Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке

Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке

Name: Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная рулька 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Розмарин 1 ч.л.; Тмин 1 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

539

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке – это невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо для домашнего или праздничного стола. Такое угощение можно подавать к столу со свежими овощами, соленьями или другими гарнирами по вкусу. Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 327 ккал 1715 ккал 286 ккал

Белки 17,4 гр. 91,1 гр. 15,2 гр.

Жиры 23,2 гр. 121,7 гр. 20,3 гр.

Углеводы 0,7 гр. 3,6 гр. 0,6 гр.

Вода 47,2 гр. 247,4 гр. 41,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 2,9 гр. 0,5 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свиная рулька 1 шт. Чеснок 4 зуб. Розмарин 1 ч.л. Тмин 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Все специи из списка соединяем в общей тарелке и перемешиваем.

Рульку тщательно промываем под водой, при необходимости опаливаем на газовой горелке и снова промываем. После обсушиваем бумажным полотенцем и хорошенько натираем солью со всех сторон.

Далее в нашу рульку втираем растительное масло и ранее смешанные пряности.

Очищаем зубчики чеснока и разделываем их на пластинки.

На коже рульки делаем надрезы и в них вставляем кусочки чеснока. Кладем рульку в глубокую миску, закрываем ее крышкой и оставляем мариноваться на 30 минут.

Подготовленную рульку выкладываем в рукав для запекания и завязываем с обеих сторон.

Отправляем рульку в разогретую до 180° духовку на 2 часа. За 15 минут до конца готовки раскрываем рукав, чтобы рулька подрумянилась.

Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке готова. Подавайте сочное мясное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 24.92%

Витамин В2 6.76%

Витамин В4 12.12%

Витамин В5 8.99%

Витамин В6 15.48%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 57.25%

Витамин С 0.56%

Витамин D 0%

Витамин E 25.45%

Биотин 0%

Витамин К 4.41%

Витамин РР 20.48%

Калий 8.88%

Кальций 3.78%

Кремний 0%

Магний 7.85%

Натрий 116.35%

Сера 41.16%

Фосфор 15.11%

Хлор 101.3%

Алюминий 0%

Железо 9.33%

Йод 4.05%

Кобальт 66.53%

Литий 0%

Марганец 8.95%

Медь 17.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.44%

Фтор 1.36%

Хром 17.18%

Цинк 22.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.72%

Витамин A 1.4%

Витамин В1 130.57%

Витамин В2 35.43%

Витамин В4 63.52%

Витамин В5 47.12%

Витамин В6 81.11%

Витамин В9 6.34%

Витамин В12 300%

Витамин С 2.94%

Витамин D 0%

Витамин E 133.34%

Биотин 0%

Витамин К 23.13%

Витамин РР 107.31%

Калий 46.51%

Кальций 19.83%

Кремний 0%

Магний 41.13%

Натрий 609.7%

Сера 215.68%

Фосфор 79.2%

Хлор 530.83%

Алюминий 0%

Железо 48.89%

Йод 21.24%

Кобальт 348.6%

Литий 0%

Марганец 46.87%

Медь 94.04%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.28%

Фтор 7.14%

Хром 90%

Цинк 116.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 108.57%

Витамин A 0.23%

Витамин В1 21.76%

Витамин В2 5.91%

Витамин В4 10.59%

Витамин В5 7.85%

Витамин В6 13.52%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 50%

Витамин С 0.49%

Витамин D 0%

Витамин E 22.22%

Биотин 0%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 17.88%

Калий 7.75%

Кальций 3.31%

Кремний 0%

Магний 6.86%

Натрий 101.62%

Сера 35.95%

Фосфор 13.2%

Хлор 88.47%

Алюминий 0%

Железо 8.15%

Йод 3.54%

Кобальт 58.1%

Литий 0%

Марганец 7.81%

Медь 15.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.38%

Фтор 1.19%

Хром 15%

Цинк 19.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.6 мкг	900 мкг	0.3	0.2
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	24.9	21.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.8	5.9
Витамин В4	317.6 мг	500 мг	12.1	10.6
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	9	7.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	15.5	13.5
Витамин В9	25.4 мкг	400 мкг	1.2	1.1
Витамин В12	9 мкг	3 мкг	57.3	50
Витамин С	2.6 мкг	90 мкг	0.6	0.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20 мг	15 мг	25.4	22.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	27.8 мкг	120 мкг	4.4	3.9
Витамин РР	21.5 мг	20 мг	20.5	17.9
Калий	1162.8 мг	2500 мг	8.9	7.8
Кальций	198.3 мг	1000 мг	3.8	3.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	164.5 мг	400 мг	7.9	6.9
Натрий	7926.1 мг	1300 мг	116.4	101.6
Сера	1078.4 мг	500 мг	41.2	35.9
Фосфор	633.6 мг	800 мг	15.1	13.2
Хлор	12209.2 мг	2300 мг	101.3	88.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.8 мг	18 мг	9.3	8.1
Йод	31.9 мкг	150 мкг	4.1	3.5
Кобальт	34.9 мкг	10 мкг	66.5	58.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.9	7.8
Медь	940.4 мкг	1000 мкг	17.9	15.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.4	0.4
Фтор	285.6 мкг	4000 мкг	1.4	1.2
Хром	45 мкг	50 мкг	17.2	15
Цинк	13.9 мг	12 мг	22.1	19.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	76 мкг	70 мкг	20.7	18.1