Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит с какао

Бисквит с какао

Name: Бисквит с какао
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сахар-песок 200 гр.; Мука пшеничная 100 гр.; Какао-порошок 50 гр.; Яйцо 4 шт.; Масло сливочное 20 гр.

5479

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы хоть раз задавались вопросом, как приготовить воздушный бисквит с шоколадным ароматом, этот рецепт для вас. Бисквит с какао готовится из знакомых ингредиентов без особых усилий с вашей стороны и без огромных затрат по времени. Сам бисквит можно подавать с любой начинкой, превратив его в неповторимый и удивительно вкусный торт.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 297 ккал 1754 ккал 292 ккал

Белки 8,6 гр. 50,6 гр. 8,4 гр.

Жиры 8,2 гр. 48,4 гр. 8,1 гр.

Углеводы 46,7 гр. 275,8 гр. 46,0 гр.

Вода 31,2 гр. 184,3 гр. 30,7 гр.

Пищевые волокна 3,6 гр. 21,2 гр. 3,5 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 200 гр. Мука пшеничная 100 гр. Какао-порошок 50 гр. Яйцо 4 шт. Масло сливочное 20 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить бисквит с какао? Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с 100 г сахара до однородной массы.

Белки достать из холодильника, взбить до образования устойчивых пиков. Затем добавить оставшиеся 100 г сахара до консистенции густой устойчивой массы.

Соединить желтки с взбитыми белками, аккуратно перемешать.

Муку просеять с какао. Постепенно ввести муку и какао в яичную смесь, все тщательно вымешать до однородности.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить туда полученное тесто, разровнять. Запекать в духовке, разогретой до 170 градусов, около 40 минут.

Готовность бисквита с какао проверить с помощью спички. Извлечь выпечку из духовки, дать остыть. Вынуть бисквит из формы. Пышный и ароматный десерт готов!

Витамины и минералы

Витамин A 12.5%

Витамин В1 4.25%

Витамин В2 10.66%

Витамин В4 20.48%

Витамин В5 13.25%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 6.46%

Витамин С 0%

Витамин D 8.64%

Витамин E 3.58%

Биотин 15.74%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 12.08%

Калий 8.11%

Кальций 3.62%

Кремний 2.26%

Магний 10.81%

Натрий 4.03%

Сера 16.91%

Фосфор 17.84%

Хлор 2.78%

Алюминий 0%

Железо 6.91%

Йод 5.14%

Кобальт 40%

Литий 0%

Марганец 24.98%

Медь 43.37%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 22.66%

Фтор 1.13%

Хром 3.73%

Цинк 9.49%

Бор 0.52%

Ванадий 76.27%

Молибден 13%

Витамин A 73.72%

Витамин В1 25.07%

Витамин В2 62.89%

Витамин В4 120.84%

Витамин В5 78.2%

Витамин В6 31.4%

Витамин В9 16.25%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 0%

Витамин D 51%

Витамин E 21.13%

Биотин 92.88%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 71.3%

Калий 47.86%

Кальций 21.38%

Кремний 13.33%

Магний 63.75%

Натрий 23.79%

Сера 99.76%

Фосфор 105.24%

Хлор 16.4%

Алюминий 0%

Железо 40.78%

Йод 30.33%

Кобальт 236%

Литий 0%

Марганец 147.36%

Медь 255.88%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 133.71%

Фтор 6.64%

Хром 22%

Цинк 56.02%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 76.71%

Витамин A 12.29%

Витамин В1 4.18%

Витамин В2 10.48%

Витамин В4 20.14%

Витамин В5 13.03%

Витамин В6 5.23%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 0%

Витамин D 8.5%

Витамин E 3.52%

Биотин 15.48%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 11.88%

Калий 7.98%

Кальций 3.56%

Кремний 2.22%

Магний 10.63%

Натрий 3.97%

Сера 16.63%

Фосфор 17.54%

Хлор 2.73%

Алюминий 0%

Железо 6.8%

Йод 5.06%

Кобальт 39.33%

Литий 0%

Марганец 24.56%

Медь 42.65%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 22.28%

Фтор 1.11%

Хром 3.67%

Цинк 9.34%

Бор 0.51%

Ванадий 75%

Молибден 12.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	663.5 мкг	900 мкг	12.5	12.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.2	4.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10.7	10.5
Витамин В4	604.2 мг	500 мг	20.5	20.1
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	13.3	13
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.3	5.2
Витамин В9	65 мкг	400 мкг	2.8	2.7
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.5	6.4
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	8.6	8.5
Витамин E	3.2 мг	15 мг	3.6	3.5
Биотин	46.4 мг	50 мг	15.7	15.5
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	12.1	11.9
Калий	1196.5 мг	2500 мг	8.1	8
Кальций	213.8 мг	1000 мг	3.6	3.6
Кремний	4 мг	30 мг	2.3	2.2
Магний	255 мг	400 мг	10.8	10.6
Натрий	309.3 мг	1300 мг	4	4
Сера	498.8 мг	500 мг	16.9	16.6
Фосфор	841.9 мг	800 мг	17.8	17.5
Хлор	377.2 мг	2300 мг	2.8	2.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.3 мг	18 мг	6.9	6.8
Йод	45.5 мкг	150 мкг	5.1	5.1
Кобальт	23.6 мкг	10 мкг	40	39.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	25	24.6
Медь	2558.8 мкг	1000 мкг	43.4	42.6
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.5 мкг	55 мкг	22.7	22.3
Фтор	265.5 мкг	4000 мкг	1.1	1.1
Хром	11 мкг	50 мкг	3.7	3.7
Цинк	6.7 мг	12 мг	9.5	9.3
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.5	0.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	76.3	75
Молибден	53.7 мкг	70 мкг	13	12.8