Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит маковый

Бисквит маковый

Name: Бисквит маковый
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 5 шт.; Сахар-песок 125 гр.; Мука пшеничная 125 гр.; Мак 150 гр.; Масло сливочное 125 гр.; Ванилин 1 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

3314

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматный маковый бисквит без сомнения будет настоящей изюминкой вашего десерта. Только представьте этот приятный хруст маковых крупинок в сочетании с нежным сладким вкусом домашней выпечки.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 375 ккал 3014 ккал 502 ккал

Белки 9,3 гр. 75,1 гр. 12,5 гр.

Жиры 24,2 гр. 194,9 гр. 32,5 гр.

Углеводы 29,6 гр. 238,1 гр. 39,7 гр.

Вода 32,9 гр. 264,4 гр. 44,1 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 13,4 гр. 2,2 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 5 шт. Сахар-песок 125 гр. Мука пшеничная 125 гр. Мак 150 гр. Масло сливочное 125 гр. Ванилин 1 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маковый бисквит, белки отделите от желтков. Желтки взбейте с половиной сахара до получения густой белой массы.

В отдельной сухой емкости взбейте белки до плотных пиков, постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.

По частям переложите в белковую массу взбитые желтки.

Соедините муку и разрыхлитель, просейте, смешайте с маком и всыпьте ко взбитым яйцам, перемешайте.

Растопите сливочное масло, остудите его и постепенно введите в тесто, хорошо размешайте тесто лопаткой.

Дно формы застелите пекарской бумагой, влейте тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте бисквит 40-45 минут.

Дайте бисквиту остыть в форме, затем можно приступать к формированию тортов или просто лакомиться бисквитом вприкуску с чаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.75%

Витамин В1 14.08%

Витамин В2 10.78%

Витамин В4 18.78%

Витамин В5 11.03%

Витамин В6 6.02%

Витамин В9 5.85%

Витамин В12 5.93%

Витамин С 0%

Витамин D 9.54%

Витамин E 7.94%

Биотин 14.44%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 11.27%

Калий 10.4%

Кальций 37.34%

Кремний 2.07%

Магний 22.21%

Натрий 4.05%

Сера 38.33%

Фосфор 34.98%

Хлор 2.45%

Алюминий 0%

Железо 16.76%

Йод 4.71%

Кобальт 70.25%

Литий 0%

Марганец 67.59%

Медь 37.51%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 25.36%

Фтор 0.56%

Хром 3.42%

Цинк 25.27%

Бор 0.48%

Ванадий 69.94%

Молибден 5.71%

Витамин A 142.72%

Витамин В1 113.23%

Витамин В2 86.67%

Витамин В4 151.05%

Витамин В5 88.72%

Витамин В6 48.4%

Витамин В9 47.03%

Витамин В12 47.67%

Витамин С 0%

Витамин D 76.75%

Витамин E 63.83%

Биотин 116.1%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 90.63%

Калий 83.68%

Кальций 300.33%

Кремний 16.67%

Магний 178.64%

Натрий 32.59%

Сера 308.31%

Фосфор 281.34%

Хлор 19.74%

Алюминий 0%

Железо 134.81%

Йод 37.92%

Кобальт 565%

Литий 0%

Марганец 543.57%

Медь 301.64%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 203.97%

Фтор 4.47%

Хром 27.5%

Цинк 203.24%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 45.89%

Витамин A 23.79%

Витамин В1 18.87%

Витамин В2 14.44%

Витамин В4 25.18%

Витамин В5 14.79%

Витамин В6 8.07%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 7.94%

Витамин С 0%

Витамин D 12.79%

Витамин E 10.64%

Биотин 19.35%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 15.1%

Калий 13.95%

Кальций 50.05%

Кремний 2.78%

Магний 29.77%

Натрий 5.43%

Сера 51.38%

Фосфор 46.89%

Хлор 3.29%

Алюминий 0%

Железо 22.47%

Йод 6.32%

Кобальт 94.17%

Литий 0%

Марганец 90.6%

Медь 50.27%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 33.99%

Фтор 0.74%

Хром 4.58%

Цинк 33.87%

Бор 0.64%

Ванадий 93.75%

Молибден 7.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1284.5 мкг	900 мкг	17.7	23.8
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	14.1	18.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.8	14.4
Витамин В4	755.3 мг	500 мг	18.8	25.2
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	11	14.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	6	8.1
Витамин В9	188.1 мкг	400 мкг	5.8	7.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.9	7.9
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	9.5	12.8
Витамин E	9.6 мг	15 мг	7.9	10.6
Биотин	58.1 мг	50 мг	14.4	19.4
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	18.1 мг	20 мг	11.3	15.1
Калий	2092 мг	2500 мг	10.4	13.9
Кальций	3003.3 мг	1000 мг	37.3	50.1
Кремний	5 мг	30 мг	2.1	2.8
Магний	714.6 мг	400 мг	22.2	29.8
Натрий	423.7 мг	1300 мг	4.1	5.4
Сера	1541.5 мг	500 мг	38.3	51.4
Фосфор	2250.7 мг	800 мг	35	46.9
Хлор	454 мг	2300 мг	2.5	3.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	24.3 мг	18 мг	16.8	22.5
Йод	56.9 мкг	150 мкг	4.7	6.3
Кобальт	56.5 мкг	10 мкг	70.3	94.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.9 мкг	2 мкг	67.6	90.6
Медь	3016.4 мкг	1000 мкг	37.5	50.3
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	112.2 мкг	55 мкг	25.4	34
Фтор	178.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	13.8 мкг	50 мкг	3.4	4.6
Цинк	24.4 мг	12 мг	25.3	33.9
Бор	46.3 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	112.5 мкг	20 мкг	69.9	93.8
Молибден	32.1 мкг	70 мкг	5.7	7.6