Салат «Снежная королева»
Бисквит с фруктами
0
1957
0
0
Бисквит – простое в приготовлении угощение к чаю. У каждой хозяйки есть свой идеальный рецепт. Я советую приготовить бисквит с фруктами. Таким образом, простой пирог превратится в великолепный торт с ароматной фруктовой прослойкой и нежным сливочным кремом.
Кухня
Европейская
Время готовки
3 ч.
PT3H
Порции
8
Калорийность
223 ккал
5381 ккал
673 ккал
Белки
3,5 гр.
85,5 гр.
10,7 гр.
Жиры
8,4 гр.
203,5 гр.
25,4 гр.
Углеводы
32,6 гр.
787,8 гр.
98,5 гр.
Вода
52,8 гр.
1276,2 гр.
159,5 гр.
Пищевые волокна
1,2 гр.
30,1 гр.
3,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Как приготовить бисквит с фруктами? Подготовьте необходимые продукты для бисквита. Куриные яйца разбейте в глубокую емкость и с помощью миксера взбейте, постепенно добавляя сахарный песок и увеличивая скорость. Сливочное масло растопите на водяной бане и остудите. Кукурузный крахмал соедините с пшеничной мукой и просейте через сито к яичной массе, добавьте растопленное сливочное масло.
Тем временем приготовьте крем. Кукурузный крахмал высыпьте в кастрюлю с толстым дном, залейте жирными сливками и растворите. Добавьте сахарный песок и ванилин. Введите по одному куриные яйца, хорошо перемешивая венчиком. Поставьте на средний огонь, и постоянно помешивая венчиком, доведите до загустения. Затем снимите с огня.
Яблоки и половину слив тщательно помойте, обсушите, мелко нарежьте, предварительно удалив косточки и сердцевину. Изюм переберите, промойте и просушите. Подготовленные ингредиенты выложите в сотейник с толстым дном, добавьте 2/3 сахарного песка, корицу и анис. Готовьте на среднем огне около 15 минут.
Оставшиеся сливы хорошо помойте, обсушите, нарежьте пополам, извлекая косточки. В небольшую кастрюлю выложите 50 граммов сахара, добавьте коньяк и 50 миллилитров питьевой воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, выложите половинки слив и варите 3 минуты. Затем снимите с огня и остудите сливы, не извлекая из сиропа.
По истечении времени извлеките форму с бисквитом из духовки. Дайте ему немного остыть, и аккуратно переместите на решетку до полного остывания. Разделите бисквит на два коржа. Пропитайте сиропом. Выложите первый корж на блюдо, смазанное кремом, равномерно распределите фруктовую прослойку и половину крема.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
10.04%
Витамин В1
3.3%
Витамин В2
6.13%
Витамин В4
10.15%
Витамин В5
6.26%
Витамин В6
4.06%
Витамин В9
1.03%
Витамин В12
3.15%
Витамин С
4.75%
Витамин D
5.08%
Витамин E
3.26%
Биотин
7.74%
Витамин К
1.78%
Витамин РР
5.77%
Калий
6.44%
Кальций
2.75%
Кремний
5.38%
Магний
2.16%
Натрий
2.76%
Сера
8.18%
Фосфор
6.96%
Хлор
1.32%
Алюминий
60.73%
Железо
7.39%
Йод
3.38%
Кобальт
23.49%
Литий
0.19%
Марганец
6.41%
Медь
7.65%
Никель
3.35%
Рубидий
5.21%
Селен
11.22%
Фтор
0.46%
Хром
5.09%
Цинк
2.84%
Бор
3.6%
Ванадий
35.88%
Молибден
4.27%
Витамин A
242.89%
Витамин В1
79.73%
Витамин В2
148.23%
Витамин В4
245.32%
Витамин В5
151.33%
Витамин В6
98.1%
Витамин В9
24.82%
Витамин В12
76.27%
Витамин С
114.92%
Витамин D
122.8%
Витамин E
78.82%
Биотин
187.16%
Витамин К
42.93%
Витамин РР
139.55%
Калий
155.73%
Кальций
66.59%
Кремний
130%
Магний
52.14%
Натрий
66.74%
Сера
197.91%
Фосфор
168.35%
Хлор
31.97%
Алюминий
1468.33%
Железо
178.8%
Йод
81.75%
Кобальт
568%
Литий
4.57%
Марганец
154.94%
Медь
184.99%
Никель
80.93%
Рубидий
126%
Селен
271.35%
Фтор
11.04%
Хром
123.12%
Цинк
68.78%
Бор
87.06%
Ванадий
867.5%
Молибден
103.25%
Витамин A
30.36%
Витамин В1
9.97%
Витамин В2
18.53%
Витамин В4
30.67%
Витамин В5
18.92%
Витамин В6
12.26%
Витамин В9
3.1%
Витамин В12
9.53%
Витамин С
14.37%
Витамин D
15.35%
Витамин E
9.85%
Биотин
23.4%
Витамин К
5.37%
Витамин РР
17.44%
Калий
19.47%
Кальций
8.32%
Кремний
16.25%
Магний
6.52%
Натрий
8.34%
Сера
24.74%
Фосфор
21.04%
Хлор
4%
Алюминий
183.54%
Железо
22.35%
Йод
10.22%
Кобальт
71%
Литий
0.57%
Марганец
19.37%
Медь
23.12%
Никель
10.12%
Рубидий
15.75%
Селен
33.92%
Фтор
1.38%
Хром
15.39%
Цинк
8.6%
Бор
10.88%
Ванадий
108.44%
Молибден
12.91%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2186 мкг | 900 мкг | 10 | 30.4 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 3.3 | 10 |
| Витамин В2 | 2.7 мг | 1.8 мг | 6.1 | 18.5 |
| Витамин В4 | 1226.6 мг | 500 мг | 10.1 | 30.7 |
| Витамин В5 | 7.6 мг | 5 мг | 6.3 | 18.9 |
| Витамин В6 | 2 мг | 2 мг | 4.1 | 12.3 |
| Витамин В9 | 99.3 мкг | 400 мкг | 1 | 3.1 |
| Витамин В12 | 2.3 мкг | 3 мкг | 3.2 | 9.5 |
| Витамин С | 103.4 мкг | 90 мкг | 4.8 | 14.4 |
| Витамин D | 12.3 мкг | 10 мкг | 5.1 | 15.4 |
| Витамин E | 11.8 мг | 15 мг | 3.3 | 9.9 |
| Биотин | 93.6 мг | 50 мг | 7.7 | 23.4 |
| Витамин К | 51.5 мкг | 120 мкг | 1.8 | 5.4 |
| Витамин РР | 27.9 мг | 20 мг | 5.8 | 17.4 |
| Калий | 3893.3 мг | 2500 мг | 6.4 | 19.5 |
| Кальций | 665.9 мг | 1000 мг | 2.8 | 8.3 |
| Кремний | 39 мг | 30 мг | 5.4 | 16.3 |
| Магний | 208.6 мг | 400 мг | 2.2 | 6.5 |
| Натрий | 867.7 мг | 1300 мг | 2.8 | 8.3 |
| Сера | 989.5 мг | 500 мг | 8.2 | 24.7 |
| Фосфор | 1346.8 мг | 800 мг | 7 | 21 |
| Хлор | 735.4 мг | 2300 мг | 1.3 | 4 |
| Алюминий | 440.5 мкг | 30 мкг | 60.7 | 183.5 |
| Железо | 32.2 мг | 18 мг | 7.4 | 22.3 |
| Йод | 122.6 мкг | 150 мкг | 3.4 | 10.2 |
| Кобальт | 56.8 мкг | 10 мкг | 23.5 | 71 |
| Литий | 3.2 мкг | 70 мкг | 0.2 | 0.6 |
| Марганец | 3.1 мкг | 2 мкг | 6.4 | 19.4 |
| Медь | 1849.9 мкг | 1000 мкг | 7.7 | 23.1 |
| Никель | 161.9 мкг | 200 мкг | 3.3 | 10.1 |
| Рубидий | 252 мкг | 200 мкг | 5.2 | 15.8 |
| Селен | 149.2 мкг | 55 мкг | 11.2 | 33.9 |
| Фтор | 441.5 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 1.4 |
| Хром | 61.6 мкг | 50 мкг | 5.1 | 15.4 |
| Цинк | 8.3 мг | 12 мг | 2.8 | 8.6 |
| Бор | 1044.8 мкг | 1200 мкг | 3.6 | 10.9 |
| Ванадий | 173.5 мкг | 20 мкг | 35.9 | 108.4 |
| Молибден | 72.3 мкг | 70 мкг | 4.3 | 12.9 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий