Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из красной смородины через соковыжималку

Желе из красной смородины через соковыжималку

Name: Желе из красной смородины через соковыжималку
Prep time: 150 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина красная 1 кг; Сахар-песок 800 гр.

19111

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Красная смородина – очень полезна и богата витаминами, железом и каротином. Что может быть прекраснее нежного и красивого желе, которой можно заготовить и на зиму и подать с мороженным, блинчиками или просто намазать на свежий батон Приготовление в соковыжималке значительно сократит время приготовления и избавит от лишних трудозатрат.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 1

Калорийность 201 ккал 3622 ккал 3622 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 48,7 гр. 877,0 гр. 877,0 гр.

Вода 47,2 гр. 850,0 гр. 850,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 34,0 гр. 34,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Желе из красной смородины через соковыжималку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 1 кг Сахар-песок 800 гр.

Процесс приготовления

Готовить желе из красной смородины через соковыжималку легко! Ягоды помойте. Ничего, если будут попадать малые ветки и листья, в них тоже есть польза, если зелень смущает – переберите смородину до мытья и удалите их.

Высыпьте смородину просохнуть на широком полотенце.

Переложите ягоды в контейнер соковыжималки и включите её.

У вас примерно должно получиться из 1 кг ягод 700 мл сока.

Сахар добавьте в пропорции 1:2, т.е. сахара в 2 раза больше, чем сока. Хорошо перемешайте.

Поставьте кастрюлю на плиту и прогрейте до растворения кристаллов на небольшом огне, перемешайте.

Разложите желе по небольшим стерилизованным банкам и герметично закройте крышкой. Поставьте в холод на 2 часа.

Застывшее желе можно пробовать или оставить на хранение в холоде. Эта заготовка может радовать вас ещё порядком года.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.04%

Витамин В1 0.37%

Витамин В2 0.93%

Витамин В4 0.84%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 3.89%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.43%

Витамин D 0%

Витамин E 1.85%

Биотин 2.78%

Витамин К 5.09%

Витамин РР 0.83%

Калий 6.16%

Кальций 2.13%

Кремний 129.63%

Магний 2.36%

Натрий 0.93%

Сера 1.56%

Фосфор 2.29%

Хлор 1.77%

Алюминий 59.07%

Железо 3.52%

Йод 0.3%

Кобальт 22.22%

Литий 2.38%

Марганец 5.17%

Медь 5.94%

Никель 0.64%

Рубидий 2.25%

Селен 0.61%

Фтор 0.24%

Хром 0.22%

Цинк 1.06%

Бор 2.55%

Ванадий 2.11%

Молибден 19.05%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 12%

Витамин В6 70%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 50%

Витамин К 91.67%

Витамин РР 15%

Калий 110.96%

Кальций 38.4%

Кремний 2333.33%

Магний 42.5%

Натрий 16.77%

Сера 28%

Фосфор 41.25%

Хлор 31.87%

Алюминий 1063.33%

Железо 63.33%

Йод 5.33%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 93%

Медь 107%

Никель 11.5%

Рубидий 40.5%

Селен 10.91%

Фтор 4.25%

Хром 4%

Цинк 19.17%

Бор 45.83%

Ванадий 38%

Молибден 342.86%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 12%

Витамин В6 70%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 50%

Витамин К 91.67%

Витамин РР 15%

Калий 110.96%

Кальций 38.4%

Кремний 2333.33%

Магний 42.5%

Натрий 16.77%

Сера 28%

Фосфор 41.25%

Хлор 31.87%

Алюминий 1063.33%

Железо 63.33%

Йод 5.33%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 93%

Медь 107%

Никель 11.5%

Рубидий 40.5%

Селен 10.91%

Фтор 4.25%

Хром 4%

Цинк 19.17%

Бор 45.83%

Ванадий 38%

Молибден 342.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	2	36.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	16.7
Витамин В4	76 мг	500 мг	0.8	15.2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.7	12
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3.9	70
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	15.4	277.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.9	33.3
Биотин	25 мг	50 мг	2.8	50
Витамин К	110 мкг	120 мкг	5.1	91.7
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.8	15
Калий	2774 мг	2500 мг	6.2	111
Кальций	384 мг	1000 мг	2.1	38.4
Кремний	700 мг	30 мг	129.6	2333.3
Магний	170 мг	400 мг	2.4	42.5
Натрий	218 мг	1300 мг	0.9	16.8
Сера	140 мг	500 мг	1.6	28
Фосфор	330 мг	800 мг	2.3	41.3
Хлор	733 мг	2300 мг	1.8	31.9
Алюминий	319 мкг	30 мкг	59.1	1063.3
Железо	11.4 мг	18 мг	3.5	63.3
Йод	8 мкг	150 мкг	0.3	5.3
Кобальт	40 мкг	10 мкг	22.2	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.4	42.9
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5.2	93
Медь	1070 мкг	1000 мкг	5.9	107
Никель	23 мкг	200 мкг	0.6	11.5
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2.3	40.5
Селен	6 мкг	55 мкг	0.6	10.9
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	2 мкг	50 мкг	0.2	4
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.1	19.2
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.5	45.8
Ванадий	7.6 мкг	20 мкг	2.1	38
Молибден	240 мкг	70 мкг	19	342.9