Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Вишневый джем с желатином

Вишневый джем с желатином

Name: Вишневый джем с желатином
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 700 гр.; Желатин пищевой 10 гр.; Сахар-песок 300 гр.

11804

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

В зимний тихий вечер, дополнить чаепитие приготовленным собственными руками джемом – что может быть лучше. По этому рецепту приготовление вкусного лакомства не займет у вас много времени и больших затрат.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 0.5

Калорийность 158 ккал 1597 ккал 3193 ккал

Белки 1,4 гр. 14,3 гр. 28,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 2,9 гр.

Углеводы 37,1 гр. 374,3 гр. 748,5 гр.

Вода 58,3 гр. 589,0 гр. 1178,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 12,6 гр. 25,2 гр.

Лариса Стрельникова (141 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 700 гр. Желатин пищевой 10 гр. Сахар-песок 300 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить вишневый джем с желатином? Ягоды переберите от плохих, промойте и выдавите косточки.

Засыпьте вишню сахаром, перемешайте, дайте ей время настояться и пустить сок.

Измельчите блендером ягодную смесь.

Добавьте в получившееся пюре желатин, перемешайте и подождите пару минут, пока он разбухнет. Через минут 10-15 поставьте ягодную массу на медленный огонь, варите 15-20 минут, постоянно помешивая. Объем джема за это время уменьшится, и масса загустеет.

Горячий джем перелейте в чистую сухую банку и плотно закройте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.31%

Витамин В1 1.39%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 0.85%

Витамин В5 1.11%

Витамин В6 1.73%

Витамин В9 1.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.55%

Витамин D 0%

Витамин E 1.39%

Биотин 0.55%

Витамин К 1.21%

Витамин РР 2.45%

Калий 7.13%

Кальций 3.35%

Кремний 94.72%

Магний 4.7%

Натрий 1.1%

Сера 0.83%

Фосфор 2.97%

Хлор 0.24%

Алюминий 237.95%

Железо 2.53%

Йод 0.92%

Кобальт 6.93%

Литий 2.97%

Марганец 2.82%

Медь 8.49%

Никель 5.2%

Рубидий 26.68%

Селен 0.13%

Фтор 0.23%

Хром 9.7%

Цинк 0.87%

Бор 7.22%

Ванадий 86.63%

Молибден 2.97%

Витамин A 13.22%

Витамин В1 14%

Витамин В2 11.67%

Витамин В4 8.54%

Витамин В5 11.2%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 10.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 116.67%

Витамин D 0%

Витамин E 14%

Биотин 5.6%

Витамин К 12.25%

Витамин РР 24.74%

Калий 72.04%

Кальций 33.8%

Кремний 956.67%

Магний 47.5%

Натрий 11.08%

Сера 8.4%

Фосфор 30%

Хлор 2.43%

Алюминий 2403.33%

Железо 25.56%

Йод 9.33%

Кобальт 70%

Литий 30%

Марганец 28.5%

Медь 85.7%

Никель 52.5%

Рубидий 269.5%

Селен 1.27%

Фтор 2.28%

Хром 98%

Цинк 8.75%

Бор 72.92%

Ванадий 875%

Молибден 30%

Витамин A 26.44%

Витамин В1 28%

Витамин В2 23.33%

Витамин В4 17.08%

Витамин В5 22.4%

Витамин В6 35%

Витамин В9 21%

Витамин В12 0%

Витамин С 233.33%

Витамин D 0%

Витамин E 28%

Биотин 11.2%

Витамин К 24.5%

Витамин РР 49.48%

Калий 144.09%

Кальций 67.6%

Кремний 1913.33%

Магний 95%

Натрий 22.17%

Сера 16.8%

Фосфор 60%

Хлор 4.87%

Алюминий 4806.67%

Железо 51.11%

Йод 18.67%

Кобальт 140%

Литий 60%

Марганец 57%

Медь 171.4%

Никель 105%

Рубидий 539%

Селен 2.55%

Фтор 4.55%

Хром 196%

Цинк 17.5%

Бор 145.83%

Ванадий 1750%

Молибден 60%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	119 мкг	900 мкг	1.3	26.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.4	28
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.2	23.3
Витамин В4	42.7 мг	500 мг	0.8	17.1
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.1	22.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.7	35
Витамин В9	42 мкг	400 мкг	1	21
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	105 мкг	90 мкг	11.6	233.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.4	28
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.6	11.2
Витамин К	14.7 мкг	120 мкг	1.2	24.5
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	2.4	49.5
Калий	1801.1 мг	2500 мг	7.1	144.1
Кальций	338 мг	1000 мг	3.3	67.6
Кремний	287 мг	30 мг	94.7	1913.3
Магний	190 мг	400 мг	4.7	95
Натрий	144.1 мг	1300 мг	1.1	22.2
Сера	42 мг	500 мг	0.8	16.8
Фосфор	240 мг	800 мг	3	60
Хлор	56 мг	2300 мг	0.2	4.9
Алюминий	721 мкг	30 мкг	238	4806.7
Железо	4.6 мг	18 мг	2.5	51.1
Йод	14 мкг	150 мкг	0.9	18.7
Кобальт	7 мкг	10 мкг	6.9	140
Литий	21 мкг	70 мкг	3	60
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.8	57
Медь	857 мкг	1000 мкг	8.5	171.4
Никель	105 мкг	200 мкг	5.2	105
Рубидий	539 мкг	200 мкг	26.7	539
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	2.5
Фтор	91 мкг	4000 мкг	0.2	4.6
Хром	49 мкг	50 мкг	9.7	196
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.9	17.5
Бор	875 мкг	1200 мкг	7.2	145.8
Ванадий	175 мкг	20 мкг	86.6	1750
Молибден	21 мкг	70 мкг	3	60