Рубрики
Окрошка

Жареные кабачки кубиками с помидорами

0
16044

Жареными кабачками кубиками с помидорами можно разнообразить свой рацион. Простой, но очень вкусный овощной гарнир можно приготовить из кабачков и помидор. По своему вкусу его можно сделать острым или более сладким, это зависит от специй, которые будут использованы. Коме того, такое овощное рагу будет очень вкусным и в холодном виде, а для быстрого перекуса выложите рагу на ломтик обжаренного хлеба.

Кухня Европейская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 44 ккал 863 ккал 144 ккал
Белки 0,7 гр. 14,1 гр. 2,3 гр.
Жиры 2,3 гр. 45,3 гр. 7,5 гр.
Углеводы 4,9 гр. 97,4 гр. 16,2 гр.
Вода 89,9 гр. 1771,5 гр. 295,2 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 24,0 гр. 4,0 гр.
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Чтобы приготовить жареные кабачки кубиками с помидорами, кабачки помойте, с помощью овощечистки снимите кожуру и нарежьте их кубиками.
шаг 2 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками.
шаг 3 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Разогрейте сковородку, влейте немного подсолнечного масла.
шаг 4 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
На сковородку отправьте кабачки и лук, жарьте на умеренном огне, периодически перемешивая.
шаг 5 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Морковь помойте, очистите и потрите ее на терке.
шаг 6 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Когда из кабачков выпарится влага, добавьте на сковородку тертую морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне.
шаг 7 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Помидор помойте, сделайте на нем надрез крест на крест, опустите помидор на пару минут в кипяток, затем, начиная от надреза, снимите кожуру.
шаг 8 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Мякоть томата измельчите в блендере.
шаг 9 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Добавьте томатную смесь на сковородку к овощам, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне.
шаг 10 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте.
шаг 11 из 11
Жареные кабачки кубиками с помидорами
Когда блюдо будет уже почти готово, добавьте к нему чеснок, посолите и приправьте по вкусу. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 16.65%
Витамин В1 2.67%
Витамин В2 2.24%
Витамин В4 1.75%
Витамин В5 2.19%
Витамин В6 5.88%
Витамин В9 3.18%
Витамин В12 0%
Витамин С 15.43%
Витамин D 0%
Витамин E 6.78%
Биотин 0.83%
Витамин К 4.4%
Витамин РР 3.51%
Калий 9.54%
Кальций 2.06%
Кремний 88.75%
Магний 3.63%
Натрий 9.38%
Сера 0.95%
Фосфор 2.35%
Хлор 8.25%
Алюминий 356.52%
Железо 2.9%
Йод 0.41%
Кобальт 13.91%
Литий 1.75%
Марганец 7.72%
Медь 5.44%
Никель 0.74%
Рубидий 22.45%
Селен 0.46%
Фтор 0.24%
Хром 2.1%
Цинк 2.41%
Бор 3.9%
Ванадий 61.12%
Молибден 5.91%
Витамин A 328.03%
Витамин В1 52.57%
Витамин В2 44.04%
Витамин В4 34.43%
Витамин В5 43.16%
Витамин В6 115.83%
Витамин В9 62.63%
Витамин В12 0%
Витамин С 303.98%
Витамин D 0%
Витамин E 133.49%
Биотин 16.28%
Витамин К 86.68%
Витамин РР 69.16%
Калий 187.96%
Кальций 40.57%
Кремний 1748.33%
Магний 71.44%
Натрий 184.8%
Сера 18.64%
Фосфор 46.31%
Хлор 162.55%
Алюминий 7023.5%
Железо 57.11%
Йод 8.12%
Кобальт 274.1%
Литий 34.39%
Марганец 152.08%
Медь 107.12%
Никель 14.65%
Рубидий 442.18%
Селен 9.15%
Фтор 4.82%
Хром 41.35%
Цинк 47.47%
Бор 76.85%
Ванадий 1204%
Молибден 116.36%
Витамин A 54.67%
Витамин В1 8.76%
Витамин В2 7.34%
Витамин В4 5.74%
Витамин В5 7.19%
Витамин В6 19.3%
Витамин В9 10.44%
Витамин В12 0%
Витамин С 50.66%
Витамин D 0%
Витамин E 22.25%
Биотин 2.71%
Витамин К 14.45%
Витамин РР 11.53%
Калий 31.33%
Кальций 6.76%
Кремний 291.39%
Магний 11.91%
Натрий 30.8%
Сера 3.11%
Фосфор 7.72%
Хлор 27.09%
Алюминий 1170.58%
Железо 9.52%
Йод 1.35%
Кобальт 45.68%
Литий 5.73%
Марганец 25.35%
Медь 17.85%
Никель 2.44%
Рубидий 73.7%
Селен 1.53%
Фтор 0.8%
Хром 6.89%
Цинк 7.91%
Бор 12.81%
Ванадий 200.67%
Молибден 19.39%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2952.3 мкг 900 мкг 16.7 54.7
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 2.7 8.8
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 2.2 7.3
Витамин В4 172.1 мг 500 мг 1.7 5.7
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 2.2 7.2
Витамин В6 2.3 мг 2 мг 5.9 19.3
Витамин В9 250.5 мкг 400 мкг 3.2 10.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 273.6 мкг 90 мкг 15.4 50.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 20 мг 15 мг 6.8 22.2
Биотин 8.1 мг 50 мг 0.8 2.7
Витамин К 104 мкг 120 мкг 4.4 14.4
Витамин РР 13.8 мг 20 мг 3.5 11.5
Калий 4699 мг 2500 мг 9.5 31.3
Кальций 405.7 мг 1000 мг 2.1 6.8
Кремний 524.5 мг 30 мг 88.7 291.4
Магний 285.8 мг 400 мг 3.6 11.9
Натрий 2402.3 мг 1300 мг 9.4 30.8
Сера 93.2 мг 500 мг 0.9 3.1
Фосфор 370.5 мг 800 мг 2.4 7.7
Хлор 3738.6 мг 2300 мг 8.3 27.1
Алюминий 2107.1 мкг 30 мкг 356.5 1170.6
Железо 10.3 мг 18 мг 2.9 9.5
Йод 12.2 мкг 150 мкг 0.4 1.4
Кобальт 27.4 мкг 10 мкг 13.9 45.7
Литий 24.1 мкг 70 мкг 1.7 5.7
Марганец 3 мкг 2 мкг 7.7 25.3
Медь 1071.2 мкг 1000 мкг 5.4 17.9
Никель 29.3 мкг 200 мкг 0.7 2.4
Рубидий 884.4 мкг 200 мкг 22.4 73.7
Селен 5 мкг 55 мкг 0.5 1.5
Фтор 193 мкг 4000 мкг 0.2 0.8
Хром 20.7 мкг 50 мкг 2.1 6.9
Цинк 5.7 мг 12 мг 2.4 7.9
Бор 922.2 мкг 1200 мкг 3.9 12.8
Ванадий 240.8 мкг 20 мкг 61.1 200.7
Молибден 81.5 мкг 70 мкг 5.9 19.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля