Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из вишни на зиму

Желе из вишни на зиму

Name: Желе из вишни на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 2.5 кг; Сахарная пудра 1 кг

8717

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы любите вишню так, как люблю ее я, рекомендую приготовить желе из вишни на зиму. Рецепт очень простой и быстрый. Все, что от вас потребуется, это приложить небольшие усилия для извлечения вишневых косточек. Процесс нетрудоемкий, но чересчур монотонный.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 226 ккал 4510 ккал 2255 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 55,2 гр. 1104,0 гр. 552,0 гр.

Вода 42,0 гр. 840,0 гр. 420,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 9,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 2.5 кг Сахарная пудра 1 кг

Процесс приготовления

Готовить желе из вишни на зиму легко! Вишню тщательно вымойте и просушите. С помощью булавки или специального приспособления извлеките косточки, надев перчатки, чтобы не запачкать руки. Очищенной вишни должно получиться 2 килограмма.

Подготовленные очищенные ягоды вишни выложите в чашу блендера и измельчите. Обязательно доведите ягоды до однородной консистенции. Чтобы получилась однородная масса, разделите очищенную вишню на несколько частей.

В чашу блендера постепенно добавьте необходимое количество сахарной пудры и все еще раз измельчите блендером. Можно использовать и сахарный песок, но сахарная пудра быстрее раствориться в вишневом соке, что поможет скорее загустеть вишневому желе.

Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи, духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть полностью сухими. Готовое желе из вишни разложите по стерильным банкам, и плотно закройте чистыми сухими крышками. Желе храните в холодильнике.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 1.25%

Калий 5.18%

Кальций 1.95%

Кремний 68.33%

Магний 3.25%

Натрий 0.81%

Сера 0.6%

Фосфор 1.88%

Хлор 0.17%

Алюминий 171.67%

Железо 2.22%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 2.14%

Марганец 2%

Медь 5%

Никель 3.75%

Рубидий 19.25%

Селен 0.09%

Фтор 0.16%

Хром 7%

Цинк 0.63%

Бор 5.21%

Ванадий 62.5%

Молибден 2.14%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 103.6%

Кальций 39%

Кремний 1366.67%

Магний 65%

Натрий 16.15%

Сера 12%

Фосфор 37.5%

Хлор 3.48%

Алюминий 3433.33%

Железо 44.44%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40%

Медь 100%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 3.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 42.86%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 10%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 8%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 4%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 12.5%

Калий 51.8%

Кальций 19.5%

Кремний 683.33%

Магний 32.5%

Натрий 8.08%

Сера 6%

Фосфор 18.75%

Хлор 1.74%

Алюминий 1716.67%

Железо 22.22%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 20%

Медь 50%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 0.91%

Фтор 1.63%

Хром 70%

Цинк 6.25%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	9.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	8.3
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	6.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	12.5
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.3	83.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	10
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	4
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	8.8
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.3	12.5
Калий	2590 мг	2500 мг	5.2	51.8
Кальций	390 мг	1000 мг	2	19.5
Кремний	410 мг	30 мг	68.3	683.3
Магний	260 мг	400 мг	3.3	32.5
Натрий	210 мг	1300 мг	0.8	8.1
Сера	60 мг	500 мг	0.6	6
Фосфор	300 мг	800 мг	1.9	18.8
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	1.7
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	171.7	1716.7
Железо	8 мг	18 мг	2.2	22.2
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	6.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	50
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	20
Медь	1000 мкг	1000 мкг	5	50
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	37.5
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.3	192.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	1.6
Хром	70 мкг	50 мкг	7	70
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	6.3
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	52.1
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.5	625
Молибден	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4