Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит Перфект

Бисквит Перфект

Name: Бисквит Перфект
Prep time: 120 min
Cook time: 70 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 200 гр.; Сахар-песок 200 - 250 гр.; Яйцо 5 шт.; Ванилин 1 гр.; Вода 100 гр.; Какао-порошок 30 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Масло подсолнечное 100 гр.; Соль 0.5 ч.л.

7557

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Даже в домашних условиях можно приготовить пышный и ароматный бисквит. Добавьте к нему сметанный крем, бананы, чернослив и у вас получится великолепный торт для торжественных поводов.

Кухня Европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 314 ккал 2890 ккал 361 ккал

Белки 6,8 гр. 62,8 гр. 7,9 гр.

Жиры 15,0 гр. 138,2 гр. 17,3 гр.

Углеводы 37,4 гр. 344,3 гр. 43,0 гр.

Вода 36,2 гр. 333,2 гр. 41,6 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 17,7 гр. 2,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления бисквита Перфект? В кастрюле с толстым дном смешайте 200 грамм сахара, какао, воду и подсолнечное масло. Поставьте на средний огонь, помешивая, доведите массу до кипения, варите, пока сахар полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть содержимому при комнатной температуре.

Яйца взбейте миксером на средней скорости в течение одной минуты. Затем добавьте 50 грамм сахара и продолжайте взбивать 10-12 минут. Яичная масса должна увеличиться в объеме и побелеть.

К взбитым яйцам понемногу вливайте остывшую смесь с какао, аккуратно перемешайте венчиком.

Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, соду, ванилин и соль, просейте. Пересыпьте муку к яичной массе.

Дно формы застелите пекарской бумагой, влейте тесто в форму, разровняйте его.

Духовку прогрейте до 175 градусов, запекайте бисквит в течение 45 минут, затем достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.98%

Витамин В1 6.54%

Витамин В2 10.56%

Витамин В4 17.27%

Витамин В5 10.05%

Витамин В6 7.36%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 5.18%

Витамин С 0.04%

Витамин D 6.57%

Витамин E 35.31%

Биотин 12.94%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 9.64%

Калий 8.07%

Кальций 5.37%

Кремний 2.9%

Магний 9.62%

Натрий 33.14%

Сера 14.3%

Фосфор 15.29%

Хлор 16.36%

Алюминий 0%

Железо 7.95%

Йод 4.2%

Кобальт 34.18%

Литий 0%

Марганец 14.32%

Медь 19.65%

Никель 0.24%

Рубидий 0%

Селен 19.06%

Фтор 1%

Хром 3.35%

Цинк 6.01%

Бор 0.67%

Ванадий 97.8%

Молибден 10.15%

Витамин A 82.67%

Витамин В1 60.17%

Витамин В2 97.22%

Витамин В4 158.96%

Витамин В5 92.5%

Витамин В6 67.75%

Витамин В9 24.21%

Витамин В12 47.67%

Витамин С 0.38%

Витамин D 60.5%

Витамин E 324.93%

Биотин 119.1%

Витамин К 5.19%

Витамин РР 88.7%

Калий 74.29%

Кальций 49.41%

Кремний 26.67%

Магний 88.57%

Натрий 304.99%

Сера 131.61%

Фосфор 140.69%

Хлор 150.58%

Алюминий 0%

Железо 73.2%

Йод 38.67%

Кобальт 314.5%

Литий 0%

Марганец 131.75%

Медь 180.8%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 175.36%

Фтор 9.22%

Хром 30.8%

Цинк 55.3%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 93.43%

Витамин A 10.33%

Витамин В1 7.52%

Витамин В2 12.15%

Витамин В4 19.87%

Витамин В5 11.56%

Витамин В6 8.47%

Витамин В9 3.03%

Витамин В12 5.96%

Витамин С 0.05%

Витамин D 7.56%

Витамин E 40.62%

Биотин 14.89%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 11.09%

Калий 9.29%

Кальций 6.18%

Кремний 3.33%

Магний 11.07%

Натрий 38.12%

Сера 16.45%

Фосфор 17.59%

Хлор 18.82%

Алюминий 0%

Железо 9.15%

Йод 4.83%

Кобальт 39.31%

Литий 0%

Марганец 16.47%

Медь 22.6%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 21.92%

Фтор 1.15%

Хром 3.85%

Цинк 6.91%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 11.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	744.1 мкг	900 мкг	9	10.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.5	7.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	10.6	12.2
Витамин В4	794.8 мг	500 мг	17.3	19.9
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	10.1	11.6
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.4	8.5
Витамин В9	96.8 мкг	400 мкг	2.6	3
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.2	6
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	6.6	7.6
Витамин E	48.7 мг	15 мг	35.3	40.6
Биотин	59.6 мг	50 мг	12.9	14.9
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.6	0.6
Витамин РР	17.7 мг	20 мг	9.6	11.1
Калий	1857.3 мг	2500 мг	8.1	9.3
Кальций	494.1 мг	1000 мг	5.4	6.2
Кремний	8 мг	30 мг	2.9	3.3
Магний	354.3 мг	400 мг	9.6	11.1
Натрий	3964.9 мг	1300 мг	33.1	38.1
Сера	658 мг	500 мг	14.3	16.5
Фосфор	1125.5 мг	800 мг	15.3	17.6
Хлор	3463.3 мг	2300 мг	16.4	18.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.2 мг	18 мг	8	9.2
Йод	58 мкг	150 мкг	4.2	4.8
Кобальт	31.5 мкг	10 мкг	34.2	39.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	14.3	16.5
Медь	1808 мкг	1000 мкг	19.6	22.6
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	96.4 мкг	55 мкг	19.1	21.9
Фтор	368.9 мкг	4000 мкг	1	1.2
Хром	15.4 мкг	50 мкг	3.3	3.9
Цинк	6.6 мг	12 мг	6	6.9
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.7	0.8
Ванадий	180 мкг	20 мкг	97.8	112.5
Молибден	65.4 мкг	70 мкг	10.2	11.7