Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму

Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму

Name: Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Смородина красная 500 гр.; Малина 1500 гр.; Сахар-песок 800 гр.

3738

60 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Смородина протирается с сахаром, а малина через сито. Далее ягоды смешиваются и варятся в течение 5 минут. Желе оставляется до полного остывания после чего раскладывается по банкам и закатывается.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 146 ккал 4097 ккал 2731 ккал

Белки 0,5 гр. 15,0 гр. 10,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 8,5 гр. 5,7 гр.

Углеводы 34,4 гр. 963,0 гр. 642,0 гр.

Вода 60,7 гр. 1700,0 гр. 1133,3 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 72,5 гр. 48,3 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 500 гр. Малина 1500 гр. Сахар-песок 800 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить желе-пятиминутку из красной смородины и малины на зиму? Перебираем красную смородину с малиной и убираем все испорченные ягоды, листья и веточки. Тщательно промываем их под проточной водой, после чего откидываем в дуршлаг и даём постоять, пока не стечёт вся лишняя жидкость.

Ягоды малины протираем через мелкое ситце, чтобы избавиться от косточек и получить однородную массу.

К красной смородине добавляем сахарный песок и всё тщательно перетираем.

Отправляем ёмкость со смородиной на огонь и доводим всё до кипения. Далее добавляем перетёртую малину, хорошо перемешиваем и варим в течение 5 минут.

Снимаем готовое желе с плиты и оставляем его до полного остывания. В это время тщательно вымываем под горячей водой с содой банки и стерилизуем их любым удобным способом. Раскладываем по ним остывшую ягодную массу и закатываем стерильными крышками. Отправляем на хранение в погреб или другое темное и прохладное место. Достаём желе зимой и подаём к столу с горячим чаем, свежим белым хлебом или выпечкой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.62%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 1.79%

Витамин В4 1.59%

Витамин В5 2.36%

Витамин В6 3.13%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.84%

Витамин D 0%

Витамин E 2.74%

Биотин 2.93%

Витамин К 5.12%

Витамин РР 2.14%

Калий 6.8%

Кальций 2.87%

Кремний 111.31%

Магний 3.71%

Натрий 0.72%

Сера 2.21%

Фосфор 3.21%

Хлор 1.06%

Алюминий 376.13%

Железо 4.94%

Йод 0.2%

Кобальт 17.86%

Литий 3.06%

Марганец 7.29%

Медь 11.02%

Никель 1.38%

Рубидий 2.89%

Селен 0.39%

Фтор 0.12%

Хром 0.93%

Цинк 1.24%

Бор 9.75%

Ванадий 6.57%

Молибден 17.6%

Витамин A 73.33%

Витамин В1 23.33%

Витамин В2 50%

Витамин В4 44.5%

Витамин В5 66%

Витамин В6 87.5%

Витамин В9 26.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 76.67%

Биотин 82%

Витамин К 143.33%

Витамин РР 60%

Калий 190.36%

Кальций 80.4%

Кремний 3116.67%

Магний 103.75%

Натрий 20.23%

Сера 62%

Фосфор 90%

Хлор 29.63%

Алюминий 10531.67%

Железо 138.33%

Йод 5.67%

Кобальт 500%

Литий 85.71%

Марганец 204%

Медь 308.5%

Никель 38.75%

Рубидий 81%

Селен 10.91%

Фтор 3.25%

Хром 26%

Цинк 34.58%

Бор 272.92%

Ванадий 184%

Молибден 492.86%

Витамин A 48.89%

Витамин В1 15.56%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 29.67%

Витамин В5 44%

Витамин В6 58.33%

Витамин В9 17.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 370.37%

Витамин D 0%

Витамин E 51.11%

Биотин 54.67%

Витамин К 95.56%

Витамин РР 40%

Калий 126.91%

Кальций 53.6%

Кремний 2077.78%

Магний 69.17%

Натрий 13.49%

Сера 41.33%

Фосфор 60%

Хлор 19.75%

Алюминий 7021.11%

Железо 92.22%

Йод 3.78%

Кобальт 333.33%

Литий 57.14%

Марганец 136%

Медь 205.67%

Никель 25.83%

Рубидий 54%

Селен 7.27%

Фтор 2.17%

Хром 17.33%

Цинк 23.06%

Бор 181.94%

Ванадий 122.67%

Молибден 328.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	660 мкг	900 мкг	2.6	48.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	0.8	15.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.8	33.3
Витамин В4	222.5 мг	500 мг	1.6	29.7
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	2.4	44
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	3.1	58.3
Витамин В9	105 мкг	400 мкг	0.9	17.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	500 мкг	90 мкг	19.8	370.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.5 мг	15 мг	2.7	51.1
Биотин	41 мг	50 мг	2.9	54.7
Витамин К	172 мкг	120 мкг	5.1	95.6
Витамин РР	12 мг	20 мг	2.1	40
Калий	4759 мг	2500 мг	6.8	126.9
Кальций	804 мг	1000 мг	2.9	53.6
Кремний	935 мг	30 мг	111.3	2077.8
Магний	415 мг	400 мг	3.7	69.2
Натрий	263 мг	1300 мг	0.7	13.5
Сера	310 мг	500 мг	2.2	41.3
Фосфор	720 мг	800 мг	3.2	60
Хлор	681.5 мг	2300 мг	1.1	19.8
Алюминий	3159.5 мкг	30 мкг	376.1	7021.1
Железо	24.9 мг	18 мг	4.9	92.2
Йод	8.5 мкг	150 мкг	0.2	3.8
Кобальт	50 мкг	10 мкг	17.9	333.3
Литий	60 мкг	70 мкг	3.1	57.1
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	7.3	136
Медь	3085 мкг	1000 мкг	11	205.7
Никель	77.5 мкг	200 мкг	1.4	25.8
Рубидий	162 мкг	200 мкг	2.9	54
Селен	6 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.1	2.2
Хром	13 мкг	50 мкг	0.9	17.3
Цинк	4.2 мг	12 мг	1.2	23.1
Бор	3275 мкг	1200 мкг	9.7	181.9
Ванадий	36.8 мкг	20 мкг	6.6	122.7
Молибден	345 мкг	70 мкг	17.6	328.6