Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный карп с луком на сковороде

Жареный карп с луком на сковороде

Name: Жареный карп с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Масло растительное 50 мл.; Яйцо 2 шт.; Мука 70 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу

402

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареный карп с луком на сковороде – это вкусное, аппетитное и сытное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом рыба получается сочной и хрустящей. Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 120 ккал 1929 ккал 965 ккал

Белки 14,0 гр. 223,8 гр. 111,9 гр.

Жиры 5,1 гр. 81,1 гр. 40,6 гр.

Углеводы 4,6 гр. 74,0 гр. 37,0 гр.

Вода 73,3 гр. 1173,5 гр. 586,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Соль по вкусу Сахар-песок 0,5 ч.л. Масло растительное 50 мл. Яйцо 2 шт. Мука 70 гр. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Размораживаем рыбу и при необходимости очищаем ее, затем хорошо промываем внутри и снаружи. Разделываем подготовленный карп на порционные куски. Хорошенько натираем их солью и убираем в холодильник на 10 минут.

В отдельную миску всыпаем муку. В другую миску разбиваем куриные яйца, дополняем их черным молотым перцем и взбиваем вилкой до однородности.

Погружаем каждый кусочек рыбы в яичный кляр.

Затем кусочки в яйце хорошенько обваливаем в муке со всех сторон.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда куски рыбы в яичном кляре и мучной панировке.

Обжариваем куски карпа с обеих сторон до румянца.

В это время очищаем от шелухи луковицы и режем их тонкими кружками.

Далее кружки лука руками разделяем на колечки. Отдельно обжариваем их до румянца.

Кольца лука выкладываем на рыбу за 5 минут до готовности. Закрываем угощение крышкой. После готовности выключаем плиту и оставляем рыбу с луком настаиваться 5 минут.

Жареный карп с луком на сковороде готов. Подавайте аппетитное и ароматное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.77%

Витамин В1 7.98%

Витамин В2 7.51%

Витамин В4 13.71%

Витамин В5 5.18%

Витамин В6 7.74%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 40.2%

Витамин С 2.66%

Витамин D 194.24%

Витамин E 3.35%

Биотин 2.94%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 11.34%

Калий 9.54%

Кальций 3.77%

Кремний 1.56%

Магний 0.83%

Натрий 13.46%

Сера 31.86%

Фосфор 23.03%

Хлор 12.15%

Алюминий 124.84%

Железо 5.43%

Йод 3.7%

Кобальт 285.21%

Литий 0%

Марганец 9.07%

Медь 12.03%

Никель 2.87%

Рубидий 22.28%

Селен 21.82%

Фтор 0.66%

Хром 86.75%

Цинк 14.87%

Бор 1.56%

Ванадий 0%

Молибден 5.64%

Витамин A 60.35%

Витамин В1 127.85%

Витамин В2 120.33%

Витамин В4 219.66%

Витамин В5 83%

Витамин В6 123.95%

Витамин В9 34.6%

Витамин В12 644.07%

Витамин С 42.56%

Витамин D 3111.7%

Витамин E 53.68%

Биотин 47.14%

Витамин К 8.76%

Витамин РР 181.73%

Калий 152.78%

Кальций 60.4%

Кремний 25%

Магний 13.34%

Натрий 215.61%

Сера 510.38%

Фосфор 368.88%

Хлор 194.7%

Алюминий 2000%

Железо 86.94%

Йод 59.33%

Кобальт 4569%

Литий 0%

Марганец 145.23%

Медь 192.66%

Никель 46%

Рубидий 357%

Селен 349.58%

Фтор 10.53%

Хром 1389.8%

Цинк 238.26%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 90.29%

Витамин A 30.18%

Витамин В1 63.93%

Витамин В2 60.17%

Витамин В4 109.83%

Витамин В5 41.5%

Витамин В6 61.97%

Витамин В9 17.3%

Витамин В12 322.03%

Витамин С 21.28%

Витамин D 1555.85%

Витамин E 26.84%

Биотин 23.57%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 90.86%

Калий 76.39%

Кальций 30.2%

Кремний 12.5%

Магний 6.67%

Натрий 107.81%

Сера 255.19%

Фосфор 184.44%

Хлор 97.35%

Алюминий 1000%

Железо 43.47%

Йод 29.67%

Кобальт 2284.5%

Литий 0%

Марганец 72.61%

Медь 96.33%

Никель 23%

Рубидий 178.5%

Селен 174.79%

Фтор 5.27%

Хром 694.9%

Цинк 119.13%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 45.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	543.2 мкг	900 мкг	3.8	30.2
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	8	63.9
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	7.5	60.2
Витамин В4	1098.3 мг	500 мг	13.7	109.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	5.2	41.5
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	7.7	62
Витамин В9	138.4 мкг	400 мкг	2.2	17.3
Витамин В12	19.3 мкг	3 мкг	40.2	322
Витамин С	38.3 мкг	90 мкг	2.7	21.3
Витамин D	311.2 мкг	10 мкг	194.2	1555.9
Витамин E	8.1 мг	15 мг	3.4	26.8
Биотин	23.6 мг	50 мг	2.9	23.6
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	0.5	4.4
Витамин РР	36.3 мг	20 мг	11.3	90.9
Калий	3819.6 мг	2500 мг	9.5	76.4
Кальций	604 мг	1000 мг	3.8	30.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.6	12.5
Магний	53.4 мг	400 мг	0.8	6.7
Натрий	2802.9 мг	1300 мг	13.5	107.8
Сера	2551.9 мг	500 мг	31.9	255.2
Фосфор	2951 мг	800 мг	23	184.4
Хлор	4478 мг	2300 мг	12.2	97.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	124.8	1000
Железо	15.6 мг	18 мг	5.4	43.5
Йод	89 мкг	150 мкг	3.7	29.7
Кобальт	456.9 мкг	10 мкг	285.2	2284.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	9.1	72.6
Медь	1926.6 мкг	1000 мкг	12	96.3
Никель	92 мкг	200 мкг	2.9	23
Рубидий	714 мкг	200 мкг	22.3	178.5
Селен	192.3 мкг	55 мкг	21.8	174.8
Фтор	421.3 мкг	4000 мкг	0.7	5.3
Хром	694.9 мкг	50 мкг	86.8	694.9
Цинк	28.6 мг	12 мг	14.9	119.1
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.6	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	63.2 мкг	70 мкг	5.6	45.1