Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из красной смородины без сахара

Желе из красной смородины без сахара

Name: Желе из красной смородины без сахара
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0.25
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина красная 150 гр.; Вода 350 гр.; Желатин пищевой 13 гр.

29862

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Желе из красной смородины без сахара, несомненно, настоящая кладезь витаминов. Помимо этого, можно сказать, что такое желе можно подавать на стол как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для пирогов и блинчиков. Данный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ведет здоровый образ жизни и считает каждую калорию, поскольку в процессе приготовления желе из красной смородины не используется ни один грамм сахара.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 0.25

Калорийность 22 ккал 111 ккал 443 ккал

Белки 2,4 гр. 12,2 гр. 48,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,4 гр. 1,4 гр.

Углеводы 2,3 гр. 11,6 гр. 46,6 гр.

Вода 93,3 гр. 478,8 гр. 1915,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,1 гр. 20,4 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 150 гр. Вода 350 гр. Желатин пищевой 13 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить желе из красной смородины без сахара, в первую очередь необходимо высыпать желатин в отдельную миску и заливаем его остуженной кипяченой водой.

Оставляем всё примерно на сорок минут, пока желатин полностью не набухнет.

Следующий шаг – нам необходимо взять свежую спелую ягоду красной смородины, тщательно промываем их. Отправляем в кастрюлю.

Затем следует залить ягоды кипящей водой и поставить на сильный огонь дать покипеть несколько минут.

Затем сняв кастрюлю с огня, в нее необходимо добавить набухший желатин.

Далее снова отправляем кастрюлю на огонь. Ягоды с желатином следует постоянно помешивать до полного растворения желатина.

Готовую массу необходимо разлить по формочкам и отправить в холодильник на несколько часов, где желе примет свою привычную форму и загустеет.

Витамины и минералы

Витамин A 1.07%

Витамин В1 0.19%

Витамин В2 0.49%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 2.05%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.12%

Витамин D 0%

Витамин E 0.97%

Биотин 1.46%

Витамин К 2.68%

Витамин РР 2.27%

Калий 3.22%

Кальций 3.13%

Кремний 68.23%

Магний 1.92%

Натрий 0.54%

Сера 0.96%

Фосфор 2.16%

Хлор 0.97%

Алюминий 31.09%

Железо 1.75%

Йод 0.16%

Кобальт 11.7%

Литий 1.25%

Марганец 2.9%

Медь 7.15%

Никель 0.34%

Рубидий 1.18%

Селен 0.32%

Фтор 1.83%

Хром 0.12%

Цинк 0.56%

Бор 1.34%

Ванадий 1.11%

Молибден 11.58%

Витамин A 5.5%

Витамин В1 1%

Витамин В2 2.5%

Витамин В4 2.28%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 10.5%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.67%

Витамин D 0%

Витамин E 5%

Биотин 7.5%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 11.66%

Калий 16.51%

Кальций 16.08%

Кремний 350%

Магний 9.85%

Натрий 2.78%

Сера 4.9%

Фосфор 11.06%

Хлор 4.99%

Алюминий 159.5%

Железо 8.97%

Йод 0.8%

Кобальт 60%

Литий 6.43%

Марганец 14.88%

Медь 36.67%

Никель 1.73%

Рубидий 6.08%

Селен 1.64%

Фтор 9.39%

Хром 0.6%

Цинк 2.88%

Бор 6.88%

Ванадий 5.7%

Молибден 59.43%

Витамин A 22%

Витамин В1 4%

Витамин В2 10%

Витамин В4 9.12%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 42%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 30%

Витамин К 55%

Витамин РР 46.64%

Калий 66.02%

Кальций 64.3%

Кремний 1400%

Магний 39.4%

Натрий 11.1%

Сера 19.6%

Фосфор 44.26%

Хлор 19.97%

Алюминий 638%

Железо 35.87%

Йод 3.2%

Кобальт 240%

Литий 25.71%

Марганец 59.52%

Медь 146.68%

Никель 6.9%

Рубидий 24.3%

Селен 6.55%

Фтор 37.55%

Хром 2.4%

Цинк 11.5%

Бор 27.5%

Ванадий 22.8%

Молибден 237.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	49.5 мкг	900 мкг	1.1	22
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.2	4
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.5	10
Витамин В4	11.4 мг	500 мг	0.4	9.1
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.4	7.2
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2	42
Витамин В9	4.5 мкг	400 мкг	0.2	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37.5 мкг	90 мкг	8.1	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	1	20
Биотин	3.8 мг	50 мг	1.5	30
Витамин К	16.5 мкг	120 мкг	2.7	55
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	2.3	46.6
Калий	412.6 мг	2500 мг	3.2	66
Кальций	160.8 мг	1000 мг	3.1	64.3
Кремний	105 мг	30 мг	68.2	1400
Магний	39.4 мг	400 мг	1.9	39.4
Натрий	36.1 мг	1300 мг	0.5	11.1
Сера	24.5 мг	500 мг	1	19.6
Фосфор	88.5 мг	800 мг	2.2	44.3
Хлор	114.9 мг	2300 мг	1	20
Алюминий	47.9 мкг	30 мкг	31.1	638
Железо	1.6 мг	18 мг	1.7	35.9
Йод	1.2 мкг	150 мкг	0.2	3.2
Кобальт	6 мкг	10 мкг	11.7	240
Литий	4.5 мкг	70 мкг	1.3	25.7
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2.9	59.5
Медь	366.7 мкг	1000 мкг	7.1	146.7
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	6.9
Рубидий	12.2 мкг	200 мкг	1.2	24.3
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.3	6.5
Фтор	375.5 мкг	4000 мкг	1.8	37.6
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	2.4
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.6	11.5
Бор	82.5 мкг	1200 мкг	1.3	27.5
Ванадий	1.1 мкг	20 мкг	1.1	22.8
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	11.6	237.7