Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из вишни с желатином

Желе из вишни с желатином

Name: Желе из вишни с желатином
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 3 кг; Сахар-песок 1 кг; Желатин пищевой 70 гр.; Вода 0,5 л.

14299

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вишневое желе с желатином можно приготовить как для скорейшего десерта, так и закатать его в банке на зиму. Полезный и вкусный десерт из вишни придется по вкусу и деткам, и взрослым людям. Сделать заготовку можно как из свежей, так и из мороженной вишни – значит, рецепт доступен круглый год.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 3

Калорийность 155 ккал 4759 ккал 1586 ккал

Белки 2,2 гр. 69,0 гр. 23,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Углеводы 36,0 гр. 1106,5 гр. 368,8 гр.

Вода 60,2 гр. 1847,0 гр. 615,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 3 кг Сахар-песок 1 кг Желатин пищевой 70 гр. Вода 0,5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить желе из вишни с желатином? Промытую вишню освободите от косточек или возьмите замороженную вишню и разморозьте ее.

Вишни должно быть ровно столько, чтобы полностью заполнить ягодами трехлитровую банку.

Желатин разведите в половине литра очищенной или кипяченой воды. Его нужно оставить для набухания на некоторое время.

Вишню отправьте в кастрюлю, всыпьте сахарный песок и начните варить на умеренном огне.

После того, как вишня в кастрюле закипит, проварите ее около пяти мину. Параллельно прогрейте желатин, чтобы все гранулы полностью растворились. Влейте желатин к вишне, хорошо перемешайте и выключите огонь.

Желе из вишни распределите по литровым или полулитровым стерильным баночкам, которые нужно заранее стерилизовать, а затем закрутите банки крышками и оставьте заготовку остывать. Хранить желе можно в холодильнике, погребе или другом прохладном темном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 0.62%

Витамин В1 0.65%

Витамин В2 0.54%

Витамин В4 0.4%

Витамин В5 0.52%

Витамин В6 0.81%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.43%

Витамин D 0%

Витамин E 0.65%

Биотин 0.26%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 2.46%

Калий 3.38%

Кальций 3.05%

Кремний 44.52%

Магний 2.65%

Натрий 0.57%

Сера 0.46%

Фосфор 2.08%

Хлор 0.13%

Алюминий 111.83%

Железо 1.7%

Йод 0.43%

Кобальт 3.26%

Литий 1.4%

Марганец 1.44%

Медь 6.86%

Никель 2.44%

Рубидий 12.54%

Селен 0.06%

Фтор 0.92%

Хром 4.56%

Цинк 0.41%

Бор 3.39%

Ванадий 40.72%

Молибден 2.14%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 75.66%

Калий 103.63%

Кальций 93.5%

Кремний 1366.67%

Магний 81.5%

Натрий 17.44%

Сера 14%

Фосфор 63.75%

Хлор 4.09%

Алюминий 3433.33%

Железо 52.29%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 44.3%

Медь 210.5%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 28.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 65.71%

Витамин A 6.3%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 4.07%

Витамин В5 5.33%

Витамин В6 8.33%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 2.67%

Витамин К 5.83%

Витамин РР 25.22%

Калий 34.54%

Кальций 31.17%

Кремний 455.56%

Магний 27.17%

Натрий 5.81%

Сера 4.67%

Фосфор 21.25%

Хлор 1.36%

Алюминий 1144.44%

Железо 17.43%

Йод 4.44%

Кобальт 33.33%

Литий 14.29%

Марганец 14.77%

Медь 70.17%

Никель 25%

Рубидий 128.33%

Селен 0.61%

Фтор 9.42%

Хром 46.67%

Цинк 4.17%

Бор 34.72%

Ванадий 416.67%

Молибден 21.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.6	6.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.7	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.5	5.6
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.4	4.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.5	5.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	0.8	8.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.5	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	5.4	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	0.7	6.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	2.7
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.6	5.8
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	2.5	25.2
Калий	2590.7 мг	2500 мг	3.4	34.5
Кальций	935 мг	1000 мг	3	31.2
Кремний	410 мг	30 мг	44.5	455.6
Магний	326 мг	400 мг	2.7	27.2
Натрий	226.7 мг	1300 мг	0.6	5.8
Сера	70 мг	500 мг	0.5	4.7
Фосфор	510 мг	800 мг	2.1	21.3
Хлор	94 мг	2300 мг	0.1	1.4
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	111.8	1144.4
Железо	9.4 мг	18 мг	1.7	17.4
Йод	20 мкг	150 мкг	0.4	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	3.3	33.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.4	14.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	1.4	14.8
Медь	2105 мкг	1000 мкг	6.9	70.2
Никель	150 мкг	200 мкг	2.4	25
Рубидий	770 мкг	200 мкг	12.5	128.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	1130 мкг	4000 мкг	0.9	9.4
Хром	70 мкг	50 мкг	4.6	46.7
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.4	4.2
Бор	1250 мкг	1200 мкг	3.4	34.7
Ванадий	250 мкг	20 мкг	40.7	416.7
Молибден	46 мкг	70 мкг	2.1	21.9