4 10.87%

Витамин В5 8.85%

Витамин В6 7.6%

Витамин В9 10.68%

Витамин В12 19.55%

Витамин С 3.92%

Витамин D 2.86%

Витамин E 19.83%

Биотин 11.87%

Витамин К 26.12%

Витамин РР 15.89%

Калий 5.65%

Кальций 20.24%

Кремний 11.89%

Магний 7.94%

Натрий 34.68%

Сера 23.34%

Фосфор 21.81%

Хлор 38.18%

Алюминий 571.51%

Железо 10.71%

Йод 3.83%

Кобальт 20.02%

Литий 1.66%

Марганец 23.24%

Медь 10.65%

Никель 1.58%

Рубидий 0.09%

Селен 26.11%

Фтор 0.49%

Хром 3.14%

Цинк 7.12%

Бор 0.48%

Ванадий 67.07%

Молибден 10.03%

Витамин A 78.82%

Витамин В1 187.75%

Витамин В2 228.63%

Витамин В4 72.08%

Витамин В5 58.71%

Витамин В6 50.42%

Витамин В9 70.84%

Витамин В12 129.67%

Витамин С 26.01%

Витамин D 18.96%

Витамин E 131.55%

Биотин 78.75%

Витамин К 173.26%

Витамин РР 105.42%

Калий 37.49%

Кальций 134.25%

Кремний 78.83%

Магний 52.67%

Натрий 230.02%

Сера 154.84%

Фосфор 144.65%

Хлор 253.25%

Алюминий 3790.83%

Железо 71.06%

Йод 25.41%

Кобальт 132.8%

Литий 11%

Марганец 154.18%

Медь 70.64%

Никель 10.5%

Рубидий 0.59%

Селен 173.21%

Фтор 3.26%

Хром 20.86%

Цинк 47.19%

Бор 3.16%

Ванадий 444.85%

Молибден 66.5%

Витамин A 7.88%

Витамин В1 18.77%

Витамин В2 22.86%

Витамин В4 7.21%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 5.04%

Витамин В9 7.08%

Витамин В12 12.97%

Витамин С 2.6%

Витамин D 1.9%

Витамин E 13.16%

Биотин 7.88%

Витамин К 17.33%

Витамин РР 10.54%

Калий 3.75%

Кальций 13.43%

Кремний 7.88%

Магний 5.27%

Натрий 23%

Сера 15.48%

Фосфор 14.47%

Хлор 25.32%

Алюминий 379.08%

Железо 7.11%

Йод 2.54%

Кобальт 13.28%

Литий 1.1%

Марганец 15.42%

Медь 7.06%

Никель 1.05%

Рубидий 0.06%

Селен 17.32%

Фтор 0.33%

Хром 2.09%

Цинк 4.72%

Бор 0.32%

Ванадий 44.49%

Молибден 6.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	709.4 мкг	900 мкг	11.9	7.9
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	28.3	18.8
Витамин В2	4.1 мг	1.8 мг	34.5	22.9
Витамин В4	360.4 мг	500 мг	10.9	7.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.9	5.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.6	5
Витамин В9	283.4 мкг	400 мкг	10.7	7.1
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	19.5	13
Витамин С	23.4 мкг	90 мкг	3.9	2.6
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	2.9	1.9
Витамин E	19.7 мг	15 мг	19.8	13.2
Биотин	39.4 мг	50 мг	11.9	7.9
Витамин К	207.9 мкг	120 мкг	26.1	17.3
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	15.9	10.5
Калий	937.2 мг	2500 мг	5.7	3.7
Кальций	1342.5 мг	1000 мг	20.2	13.4
Кремний	23.7 мг	30 мг	11.9	7.9
Магний	210.7 мг	400 мг	7.9	5.3
Натрий	2990.3 мг	1300 мг	34.7	23
Сера	774.2 мг	500 мг	23.3	15.5
Фосфор	1157.2 мг	800 мг	21.8	14.5
Хлор	5824.7 мг	2300 мг	38.2	25.3
Алюминий	1137.3 мкг	30 мкг	571.5	379.1
Железо	12.8 мг	18 мг	10.7	7.1
Йод	38.1 мкг	150 мкг	3.8	2.5
Кобальт	13.3 мкг	10 мкг	20	13.3
Литий	7.7 мкг	70 мкг	1.7	1.1
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	23.2	15.4
Медь	706.4 мкг	1000 мкг	10.6	7.1
Никель	21 мкг	200 мкг	1.6	1.1
Рубидий	1.2 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	95.3 мкг	55 мкг	26.1	17.3
Фтор	130.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	10.4 мкг	50 мкг	3.1	2.1
Цинк	5.7 мг	12 мг	7.1	4.7
Бор	38 мкг	1200 мкг	0.5	0.3
Ванадий	89 мкг	20 мкг	67.1	44.5
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	10	6.7