Главная
➠ Рецепты на мангале
➠ Овощи гриль на мангале
➠ Баклажаны с беконом на мангале

Баклажаны с беконом на мангале

Name: Баклажаны с беконом на мангале
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 0.5
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Бекон 200 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Соль по вкусу

5911

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с беконом – отличная альтернатива горячего перекуса. Приготовление баклажанов на мангале придает им потрясающий вкус. Данное блюдо придется по вкусу ценителям запеченных на углях овощей, ведь баклажаны с беконом – невероятно вкусное блюдо. Выезжая на пикник, возьмите на заметку данный рецепт, а готовое блюдо порадует всю семью!

Кухня Кавказская

Время готовки 35 мин.

Порции 0.5

Калорийность 141 ккал 979 ккал 1959 ккал

Белки 5,3 гр. 36,9 гр. 73,8 гр.

Жиры 11,2 гр. 78,1 гр. 156,2 гр.

Углеводы 3,9 гр. 27,4 гр. 54,8 гр.

Вода 74,1 гр. 516,0 гр. 1031,9 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 21,5 гр. 43,0 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Баклажан 2 шт. Бекон 200 гр. Перец черный молотый по вкусу Паприка по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить баклажаны с беконом на мангале? Баклажаны промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и сделайте вдоль всего плода надрезы.

В горячей воде разведите соль. Полученной жидкостью залейте баклажаны и оставьте на 15 минут.

Бекон порежьте небольшими ломтиками.

В отдельной емкости смешайте специи – соль, паприку и молотый перец. Перемешайте бекон со специями.

В каждый надрез баклажана поместите ломтики бекона. После этого насадите баклажаны на шампуры.

Обжаривайте баклажаны с беконом на углях до готовности, периодически переворачивая для равномерного запекания.

Готовые баклажаны с беконом подавайте к столу сразу после их приготовления. Наслаждайтесь ароматным и невероятно вкусным блюдом!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.42%

Витамин В1 7.89%

Витамин В2 5.66%

Витамин В4 4.05%

Витамин В5 8.91%

Витамин В6 12.73%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 4.79%

Витамин С 58.72%

Витамин D 1.15%

Витамин E 8.28%

Биотин 0.13%

Витамин К 5.31%

Витамин РР 10.3%

Калий 12.26%

Кальций 2.62%

Кремний 92.86%

Магний 4.37%

Натрий 42.77%

Сера 11.16%

Фосфор 10.4%

Хлор 24.05%

Алюминий 1795.5%

Железо 2.76%

Йод 0.92%

Кобальт 7.9%

Литий 64.28%

Марганец 11.94%

Медь 11.74%

Никель 0.98%

Рубидий 8.6%

Селен 11.07%

Фтор 0.24%

Хром 1.32%

Цинк 4.64%

Бор 5.51%

Ванадий 5.71%

Молибден 10.85%

Витамин A 72.54%

Витамин В1 54.93%

Витамин В2 39.36%

Витамин В4 28.16%

Витамин В5 62%

Витамин В6 88.59%

Витамин В9 24.55%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 408.67%

Витамин D 8%

Витамин E 57.65%

Биотин 0.92%

Витамин К 36.97%

Витамин РР 71.72%

Калий 85.35%

Кальций 18.25%

Кремний 646.33%

Магний 30.44%

Натрий 297.71%

Сера 77.67%

Фосфор 72.41%

Хлор 167.38%

Алюминий 12496.67%

Железо 19.22%

Йод 6.43%

Кобальт 55%

Литий 447.36%

Марганец 83.07%

Медь 81.7%

Никель 6.8%

Рубидий 59.84%

Селен 77.06%

Фтор 1.66%

Хром 9.19%

Цинк 32.27%

Бор 38.38%

Ванадий 39.73%

Молибден 75.5%

Витамин A 145.09%

Витамин В1 109.85%

Витамин В2 78.72%

Витамин В4 56.31%

Витамин В5 124%

Витамин В6 177.18%

Витамин В9 49.1%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 817.33%

Витамин D 16%

Витамин E 115.29%

Биотин 1.84%

Витамин К 73.93%

Витамин РР 143.44%

Калий 170.7%

Кальций 36.5%

Кремний 1292.67%

Магний 60.89%

Натрий 595.42%

Сера 155.34%

Фосфор 144.83%

Хлор 334.77%

Алюминий 24993.33%

Железо 38.44%

Йод 12.87%

Кобальт 110%

Литий 894.71%

Марганец 166.14%

Медь 163.4%

Никель 13.59%

Рубидий 119.67%

Селен 154.11%

Фтор 3.31%

Хром 18.38%

Цинк 64.53%

Бор 76.77%

Ванадий 79.45%

Молибден 151%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	652.9 мкг	900 мкг	10.4	145.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.9	109.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.7	78.7
Витамин В4	140.8 мг	500 мг	4	56.3
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	8.9	124
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	12.7	177.2
Витамин В9	98.2 мкг	400 мкг	3.5	49.1
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.8	66.7
Витамин С	367.8 мкг	90 мкг	58.7	817.3
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1.1	16
Витамин E	8.6 мг	15 мг	8.3	115.3
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	1.8
Витамин К	44.4 мкг	120 мкг	5.3	73.9
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	10.3	143.4
Калий	2133.8 мг	2500 мг	12.3	170.7
Кальций	182.5 мг	1000 мг	2.6	36.5
Кремний	193.9 мг	30 мг	92.9	1292.7
Магний	121.8 мг	400 мг	4.4	60.9
Натрий	3870.2 мг	1300 мг	42.8	595.4
Сера	388.4 мг	500 мг	11.2	155.3
Фосфор	579.3 мг	800 мг	10.4	144.8
Хлор	3849.9 мг	2300 мг	24	334.8
Алюминий	3749 мкг	30 мкг	1795.5	24993.3
Железо	3.5 мг	18 мг	2.8	38.4
Йод	9.7 мкг	150 мкг	0.9	12.9
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	7.9	110
Литий	313.2 мкг	70 мкг	64.3	894.7
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	11.9	166.1
Медь	817 мкг	1000 мкг	11.7	163.4
Никель	13.6 мкг	200 мкг	1	13.6
Рубидий	119.7 мкг	200 мкг	8.6	119.7
Селен	42.4 мкг	55 мкг	11.1	154.1
Фтор	66.2 мкг	4000 мкг	0.2	3.3
Хром	4.6 мкг	50 мкг	1.3	18.4
Цинк	3.9 мг	12 мг	4.6	64.5
Бор	460.6 мкг	1200 мкг	5.5	76.8
Ванадий	7.9 мкг	20 мкг	5.7	79.5
Молибден	52.9 мкг	70 мкг	10.8	151