Главная
➠ Заготовки
➠ Заготовки из клубники на зиму
➠ Повидло из клубники с желатином

Повидло из клубники с желатином

Name: Повидло из клубники с желатином
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 0.8
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 5 ст.; Желатин пищевой 2 ст.л.

11642

10 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить ароматное клубничное повидло с желатином. Густая консистенция повидла позволяет его использовать в качестве начинки для выпечки. Клубничное повидло можно намазать на белый хлеб или подавать с оладьями и блинами на завтрак или к чаю.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 0.8

Калорийность 222 ккал 4507 ккал 5633 ккал

Белки 1,7 гр. 34,2 гр. 42,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 5,2 гр.

Углеводы 53,0 гр. 1075,2 гр. 1344,0 гр.

Вода 43,0 гр. 873,0 гр. 1091,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 27,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 5 ст. Желатин пищевой 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления повидла из клубники с желатином? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления повидла из клубники с желатином. Клубнику переберите, выложите в сито или дуршлаг, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Подготовленные ягоды клубники выложите в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции.

Измельченную клубнику выложите в металлическую посуду с толстым дном. Добавьте необходимое количество сахарного песка и желатина.

Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите примерно 15-20 минут. Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть совершенно сухими.

Большой ложкой аккуратно разложите горячее повидло по стерильным банкам. Банки с повидлом из клубники закрутите стерильными закручивающимися крышками, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Затем повидло поместите в прохладное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 0.99%

Витамин В2 1.37%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 1.77%

Витамин В6 1.48%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.84%

Витамин D 0%

Витамин E 1.64%

Биотин 3.94%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 2.05%

Калий 3.23%

Кальций 3.15%

Кремний 162.56%

Магний 2.51%

Натрий 0.73%

Сера 1.18%

Фосфор 1.97%

Хлор 0.34%

Алюминий 41.54%

Железо 4.27%

Йод 0.33%

Кобальт 19.7%

Литий 2.11%

Марганец 5%

Медь 8.48%

Никель 0%

Рубидий 4.53%

Селен 0.36%

Фтор 0.22%

Хром 1.97%

Цинк 0.4%

Бор 7.59%

Ванадий 22.17%

Молибден 7.04%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 41.71%

Калий 65.61%

Кальций 64%

Кремний 3300%

Магний 51%

Натрий 14.87%

Сера 24%

Фосфор 40%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 86.67%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 101.5%

Медь 172.1%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 6.94%

Витамин В1 25%

Витамин В2 34.72%

Витамин В4 14.25%

Витамин В5 45%

Витамин В6 37.5%

Витамин В9 31.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 833.33%

Витамин D 0%

Витамин E 41.67%

Биотин 100%

Витамин К 22.92%

Витамин РР 52.14%

Калий 82.02%

Кальций 80%

Кремний 4125%

Магний 63.75%

Натрий 18.59%

Сера 30%

Фосфор 50%

Хлор 8.7%

Алюминий 1054.17%

Железо 108.33%

Йод 8.33%

Кобальт 500%

Литий 53.57%

Марганец 126.88%

Медь 215.13%

Никель 0%

Рубидий 115%

Селен 9.09%

Фтор 5.63%

Хром 50%

Цинк 10.1%

Бор 192.71%

Ванадий 562.5%

Молибден 178.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	6.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	25
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	34.7
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	14.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	45
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	37.5
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	31.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	32.8	833.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.6	41.7
Биотин	40 мг	50 мг	3.9	100
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	22.9
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	2.1	52.1
Калий	1640.3 мг	2500 мг	3.2	82
Кальций	640 мг	1000 мг	3.2	80
Кремний	990 мг	30 мг	162.6	4125
Магний	204 мг	400 мг	2.5	63.8
Натрий	193.3 мг	1300 мг	0.7	18.6
Сера	120 мг	500 мг	1.2	30
Фосфор	320 мг	800 мг	2	50
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	8.7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	41.5	1054.2
Железо	15.6 мг	18 мг	4.3	108.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	8.3
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.7	500
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	53.6
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	126.9
Медь	1721 мкг	1000 мкг	8.5	215.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.5	115
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	9.1
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	5.6
Хром	20 мкг	50 мкг	2	50
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	10.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.6	192.7
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.2	562.5
Молибден	100 мкг	70 мкг	7	178.6