Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит на 6 яиц с крахмалом

Бисквит на 6 яиц с крахмалом

Name: Бисквит на 6 яиц с крахмалом
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крахмал картофельный 60 гр.; Мука пшеничная 120 гр.; Яйцо 6 шт.; Сахар-песок 180 гр.; Масло сливочное 10 гр.

40345

6 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бисквит с крахмалом не требует использования разрыхлителя для теста и разделения яиц. Он всегда получается пышным и нежным. В тесто иногда добавляют мак или кокосовую стружку, тогда бисквит приобретет новый интересный вкус.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 270 ккал 1891 ккал 315 ккал

Белки 7,8 гр. 54,4 гр. 9,1 гр.

Жиры 6,6 гр. 46,5 гр. 7,8 гр.

Углеводы 44,6 гр. 312,0 гр. 52,0 гр.

Вода 39,4 гр. 275,5 гр. 45,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,0 гр. 0,8 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Крахмал картофельный 60 гр. Мука пшеничная 120 гр. Яйцо 6 шт. Сахар-песок 180 гр. Масло сливочное 10 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления бисквита на 6 яиц с крахмалом? В сухую миску вбейте яйца, всыпьте к ним сахар.

Взбейте эти компоненты миксером на высокой скорости. У вас должна получиться светлая пышная масса.

В отдельной миске смешайте муку и крахмал, просейте эту смесь, можно это сделать сразу в яичную массу.

Аккуратными движениями замесите тесто. Тесто должно оставаться воздушным.

На дно формы для выпечки положите пекарскую бумагу, бортики смажьте маслом.

Тесто выложите в форму.

Духовку прогрейте до 180 градусов, выпекайте в ней бисквит 30-35 минут.

Дайте остыть бисквиту в форме, затем достаньте его и подавайте к чаю или используйте в приготовлении более сложных десертов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.33%

Витамин В1 4.15%

Витамин В2 12%

Витамин В4 25.45%

Витамин В5 13.29%

Витамин В6 4.76%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 8.17%

Витамин С 0%

Витамин D 10.56%

Витамин E 3.7%

Биотин 19.73%

Витамин К 0.12%

Витамин РР 10.99%

Калий 3.58%

Кальций 3.36%

Кремний 2.29%

Магний 2.1%

Натрий 4.97%

Сера 19.02%

Фосфор 14.04%

Хлор 3.35%

Алюминий 0%

Железо 8.13%

Йод 6.46%

Кобальт 49.89%

Литий 0%

Марганец 5.57%

Медь 5.64%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 28.18%

Фтор 0.74%

Хром 4.53%

Цинк 5.38%

Бор 0.53%

Ванадий 77.14%

Молибден 7.1%

Витамин A 100.33%

Витамин В1 29.07%

Витамин В2 84%

Витамин В4 178.14%

Витамин В5 93%

Витамин В6 33.3%

Витамин В9 13.91%

Витамин В12 57.2%

Витамин С 0%

Витамин D 73.9%

Витамин E 25.87%

Биотин 138.12%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 76.9%

Калий 25.03%

Кальций 23.49%

Кремний 16%

Магний 14.71%

Натрий 34.82%

Сера 133.12%

Фосфор 98.25%

Хлор 23.43%

Алюминий 0%

Железо 56.94%

Йод 45.2%

Кобальт 349.2%

Литий 0%

Марганец 39.01%

Медь 39.45%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 197.29%

Фтор 5.2%

Хром 31.68%

Цинк 37.65%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 49.71%

Витамин A 16.72%

Витамин В1 4.84%

Витамин В2 14%

Витамин В4 29.69%

Витамин В5 15.5%

Витамин В6 5.55%

Витамин В9 2.32%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0%

Витамин D 12.32%

Витамин E 4.31%

Биотин 23.02%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 12.82%

Калий 4.17%

Кальций 3.92%

Кремний 2.67%

Магний 2.45%

Натрий 5.8%

Сера 22.19%

Фосфор 16.38%

Хлор 3.9%

Алюминий 0%

Железо 9.49%

Йод 7.53%

Кобальт 58.2%

Литий 0%

Марганец 6.5%

Медь 6.58%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 32.88%

Фтор 0.87%

Хром 5.28%

Цинк 6.28%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 8.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	903 мкг	900 мкг	14.3	16.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.2	4.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	12	14
Витамин В4	890.7 мг	500 мг	25.4	29.7
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	13.3	15.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.8	5.6
Витамин В9	55.6 мкг	400 мкг	2	2.3
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	8.2	9.5
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	7.4 мкг	10 мкг	10.6	12.3
Витамин E	3.9 мг	15 мг	3.7	4.3
Биотин	69.1 мг	50 мг	19.7	23
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	15.4 мг	20 мг	11	12.8
Калий	625.8 мг	2500 мг	3.6	4.2
Кальций	234.9 мг	1000 мг	3.4	3.9
Кремний	4.8 мг	30 мг	2.3	2.7
Магний	58.9 мг	400 мг	2.1	2.5
Натрий	452.7 мг	1300 мг	5	5.8
Сера	665.6 мг	500 мг	19	22.2
Фосфор	786 мг	800 мг	14	16.4
Хлор	538.8 мг	2300 мг	3.3	3.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.3 мг	18 мг	8.1	9.5
Йод	67.8 мкг	150 мкг	6.5	7.5
Кобальт	34.9 мкг	10 мкг	49.9	58.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.6	6.5
Медь	394.5 мкг	1000 мкг	5.6	6.6
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	108.5 мкг	55 мкг	28.2	32.9
Фтор	207.9 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	15.8 мкг	50 мкг	4.5	5.3
Цинк	4.5 мг	12 мг	5.4	6.3
Бор	44.4 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	108 мкг	20 мкг	77.1	90
Молибден	34.8 мкг	70 мкг	7.1	8.3