Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из красной смородины за 20 минут

Желе из красной смородины за 20 минут

Name: Желе из красной смородины за 20 минут
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина красная 1,5 кг; Сахар-песок 3 кг; Вода 2,5 ст.

8400

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Витаминное желе из красной смородины – очень полезный и вкусный продукт, который придется по вкусу практически любому сладкоежке. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 2.5

Калорийность 184 ккал 4420 ккал 1768 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 44,9 гр. 1077,0 гр. 430,8 гр.

Вода 52,1 гр. 1250,0 гр. 500,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 34,0 гр. 13,6 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 1,5 кг Сахар-песок 3 кг Вода 2,5 ст.

Процесс приготовления

Готовить желе из красной смородины за 20 минут легко! Красную смородину положите в кастрюлю слегка прижмите картофельной давилкой или вилкой. Добавьте воду и начните варить смородину. После закипания отваривайте ягоды на медленном огне на протяжении пяти минут.

Я годы выньте при помощи шумовки из кастрюли и пропустите их через сито либо при помощи марли. Отжимайте ягоды понемногу, не старайтесь использовать сразу все ягоды.

Сок ягод соедините с отваром в кастрюле и понемногу начните добавлять туда сахарный песок, уваривая желе до нужной вам густоты. Это не займет много времени, так как в смородине много пектина.

Банки для закатки смородины простерилизуйте. Затем влейте туда джем и закатайте банки. Позвольте им остыть в течение суток в «шубе» и затем уберите продукт на хранение в темное прохладное место.

Все готово!

Витамины и минералы

Витамин A 1.53%

Витамин В1 0.28%

Витамин В2 0.69%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 0.5%

Витамин В6 2.92%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.57%

Витамин D 0%

Витамин E 1.39%

Биотин 2.08%

Витамин К 3.82%

Витамин РР 0.63%

Калий 4.63%

Кальций 1.7%

Кремний 97.22%

Магний 1.81%

Натрий 0.72%

Сера 1.2%

Фосфор 1.72%

Хлор 1.34%

Алюминий 44.31%

Железо 2.78%

Йод 0.22%

Кобальт 16.67%

Литий 1.79%

Марганец 3.89%

Медь 4.47%

Никель 0.48%

Рубидий 1.69%

Селен 0.45%

Фтор 0.59%

Хром 0.17%

Цинк 0.8%

Бор 1.91%

Ванадий 1.58%

Молибден 14.67%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 12%

Витамин В6 70%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 50%

Витамин К 91.67%

Витамин РР 15%

Калий 111.2%

Кальций 40.8%

Кремний 2333.33%

Магний 43.5%

Натрий 17.2%

Сера 28.8%

Фосфор 41.25%

Хлор 32.11%

Алюминий 1063.33%

Железо 66.69%

Йод 5.33%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 93.32%

Медь 107.24%

Никель 11.5%

Рубидий 40.5%

Селен 10.91%

Фтор 14.25%

Хром 4%

Цинк 19.17%

Бор 45.83%

Ванадий 38%

Молибден 352%

Витамин A 14.67%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 6.67%

Витамин В4 6.08%

Витамин В5 4.8%

Витамин В6 28%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 20%

Витамин К 36.67%

Витамин РР 6%

Калий 44.48%

Кальций 16.32%

Кремний 933.33%

Магний 17.4%

Натрий 6.88%

Сера 11.52%

Фосфор 16.5%

Хлор 12.85%

Алюминий 425.33%

Железо 26.68%

Йод 2.13%

Кобальт 160%

Литий 17.14%

Марганец 37.33%

Медь 42.9%

Никель 4.6%

Рубидий 16.2%

Селен 4.36%

Фтор 5.7%

Хром 1.6%

Цинк 7.67%

Бор 18.33%

Ванадий 15.2%

Молибден 140.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.5	14.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.7	6.7
Витамин В4	76 мг	500 мг	0.6	6.1
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.5	4.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	2.9	28
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.3	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	11.6	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.4	13.3
Биотин	25 мг	50 мг	2.1	20
Витамин К	110 мкг	120 мкг	3.8	36.7
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.6	6
Калий	2780 мг	2500 мг	4.6	44.5
Кальций	408 мг	1000 мг	1.7	16.3
Кремний	700 мг	30 мг	97.2	933.3
Магний	174 мг	400 мг	1.8	17.4
Натрий	223.6 мг	1300 мг	0.7	6.9
Сера	144 мг	500 мг	1.2	11.5
Фосфор	330 мг	800 мг	1.7	16.5
Хлор	738.6 мг	2300 мг	1.3	12.8
Алюминий	319 мкг	30 мкг	44.3	425.3
Железо	12 мг	18 мг	2.8	26.7
Йод	8 мкг	150 мкг	0.2	2.1
Кобальт	40 мкг	10 мкг	16.7	160
Литий	30 мкг	70 мкг	1.8	17.1
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	3.9	37.3
Медь	1072.4 мкг	1000 мкг	4.5	42.9
Никель	23 мкг	200 мкг	0.5	4.6
Рубидий	81 мкг	200 мкг	1.7	16.2
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	4.4
Фтор	570 мкг	4000 мкг	0.6	5.7
Хром	2 мкг	50 мкг	0.2	1.6
Цинк	2.3 мг	12 мг	0.8	7.7
Бор	550 мкг	1200 мкг	1.9	18.3
Ванадий	7.6 мкг	20 мкг	1.6	15.2
Молибден	246.4 мкг	70 мкг	14.7	140.8