Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром

Name: Баклажаны с помидорами и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 500 гр.; Помидоры 350 гр.; Сыр твердый 120 гр.; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

444

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с помидорами и сыром, запеченные в духовке до мягкости овощей и расплавления сыра – это теплая закуска, которую можно запросто подать даже самым изощренным гостям и быть уверенным в том, что никто не усомнится в ваших кулинарных талантах.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 63 ккал 624 ккал 62 ккал

Белки 3,7 гр. 36,7 гр. 3,7 гр.

Жиры 3,7 гр. 36,1 гр. 3,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 38,9 гр. 3,9 гр.

Вода 85,2 гр. 839,7 гр. 84,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 15,2 гр. 1,5 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 500 гр. Помидоры 350 гр. Сыр твердый 120 гр. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Ополаскиваем баклажаны, срезаем кончики и нарезаем кольцами по сантиметру шириной.

Складываем нарезку в миску, щедро солим и перемешиваем. Через полчаса промываем под струей холодной воды.

Колечками режем помидоры.

Очищенные зубцы чеснока мелко рубим ножом.

Кусочек твердого сыра измельчаем на терке.

Раскладываем баклажаны в форме для запекания в один слой, посыпаем чесноком.

Сверху кладем ломтики помидора, солим и перчим, добавляем сырную стружку.

Запекаем при 180 градусах 30-35 минут и подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.37%

Витамин В1 2.68%

Витамин В2 4.1%

Витамин В4 1.11%

Витамин В5 3.77%

Витамин В6 4.61%

Витамин В9 3.09%

Витамин В12 6.09%

Витамин С 10.97%

Витамин D 1.17%

Витамин E 0.79%

Биотин 0.66%

Витамин К 4.75%

Витамин РР 6.74%

Калий 9.03%

Кальций 12.29%

Кремний 56.18%

Магний 2.49%

Натрий 26.39%

Сера 8.25%

Фосфор 11.53%

Хлор 24.35%

Алюминий 1538.92%

Железо 2.8%

Йод 1.17%

Кобальт 9.91%

Литий 59.92%

Марганец 9.95%

Медь 10.74%

Никель 0.17%

Рубидий 11.4%

Селен 3.96%

Фтор 0.33%

Хром 0.78%

Цинк 5.49%

Бор 9.56%

Ванадий 11.42%

Молибден 11.76%

Витамин A 72.62%

Витамин В1 26.44%

Витамин В2 40.4%

Витамин В4 10.89%

Витамин В5 37.18%

Витамин В6 45.43%

Витамин В9 30.42%

Витамин В12 60%

Витамин С 108.1%

Витамин D 11.52%

Витамин E 7.76%

Биотин 6.52%

Витамин К 46.8%

Витамин РР 66.44%

Калий 88.94%

Кальций 121.04%

Кремний 553.33%

Магний 24.52%

Натрий 259.91%

Сера 81.24%

Фосфор 113.61%

Хлор 239.82%

Алюминий 15158.33%

Железо 27.61%

Йод 11.57%

Кобальт 97.6%

Литий 590.21%

Марганец 98%

Медь 105.75%

Никель 1.69%

Рубидий 112.25%

Селен 39.03%

Фтор 3.28%

Хром 7.7%

Цинк 54.05%

Бор 94.17%

Ванадий 112.5%

Молибден 115.86%

Витамин A 7.26%

Витамин В1 2.64%

Витамин В2 4.04%

Витамин В4 1.09%

Витамин В5 3.72%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 6%

Витамин С 10.81%

Витамин D 1.15%

Витамин E 0.78%

Биотин 0.65%

Витамин К 4.68%

Витамин РР 6.64%

Калий 8.89%

Кальций 12.1%

Кремний 55.33%

Магний 2.45%

Натрий 25.99%

Сера 8.12%

Фосфор 11.36%

Хлор 23.98%

Алюминий 1515.83%

Железо 2.76%

Йод 1.16%

Кобальт 9.76%

Литий 59.02%

Марганец 9.8%

Медь 10.57%

Никель 0.17%

Рубидий 11.23%

Селен 3.9%

Фтор 0.33%

Хром 0.77%

Цинк 5.41%

Бор 9.42%

Ванадий 11.25%

Молибден 11.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	653.6 мкг	900 мкг	7.4	7.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	2.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.1	4
Витамин В4	54.5 мг	500 мг	1.1	1.1
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	3.8	3.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.6	4.5
Витамин В9	121.7 мкг	400 мкг	3.1	3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	6.1	6
Витамин С	97.3 мкг	90 мкг	11	10.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	1.2
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.8	0.8
Биотин	3.3 мг	50 мг	0.7	0.7
Витамин К	56.2 мкг	120 мкг	4.8	4.7
Витамин РР	13.3 мг	20 мг	6.7	6.6
Калий	2223.5 мг	2500 мг	9	8.9
Кальций	1210.4 мг	1000 мг	12.3	12.1
Кремний	166 мг	30 мг	56.2	55.3
Магний	98.1 мг	400 мг	2.5	2.5
Натрий	3378.8 мг	1300 мг	26.4	26
Сера	406.2 мг	500 мг	8.2	8.1
Фосфор	908.9 мг	800 мг	11.5	11.4
Хлор	5515.9 мг	2300 мг	24.3	24
Алюминий	4547.5 мкг	30 мкг	1538.9	1515.8
Железо	5 мг	18 мг	2.8	2.8
Йод	17.4 мкг	150 мкг	1.2	1.2
Кобальт	9.8 мкг	10 мкг	9.9	9.8
Литий	413.2 мкг	70 мкг	59.9	59
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.9	9.8
Медь	1057.5 мкг	1000 мкг	10.7	10.6
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	224.5 мкг	200 мкг	11.4	11.2
Селен	21.5 мкг	55 мкг	4	3.9
Фтор	131.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	3.9 мкг	50 мкг	0.8	0.8
Цинк	6.5 мг	12 мг	5.5	5.4
Бор	1130 мкг	1200 мкг	9.6	9.4
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	11.4	11.3
Молибден	81.1 мкг	70 мкг	11.8	11.6