Главная
➠ Заготовки
➠ Заготовки из клубники на зиму
➠ Желе из клубники на зиму

Желе из клубники на зиму

Name: Желе из клубники на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Желатин пищевой 20 гр.

11530

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод. Но будьте готовы к тому, что вам придется заготовить много такого желе, ведь оно очень быстро расходится!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 221 ккал 4471 ккал 4471 ккал

Белки 1,3 гр. 25,4 гр. 25,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Углеводы 53,2 гр. 1075,1 гр. 1075,1 гр.

Вода 43,2 гр. 872,0 гр. 872,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 1 кг Желатин пищевой 20 гр.

Процесс приготовления

Готовить желе из клубники на зиму легко! Клубнику перебрать, помыть под холодной водой, просушить на бумажном полотенце.

Высыпать клубнику в большую кастрюлю, засыпать сахаром. Оставить ягоды на несколько часов, пока клубника не пустит сок.

Поставить пустившую сок клубнику на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести массу до кипения. Затем снять клубнику с огня, остудить и снова прокипятить.

В холодной воде замочить желатин на полчаса.

В горячее клубничную массу аккуратно добавить набухший желатин, тщательно перемешать.

Банки и крышки для закатывания стерилизовать. Разлить по банкам желе из клубнику на зиму, банки закатать. Накрыть банки одеялом и дать желе остыть. Затем можно убрать банки на хранение в погреб или другое темное прохладное помещение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 0.99%

Витамин В2 1.38%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 1.78%

Витамин В6 1.49%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 33%

Витамин D 0%

Витамин E 1.65%

Биотин 3.96%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 1.71%

Калий 3.25%

Кальций 2.82%

Кремний 163.37%

Магний 2.43%

Натрий 0.73%

Сера 1.19%

Фосфор 1.79%

Хлор 0.34%

Алюминий 41.75%

Железо 4.24%

Йод 0.33%

Кобальт 19.8%

Литий 2.12%

Марганец 5%

Медь 7.74%

Никель 0%

Рубидий 4.55%

Селен 0.36%

Фтор 0.22%

Хром 1.98%

Цинк 0.4%

Бор 7.63%

Ванадий 22.28%

Молибден 7.07%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 34.48%

Калий 65.61%

Кальций 57%

Кремний 3300%

Магний 49%

Натрий 14.78%

Сера 24%

Фосфор 36.25%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 85.56%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 101%

Медь 156.4%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 34.48%

Калий 65.61%

Кальций 57%

Кремний 3300%

Магний 49%

Натрий 14.78%

Сера 24%

Фосфор 36.25%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 85.56%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 101%

Медь 156.4%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	33	666.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	4	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	1.7	34.5
Калий	1640.2 мг	2500 мг	3.2	65.6
Кальций	570 мг	1000 мг	2.8	57
Кремний	990 мг	30 мг	163.4	3300
Магний	196 мг	400 мг	2.4	49
Натрий	192.2 мг	1300 мг	0.7	14.8
Сера	120 мг	500 мг	1.2	24
Фосфор	290 мг	800 мг	1.8	36.3
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	41.7	843.3
Железо	15.4 мг	18 мг	4.2	85.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.8	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	101
Медь	1564 мкг	1000 мкг	7.7	156.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.6	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	4.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.6	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.3	450
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	142.9