Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска под шубой в духовке

Треска под шубой в духовке

Name: Треска под шубой в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска филе 150 гр.; Сметана 50 гр.; Лук репчатый 0,5 шт.; Петрушка сушеная по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Розмарин сушеный по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Сыр твердый 70 гр.; Оливки 15 гр.; Горчица 0,5 ч.л.

742

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Треска под шубой в духовке – это потрясающее угощение для любого праздничного события. Рыба получается сочной и выглядит изысканно. Ценители рыбных блюд останутся в восторге от незабываемого блюда. Душистые травы и оливки придают угощению неповторимую изюминку.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 158 ккал 620 ккал 620 ккал

Белки 11,7 гр. 46,2 гр. 46,2 гр.

Жиры 9,7 гр. 38,1 гр. 38,1 гр.

Углеводы 4,9 гр. 19,2 гр. 19,2 гр.

Вода 36,1 гр. 142,0 гр. 142,0 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 8,7 гр. 8,7 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Достаем рыбу заранее, чтобы оттаяла. Очищаем лук и промываем зелень.

Промываем и обсушиваем треску, осматриваем на наличие косточек и удаляем их. Огнеупорную форму застилаем фольгой. Кладем филе трески. Солим и перчим. Втираем в рыбу. Посыпаем любимыми специями и розмарином.

Лук произвольно нарезаем.

Выкладываем лук на треску.

Смешиваем горчицу со сметаной.

Половиной соуса поливаем луковый слой.

Оливки без косточек нарезаем колечками.

Выкладываем на треску.

Поливаем остатками соуса.

Крупно натираем на терке сыр.

Посыпаем сырной стружкой рыбу.

Присыпаем сушеной петрушкой или другими травами по своему желанию.

Из свободных краев фольги делаем бортики.

Запекаем рыбу 20-25 минут в предварительно прогретой до 180 градусов духовке.

Подаем аппетитную треску порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 27.27%

Витамин В1 4.69%

Витамин В2 7.98%

Витамин В4 9.18%

Витамин В5 5.15%

Витамин В6 8.21%

Витамин В9 4.82%

Витамин В12 10.47%

Витамин С 6.09%

Витамин D 1.84%

Витамин E 6.14%

Биотин 9.71%

Витамин К 15.98%

Витамин РР 18.55%

Калий 11.56%

Кальций 23.86%

Кремний 3.18%

Магний 9.3%

Натрий 61.57%

Сера 27.89%

Фосфор 25.63%

Хлор 52.2%

Алюминий 254.26%

Железо 9.96%

Йод 34.71%

Кобальт 126.24%

Литий 0%

Марганец 20.71%

Медь 12.4%

Никель 0.29%

Рубидий 45.39%

Селен 21.35%

Фтор 6.83%

Хром 42.72%

Цинк 11.09%

Бор 3.18%

Ванадий 0%

Молибден 4.58%

Витамин A 107.26%

Витамин В1 18.46%

Витамин В2 31.39%

Витамин В4 36.1%

Витамин В5 20.24%

Витамин В6 32.28%

Витамин В9 18.97%

Витамин В12 41.17%

Витамин С 23.97%

Витамин D 7.22%

Витамин E 24.15%

Биотин 38.17%

Витамин К 62.86%

Витамин РР 72.95%

Калий 45.48%

Кальций 93.86%

Кремний 12.5%

Магний 36.59%

Натрий 242.16%

Сера 109.7%

Фосфор 100.82%

Хлор 205.3%

Алюминий 1000%

Железо 39.16%

Йод 136.5%

Кобальт 496.5%

Литий 0%

Марганец 81.45%

Медь 48.79%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 83.97%

Фтор 26.88%

Хром 168%

Цинк 43.6%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 18%

Витамин A 107.26%

Витамин В1 18.46%

Витамин В2 31.39%

Витамин В4 36.1%

Витамин В5 20.24%

Витамин В6 32.28%

Витамин В9 18.97%

Витамин В12 41.17%

Витамин С 23.97%

Витамин D 7.22%

Витамин E 24.15%

Биотин 38.17%

Витамин К 62.86%

Витамин РР 72.95%

Калий 45.48%

Кальций 93.86%

Кремний 12.5%

Магний 36.59%

Натрий 242.16%

Сера 109.7%

Фосфор 100.82%

Хлор 205.3%

Алюминий 1000%

Железо 39.16%

Йод 136.5%

Кобальт 496.5%

Литий 0%

Марганец 81.45%

Медь 48.79%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 83.97%

Фтор 26.88%

Хром 168%

Цинк 43.6%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	965.4 мкг	900 мкг	27.3	107.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.7	18.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	8	31.4
Витамин В4	180.5 мг	500 мг	9.2	36.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	5.1	20.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	8.2	32.3
Витамин В9	75.9 мкг	400 мкг	4.8	19
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	10.5	41.2
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	6.1	24
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.8	7.2
Витамин E	3.6 мг	15 мг	6.1	24.2
Биотин	19.1 мг	50 мг	9.7	38.2
Витамин К	75.4 мкг	120 мкг	16	62.9
Витамин РР	14.6 мг	20 мг	18.5	73
Калий	1137 мг	2500 мг	11.6	45.5
Кальций	938.6 мг	1000 мг	23.9	93.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	3.2	12.5
Магний	146.4 мг	400 мг	9.3	36.6
Натрий	3148 мг	1300 мг	61.6	242.2
Сера	548.5 мг	500 мг	27.9	109.7
Фосфор	806.6 мг	800 мг	25.6	100.8
Хлор	4722 мг	2300 мг	52.2	205.3
Алюминий	300 мкг	30 мкг	254.3	1000
Железо	7 мг	18 мг	10	39.2
Йод	204.8 мкг	150 мкг	34.7	136.5
Кобальт	49.7 мкг	10 мкг	126.2	496.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	20.7	81.5
Медь	487.9 мкг	1000 мкг	12.4	48.8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	357 мкг	200 мкг	45.4	178.5
Селен	46.2 мкг	55 мкг	21.4	84
Фтор	1075.1 мкг	4000 мкг	6.8	26.9
Хром	84 мкг	50 мкг	42.7	168
Цинк	5.2 мг	12 мг	11.1	43.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	3.2	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.6 мкг	70 мкг	4.6	18