Главная
➠ Грибы
➠ Как приготовить маслята - рецепты
➠ Жареные маслята в сметане

Жареные маслята в сметане

Name: Жареные маслята в сметане
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Маслята свежие 0,6 кг; Масло растительное 1 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу

3723

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные маслята – это маслята жареные в сметане. Готовятся они быстро, легко, прекрасно гарнируют блюда из курицы или мяса. Также очень вкусно эти грибочки подавать с картофельным пюре. Попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 35 ккал 406 ккал 203 ккал

Белки 2,3 гр. 26,6 гр. 13,3 гр.

Жиры 3,1 гр. 36,4 гр. 18,2 гр.

Углеводы 1,3 гр. 14,8 гр. 7,4 гр.

Вода 81,9 гр. 959,6 гр. 479,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,0 гр. 7,5 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Маслята свежие 0,6 кг Масло растительное 1 ст.л. Лук репчатый 1 головка Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить жареные маслята в сметане? Промойте и очистите маслята, после чего отварите грибы в подсоленной кипящей воде на протяжении пятнадцати минут с момента закипания.

Растительное масло разогрейте в сковороде и отправьте обжариваться мелко порубленный репчатый лук. Когда он дойдет до мягкости, добавьте к луку грибы и продолжайте готовить на умеренном огне, пока не выпарится вся влага.

Далее добавьте в сковороду сметану и соль, хорошо перемешайте и тушите еще около пяти минут под крышкой.

Подавайте грибы еще горячими, можете сервировать зеленью по желанию.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Витамины и минералы

Витамин A 0.74%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 13.51%

Витамин В4 1.08%

Витамин В5 0.41%

Витамин В6 13.91%

Витамин В9 6.72%

Витамин В12 0.48%

Витамин С 12.34%

Витамин D 0.04%

Витамин E 5.22%

Биотин 0.44%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 0.33%

Калий 3.11%

Кальций 1.02%

Кремний 7.39%

Магний 2.25%

Натрий 15.53%

Сера 2.34%

Фосфор 3.45%

Хлор 13.42%

Алюминий 1160.69%

Железо 6.94%

Йод 3.01%

Кобальт 11.6%

Литий 6.58%

Марганец 2.94%

Медь 125.1%

Никель 2.86%

Рубидий 116.64%

Селен 8.77%

Фтор 0.07%

Хром 9.39%

Цинк 100.17%

Бор 1.53%

Ванадий 2.13%

Молибден 1.74%

Витамин A 8.65%

Витамин В1 28.79%

Витамин В2 158.37%

Витамин В4 12.65%

Витамин В5 4.76%

Витамин В6 163.01%

Витамин В9 78.72%

Витамин В12 5.67%

Витамин С 144.67%

Витамин D 0.46%

Витамин E 61.23%

Биотин 5.11%

Витамин К 2.83%

Витамин РР 3.88%

Калий 36.39%

Кальций 12%

Кремний 86.67%

Магний 26.41%

Натрий 181.95%

Сера 27.46%

Фосфор 40.44%

Хлор 157.28%

Алюминий 13603.33%

Железо 81.36%

Йод 35.33%

Кобальт 136%

Литий 77.14%

Марганец 34.5%

Медь 1466.13%

Никель 33.5%

Рубидий 1367%

Селен 102.74%

Фтор 0.78%

Хром 110%

Цинк 1174.05%

Бор 17.92%

Ванадий 25%

Молибден 20.43%

Витамин A 4.32%

Витамин В1 14.39%

Витамин В2 79.18%

Витамин В4 6.33%

Витамин В5 2.38%

Витамин В6 81.51%

Витамин В9 39.36%

Витамин В12 2.84%

Витамин С 72.34%

Витамин D 0.23%

Витамин E 30.61%

Биотин 2.56%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 1.94%

Калий 18.2%

Кальций 6%

Кремний 43.33%

Магний 13.21%

Натрий 90.98%

Сера 13.73%

Фосфор 20.22%

Хлор 78.64%

Алюминий 6801.67%

Железо 40.68%

Йод 17.67%

Кобальт 68%

Литий 38.57%

Марганец 17.25%

Медь 733.06%

Никель 16.75%

Рубидий 683.5%

Селен 51.37%

Фтор 0.39%

Хром 55%

Цинк 587.03%

Бор 8.96%

Ванадий 12.5%

Молибден 10.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	77.8 мкг	900 мкг	0.7	4.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	14.4
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	13.5	79.2
Витамин В4	63.3 мг	500 мг	1.1	6.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	2.4
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	13.9	81.5
Витамин В9	314.9 мкг	400 мкг	6.7	39.4
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.5	2.8
Витамин С	130.2 мкг	90 мкг	12.3	72.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	9.2 мг	15 мг	5.2	30.6
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.4	2.6
Витамин К	3.4 мкг	120 мкг	0.2	1.4
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	0.3	1.9
Калий	909.9 мг	2500 мг	3.1	18.2
Кальций	120 мг	1000 мг	1	6
Кремний	26 мг	30 мг	7.4	43.3
Магний	105.6 мг	400 мг	2.3	13.2
Натрий	2365.4 мг	1300 мг	15.5	91
Сера	137.3 мг	500 мг	2.3	13.7
Фосфор	323.5 мг	800 мг	3.5	20.2
Хлор	3617.4 мг	2300 мг	13.4	78.6
Алюминий	4081 мкг	30 мкг	1160.7	6801.7
Железо	14.6 мг	18 мг	6.9	40.7
Йод	53 мкг	150 мкг	3	17.7
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	11.6	68
Литий	54 мкг	70 мкг	6.6	38.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.9	17.3
Медь	14661.3 мкг	1000 мкг	125.1	733.1
Никель	67 мкг	200 мкг	2.9	16.8
Рубидий	2734 мкг	200 мкг	116.6	683.5
Селен	56.5 мкг	55 мкг	8.8	51.4
Фтор	31.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	55 мкг	50 мкг	9.4	55
Цинк	140.9 мг	12 мг	100.2	587
Бор	215 мкг	1200 мкг	1.5	9
Ванадий	5 мкг	20 мкг	2.1	12.5
Молибден	14.3 мкг	70 мкг	1.7	10.2