Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит медовый

Бисквит медовый

Name: Бисквит медовый
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 5 шт.; Мёд 6 ст.л.; Сахар-песок 200 гр.; Мука пшеничная 300 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло сливочное для смазывания

4060

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы любите мед и торт «Медовик», попробуйте приготовить медовый бисквит. Бисквит можно приготовить в духовом шкафу или мультиварке. Ароматный десерт получается нежным. При желании медовый бисквит можно пропитать кремом, приготовленным по вашему желанию.

Кухня Европейская

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 296 ккал 2888 ккал 361 ккал

Белки 6,9 гр. 67,3 гр. 8,4 гр.

Жиры 4,3 гр. 42,2 гр. 5,3 гр.

Углеводы 56,6 гр. 553,3 гр. 69,2 гр.

Вода 25,4 гр. 248,0 гр. 31,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,5 гр. 1,3 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 5 шт. Мёд 6 ст.л. Сахар-песок 200 гр. Мука пшеничная 300 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить медовый бисквит легко! Мед поместите в емкость, добавьте пищевую соду и нагрейте на водяной бане до увеличения массы в объемах.

Возьмите глубокую емкость, разбейте охлажденные куриные яйца, всыпьте сахарный песок и тщательно взбейте с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость.

В полученную яичную массу аккуратно влейте медовую массу.

Хорошо перемешайте с помощью силиконовой лопатки. В отдельную емкость с помощью сита просейте пшеничную муку высшего сорта. Постепенно введите в медово-яичную массу и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Добейтесь однородной гладкой консистенции теста.

Получившееся медовое тесто аккуратно вылейте в чашу мультиварки, предварительно смазав ее небольшим количеством сливочного или растительного масла. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления выберете 55 минут.

После звукового сигнала отключите прибор и оставьте бисквит внутри на 15 минут, затем откройте крышку мультиварки и дайте бисквиту остыть еще 10 минут.

Готовый бисквит аккуратно извлеките из чаши мультиварки, воспользовавшись корзиной для варки на пару. Полностью остудите. И подавайте на стол.

Из такого бисквита можно приготовить вкусный и ароматный торт, промазав любимым кремом. В таком случае, остывший медовый бисквит разделите на коржи, разрезав вдоль острым длинным ножом.

Приготовьте крем и тщательно промажьте коржи, равномерно распределив его. Украсьте по собственным предпочтениям и дайте торту пропитаться. Затем разделите на порции и подавайте ароматный десерт на стол к чаю.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.46%

Витамин В1 6.03%

Витамин В2 8.04%

Витамин В4 17.32%

Витамин В5 10.3%

Витамин В6 7.34%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 4.88%

Витамин С 0.61%

Витамин D 6.33%

Витамин E 5.49%

Биотин 152.62%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 9.53%

Калий 3.38%

Кальций 2.44%

Кремний 4.09%

Магний 2.21%

Натрий 28.99%

Сера 14.26%

Фосфор 10.51%

Хлор 2.33%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 4.31%

Кобальт 33.61%

Литий 0%

Марганец 9.16%

Медь 6.5%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 19.07%

Фтор 1.02%

Хром 3.6%

Цинк 4.55%

Бор 0.95%

Ванадий 138.18%

Молибден 7.9%

Витамин A 92.44%

Витамин В1 58.9%

Витамин В2 78.56%

Витамин В4 169.25%

Витамин В5 100.66%

Витамин В6 71.75%

Витамин В9 25.14%

Витамин В12 47.67%

Витамин С 6%

Витамин D 61.8%

Витамин E 53.67%

Биотин 1491.1%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 93.1%

Калий 32.99%

Кальций 23.89%

Кремний 40%

Магний 21.61%

Натрий 283.25%

Сера 139.32%

Фосфор 102.68%

Хлор 22.75%

Алюминий 0%

Железо 69.64%

Йод 42.07%

Кобальт 328.4%

Литий 0%

Марганец 89.51%

Медь 63.51%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 186.27%

Фтор 9.93%

Хром 35.2%

Цинк 44.47%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 77.14%

Витамин A 11.56%

Витамин В1 7.36%

Витамин В2 9.82%

Витамин В4 21.16%

Витамин В5 12.58%

Витамин В6 8.97%

Витамин В9 3.14%

Витамин В12 5.96%

Витамин С 0.75%

Витамин D 7.73%

Витамин E 6.71%

Биотин 186.39%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 11.64%

Калий 4.12%

Кальций 2.99%

Кремний 5%

Магний 2.7%

Натрий 35.41%

Сера 17.42%

Фосфор 12.83%

Хлор 2.84%

Алюминий 0%

Железо 8.7%

Йод 5.26%

Кобальт 41.05%

Литий 0%

Марганец 11.19%

Медь 7.94%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 23.28%

Фтор 1.24%

Хром 4.4%

Цинк 5.56%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 9.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	832 мкг	900 мкг	9.5	11.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6	7.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8	9.8
Витамин В4	846.3 мг	500 мг	17.3	21.2
Витамин В5	5 мг	5 мг	10.3	12.6
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.3	9
Витамин В9	100.6 мкг	400 мкг	2.6	3.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.9	6
Витамин С	5.4 мкг	90 мкг	0.6	0.8
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	6.3	7.7
Витамин E	8.1 мг	15 мг	5.5	6.7
Биотин	745.6 мг	50 мг	152.6	186.4
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	18.6 мг	20 мг	9.5	11.6
Калий	824.8 мг	2500 мг	3.4	4.1
Кальций	238.9 мг	1000 мг	2.4	3
Кремний	12 мг	30 мг	4.1	5
Магний	86.5 мг	400 мг	2.2	2.7
Натрий	3682.2 мг	1300 мг	29	35.4
Сера	696.6 мг	500 мг	14.3	17.4
Фосфор	821.4 мг	800 мг	10.5	12.8
Хлор	523.2 мг	2300 мг	2.3	2.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.5 мг	18 мг	7.1	8.7
Йод	63.1 мкг	150 мкг	4.3	5.3
Кобальт	32.8 мкг	10 мкг	33.6	41.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	9.2	11.2
Медь	635.1 мкг	1000 мкг	6.5	7.9
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	102.4 мкг	55 мкг	19.1	23.3
Фтор	397.3 мкг	4000 мкг	1	1.2
Хром	17.6 мкг	50 мкг	3.6	4.4
Цинк	5.3 мг	12 мг	4.6	5.6
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.9	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	138.2	168.8
Молибден	54 мкг	70 мкг	7.9	9.6