Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Масляный крем для бисквитного торта

Масляный крем для бисквитного торта

Name: Масляный крем для бисквитного торта
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 250 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Крахмал кукурузный 100 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Молоко 3.2% 500 мл.

130

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Масляный крем для бисквитного торта – это классическое сочетание богатого вкуса сливочного масла, нежной текстуры и легкой сладости. Такой крем идеально дополняет любой вариант торта из бисквитных коржей, создавая гармоничное сочетание вкуса и привлекательного вида.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 528 ккал 2435 ккал 2435 ккал

Белки 0,7 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 39,5 гр. 181,9 гр. 181,9 гр.

Углеводы 42,7 гр. 196,7 гр. 196,7 гр.

Вода 17,7 гр. 81,7 гр. 81,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 1,7 гр. 1,7 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное (82,5%) 250 гр. Сахар-песок 100 гр. Крахмал кукурузный 100 гр. Ванильный сахар 10 гр. Молоко 3.2% 500 мл.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку. Сливочное масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.

В глубокой миске соединяем кукурузный крахмал, обычный сахар и ванильный. Размешиваем все это лопаткой.

Сюда вливаем теплое молоко и всю заготовку ставим на небольшой огонь. Прогреваем и постоянно помешиваем, чтобы получить однородную густую массу.

Как только крем полностью загустеет, сразу убираем его с огня.

Переливаем полученную массу в удобную миску и даем остыть до комнатной температуры. Лучше всего крем прикрыть пищевой пленкой.

В отдельной емкости взбиваем размягченное сливочное масло до пышного состояния. К нему постепенно добавляем по столовой ложке, проваренную густую основу и после каждого добавления размешиваем крем.

Масляный крем для бисквитного торта готов. Используйте в приготовлении аппетитного десерта.

Витамины и минералы

Витамин A 27.12%

Витамин В1 0.38%

Витамин В2 3.75%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0.03%

Витамин В6 0.03%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0%

Витамин D 7.05%

Витамин E 3.62%

Биотин 0.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.6%

Калий 0.95%

Кальций 1.79%

Кремний 0%

Магний 0.19%

Натрий 1.17%

Сера 0.99%

Фосфор 2.62%

Хлор 0.01%

Алюминий 0%

Железо 1.55%

Йод 0.01%

Кобальт 0.02%

Литий 0%

Марганец 0.93%

Медь 1.57%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.11%

Фтор 0%

Хром 0.01%

Цинк 0.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 125.02%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 17.28%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.15%

Витамин В6 0.16%

Витамин В9 0.01%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.01%

Витамин D 32.5%

Витамин E 16.67%

Биотин 0.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.75%

Калий 4.37%

Кальций 8.23%

Кремний 0%

Магний 0.9%

Натрий 5.38%

Сера 4.58%

Фосфор 12.06%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 0.06%

Кобальт 0.09%

Литий 0%

Марганец 4.3%

Медь 7.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.13%

Фтор 0.01%

Хром 0.04%

Цинк 3.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.07%

Витамин A 125.02%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 17.28%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.15%

Витамин В6 0.16%

Витамин В9 0.01%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.01%

Витамин D 32.5%

Витамин E 16.67%

Биотин 0.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.75%

Калий 4.37%

Кальций 8.23%

Кремний 0%

Магний 0.9%

Натрий 5.38%

Сера 4.58%

Фосфор 12.06%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 0.06%

Кобальт 0.09%

Литий 0%

Марганец 4.3%

Медь 7.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.13%

Фтор 0.01%

Хром 0.04%

Цинк 3.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1125.2 мкг	900 мкг	27.1	125
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.4	1.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.7	17.3
Витамин В4	0.6 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.1
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.2
Витамин В9	0.1 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	7.1	32.5
Витамин E	2.5 мг	15 мг	3.6	16.7
Биотин	0 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.6 мг	20 мг	0.6	2.8
Калий	109.3 мг	2500 мг	0.9	4.4
Кальций	82.3 мг	1000 мг	1.8	8.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	3.6 мг	400 мг	0.2	0.9
Натрий	69.9 мг	1300 мг	1.2	5.4
Сера	22.9 мг	500 мг	1	4.6
Фосфор	96.5 мг	800 мг	2.6	12.1
Хлор	1.1 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.3 мг	18 мг	1.5	7.1
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.9	4.3
Медь	72.3 мкг	1000 мкг	1.6	7.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2.8 мкг	55 мкг	1.1	5.1
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.8	3.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.1 мкг	70 мкг	0	0.1