Главная
➠ Жареные вешенки с луком на сковороде

Жареные вешенки с луком на сковороде

Name: Жареные вешенки с луком на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вешенки 200 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное для жарки; Соевый соус 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Укроп 1 ст.л.; Приправа (на выбор) 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

362

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные вешенки с луком на сковороде – это простое и очень вкусное блюдо для вашего домашнего обеда. Готовые грибы порадуют ярким видом и аппетитным ароматом. Подавайте к столу с картофелем или другими гарнирами. А для приготовления используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 179 ккал 893 ккал 446 ккал

Белки 2,2 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.

Жиры 16,4 гр. 81,6 гр. 40,8 гр.

Углеводы 5,6 гр. 27,8 гр. 13,9 гр.

Вода 70,1 гр. 348,8 гр. 174,4 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 11,0 гр. 5,5 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вешенки 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Масло растительное для жарки Соевый соус 2 ст.л. Лимонный сок 1 ч.л. Укроп 1 ст.л. Приправа (на выбор) 0,5 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Вешенки хорошенько промываем под водой и разрезаем на средние кусочки. Слишком толстые плотные части грибов удаляем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда грибы. Обжариваем их около 5 минут. Затем добавляем сюда измельченный репчатый лук.

Солим содержимое сковороды и посыпаем специями.

Вливаем сюда соевый соус и хорошенько все перемешиваем.

Обжариваем заготовку около 15 минут до испарения жидкости и образования румянца на грибах.

Вливаем сюда лимонный сок и добавляем измельченную зелень. При необходимости можно добавить еще соль. Готовим блюдо несколько минут и выключаем огонь.

Жареные вешенки с луком на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.2%

Витамин В1 8.36%

Витамин В2 12.95%

Витамин В4 4.65%

Витамин В5 11.94%

Витамин В6 9.34%

Витамин В9 5.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.66%

Витамин D 2.81%

Витамин E 47.74%

Биотин 9.41%

Витамин К 3.99%

Витамин РР 194.56%

Калий 13.13%

Кальций 4.04%

Кремний 5.29%

Магний 11.69%

Натрий 73.54%

Сера 7.12%

Фосфор 10.61%

Хлор 31.91%

Алюминий 643.56%

Железо 9.06%

Йод 0.6%

Кобальт 16.96%

Литий 0%

Марганец 17.86%

Медь 14.69%

Никель 0.45%

Рубидий 73.15%

Селен 2.36%

Фтор 0.48%

Хром 11.41%

Цинк 5.64%

Бор 6.2%

Ванадий 3.42%

Молибден 8.9%

Витамин A 25.89%

Витамин В1 41.61%

Витамин В2 64.47%

Витамин В4 23.17%

Витамин В5 59.42%

Витамин В6 46.5%

Витамин В9 27.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.18%

Витамин D 14%

Витамин E 237.64%

Биотин 46.86%

Витамин К 19.86%

Витамин РР 968.43%

Калий 65.35%

Кальций 20.09%

Кремний 26.33%

Магний 58.2%

Натрий 366.06%

Сера 35.45%

Фосфор 52.8%

Хлор 158.82%

Алюминий 3203.33%

Железо 45.11%

Йод 3%

Кобальт 84.4%

Литий 0%

Марганец 88.88%

Медь 73.12%

Никель 2.25%

Рубидий 364.1%

Селен 11.75%

Фтор 2.4%

Хром 56.8%

Цинк 28.08%

Бор 30.85%

Ванадий 17%

Молибден 44.29%

Витамин A 12.95%

Витамин В1 20.81%

Витамин В2 32.24%

Витамин В4 11.58%

Витамин В5 29.71%

Витамин В6 23.25%

Витамин В9 13.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.09%

Витамин D 7%

Витамин E 118.82%

Биотин 23.43%

Витамин К 9.93%

Витамин РР 484.22%

Калий 32.67%

Кальций 10.05%

Кремний 13.17%

Магний 29.1%

Натрий 183.03%

Сера 17.73%

Фосфор 26.4%

Хлор 79.41%

Алюминий 1601.67%

Железо 22.56%

Йод 1.5%

Кобальт 42.2%

Литий 0%

Марганец 44.44%

Медь 36.56%

Никель 1.13%

Рубидий 182.05%

Селен 5.88%

Фтор 1.2%

Хром 28.4%

Цинк 14.04%

Бор 15.43%

Ванадий 8.5%

Молибден 22.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	233.1 мкг	900 мкг	5.2	12.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	8.4	20.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	13	32.2
Витамин В4	115.8 мг	500 мг	4.7	11.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	11.9	29.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	9.3	23.2
Витамин В9	111.7 мкг	400 мкг	5.6	14
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.4 мкг	90 мкг	5.7	14.1
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	2.8	7
Витамин E	35.6 мг	15 мг	47.7	118.8
Биотин	23.4 мг	50 мг	9.4	23.4
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	4	9.9
Витамин РР	193.7 мг	20 мг	194.6	484.2
Калий	1633.6 мг	2500 мг	13.1	32.7
Кальций	200.9 мг	1000 мг	4	10
Кремний	7.9 мг	30 мг	5.3	13.2
Магний	232.8 мг	400 мг	11.7	29.1
Натрий	4758.7 мг	1300 мг	73.5	183
Сера	177.3 мг	500 мг	7.1	17.7
Фосфор	422.4 мг	800 мг	10.6	26.4
Хлор	3652.9 мг	2300 мг	31.9	79.4
Алюминий	961 мкг	30 мкг	643.6	1601.7
Железо	8.1 мг	18 мг	9.1	22.6
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.6	1.5
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	17	42.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	17.9	44.4
Медь	731.2 мкг	1000 мкг	14.7	36.6
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	728.2 мкг	200 мкг	73.1	182.1
Селен	6.5 мкг	55 мкг	2.4	5.9
Фтор	96.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	28.4 мкг	50 мкг	11.4	28.4
Цинк	3.4 мг	12 мг	5.6	14
Бор	370.2 мкг	1200 мкг	6.2	15.4
Ванадий	3.4 мкг	20 мкг	3.4	8.5
Молибден	31 мкг	70 мкг	8.9	22.1