Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из замороженной черной смородины с желатином

Желе из замороженной черной смородины с желатином

Name: Желе из замороженной черной смородины с желатином
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 400 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Желатин пищевой 15 гр.; Вода 1,5 ст.

13842

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное, насыщенное желе можно приготовить и из замороженных ягод. Этот способ особенно пригодиться, если все запасы варенья и джема закончились. Благодаря желатину в составе рецепты, уже через несколько часов, можно насладиться аппетитным желе из черной смородины!

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 0.5

Калорийность 88 ккал 628 ккал 1257 ккал

Белки 2,4 гр. 17,1 гр. 34,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,7 гр. 3,3 гр.

Углеводы 18,1 гр. 129,3 гр. 258,6 гр.

Вода 74,6 гр. 533,5 гр. 1067,0 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 19,2 гр. 38,4 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Желе из замороженной черной смородины с желатином

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 400 гр. Сахар-песок 100 гр. Желатин пищевой 15 гр. Вода 1,5 ст.

Процесс приготовления

Готовить желе из замороженной черной смородины с желатином легко! Разморозим ягоды, промоем в дуршлаге под проточной водой. Даем стечь влаге. Если в ягодах есть веточки и хвостики удаляем их.

Отправляем ягоды в кастрюлю и сверху засыпаем их сахаром.

Заливаем ягоды водой и ставим на плиту. Даем жидкости закипеть, затем уменьшаем огонь и варим еще в течении 15 мин.

Теперь сливаем получившейся сироп через ситечко.

Даем слегка остыть и засыпаем в него желатин. Размешиваем и ждем 5 мин, пока желатин набухнет.

Переливаем жидкость в банку или порционные стаканы и отправляем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.06%

Витамин В1 1.12%

Витамин В2 1.24%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 4.48%

Витамин В6 3.64%

Витамин В9 0.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 124.32%

Витамин D 0%

Витамин E 2.61%

Биотин 2.69%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 2.64%

Калий 7.85%

Кальций 3.65%

Кремний 113.57%

Магний 4.83%

Натрий 1.42%

Сера 0.28%

Фосфор 3.09%

Хлор 0.36%

Алюминий 1047.09%

Железо 4.51%

Йод 0.37%

Кобальт 22.38%

Литий 0.72%

Марганец 5.16%

Медь 10.58%

Никель 0.45%

Рубидий 3.3%

Селен 1.12%

Фтор 0.94%

Хром 0.9%

Цинк 0.61%

Бор 2.56%

Ванадий 11.19%

Молибден 19.82%

Витамин A 7.56%

Витамин В1 8%

Витамин В2 8.89%

Витамин В4 9.84%

Витамин В5 32%

Витамин В6 26%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 888.89%

Витамин D 0%

Витамин E 18.67%

Биотин 19.2%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 18.86%

Калий 56.13%

Кальций 26.1%

Кремний 812%

Магний 34.5%

Натрий 10.19%

Сера 2%

Фосфор 22.13%

Хлор 2.56%

Алюминий 7486.67%

Железо 32.24%

Йод 2.67%

Кобальт 160%

Литий 5.14%

Марганец 36.91%

Медь 75.67%

Никель 3.2%

Рубидий 23.6%

Селен 8%

Фтор 6.7%

Хром 6.4%

Цинк 4.33%

Бор 18.33%

Ванадий 80%

Молибден 141.71%

Витамин A 15.11%

Витамин В1 16%

Витамин В2 17.78%

Витамин В4 19.68%

Витамин В5 64%

Витамин В6 52%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 1777.78%

Витамин D 0%

Витамин E 37.33%

Биотин 38.4%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 37.71%

Калий 112.25%

Кальций 52.2%

Кремний 1624%

Магний 69%

Натрий 20.38%

Сера 4%

Фосфор 44.25%

Хлор 5.11%

Алюминий 14973.33%

Железо 64.47%

Йод 5.33%

Кобальт 320%

Литий 10.29%

Марганец 73.82%

Медь 151.34%

Никель 6.4%

Рубидий 47.2%

Селен 16%

Фтор 13.4%

Хром 12.8%

Цинк 8.67%

Бор 36.67%

Ванадий 160%

Молибден 283.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	68 мкг	900 мкг	1.1	15.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.1	16
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.2	17.8
Витамин В4	49.2 мг	500 мг	1.4	19.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	4.5	64
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.6	52
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.7	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	800 мкг	90 мкг	124.3	1777.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	2.6	37.3
Биотин	9.6 мг	50 мг	2.7	38.4
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0.7
Витамин РР	3.8 мг	20 мг	2.6	37.7
Калий	1403.2 мг	2500 мг	7.8	112.3
Кальций	261 мг	1000 мг	3.7	52.2
Кремний	243.6 мг	30 мг	113.6	1624
Магний	138 мг	400 мг	4.8	69
Натрий	132.5 мг	1300 мг	1.4	20.4
Сера	10 мг	500 мг	0.3	4
Фосфор	177 мг	800 мг	3.1	44.3
Хлор	58.8 мг	2300 мг	0.4	5.1
Алюминий	2246 мкг	30 мкг	1047.1	14973.3
Железо	5.8 мг	18 мг	4.5	64.5
Йод	4 мкг	150 мкг	0.4	5.3
Кобальт	16 мкг	10 мкг	22.4	320
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.7	10.3
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	5.2	73.8
Медь	756.7 мкг	1000 мкг	10.6	151.3
Никель	6.4 мкг	200 мкг	0.4	6.4
Рубидий	47.2 мкг	200 мкг	3.3	47.2
Селен	4.4 мкг	55 мкг	1.1	16
Фтор	268 мкг	4000 мкг	0.9	13.4
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.9	12.8
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.6	8.7
Бор	220 мкг	1200 мкг	2.6	36.7
Ванадий	16 мкг	20 мкг	11.2	160
Молибден	99.2 мкг	70 мкг	19.8	283.4