Главная
➠ Закусочные бутерброды на праздничный стол

Закусочные бутерброды на праздничный стол

Name: Закусочные бутерброды на праздничный стол
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Багет 1 шт.; Сыр твердый 400 гр.; Масло сливочное 200 гр.; Яичный желток 4 шт.; Горчица 1.5 ч.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Для украшения:; Маслины по вкусу; Кукуруза консервированная по вкусу; Зелень по вкусу

132

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Закусочные бутерброды на праздничном столе являются правилом этикета и их готовят разнообразными и не соответствующими по ингредиентам салатам. Бутерброды должны быть изысканными, красивыми и эффектными. В этом рецепте вам предлагается приготовить их на багете и начинкой взять твердый сыр со сливочным маслом, яичными желтками и приправами. Для декора взять маслины с консервированной кукурузой и зеленью.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 331 ккал 4110 ккал 822 ккал

Белки 10,7 гр. 132,5 гр. 26,5 гр.

Жиры 25,8 гр. 320,6 гр. 64,1 гр.

Углеводы 13,6 гр. 169,1 гр. 33,8 гр.

Вода 45,7 гр. 568,8 гр. 113,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 13,9 гр. 2,8 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Закусочные бутерброды на праздничный стол

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре, переложите в отдельную посуду и ложкой хорошо разомните.

На средней терке измельчите твердый сыр.

Переложите сыр к маслу и хорошо перемешайте.

Четыре вареных желтка натрите на крупной терке или разотрите вилкой в мелкую крошку.

Переложите желтки в сырную массу, и все еще раз перемешайте.

Добавьте к ней столовую ложку горчицу, а для более острого вкуса ее можно добавить немного больше.

Насыпьте к этой массе смесь перцев или смешайте черный молотый перец с белым и щепоткой кайенского острого.

Намазку для бутербродов еще раз перемешайте.

На тонкие ломтики разрежьте багет.

Ровным слоем нанесите на ломтики багета намазку и бутерброды сразу уложите на сервировочное блюдо.

Декорируйте закусочные бутерброды колечками маслин, кукурузой, зеленью и сразу подайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.24%

Витамин В1 10.84%

Витамин В2 10.93%

Витамин В4 12.58%

Витамин В5 11.46%

Витамин В6 4.6%

Витамин В9 14.11%

Витамин В12 19.94%

Витамин С 2.27%

Витамин D 5.18%

Витамин E 4.07%

Биотин 8.69%

Витамин К 7.32%

Витамин РР 17.88%

Калий 4.23%

Кальций 33.88%

Кремний 0%

Магний 5.51%

Натрий 48.04%

Сера 20.36%

Фосфор 28.14%

Хлор 30%

Алюминий 6.1%

Железо 9.16%

Йод 0%

Кобальт 15.8%

Литий 0%

Марганец 11.9%

Медь 6.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.89%

Фтор 0.37%

Хром 0.93%

Цинк 13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.98%

Витамин A 289.03%

Витамин В1 134.8%

Витамин В2 135.9%

Витамин В4 156.42%

Витамин В5 142.5%

Витамин В6 57.17%

Витамин В9 175.44%

Витамин В12 248%

Витамин С 28.21%

Витамин D 64.4%

Витамин E 50.61%

Биотин 108%

Витамин К 90.98%

Витамин РР 222.29%

Калий 52.56%

Кальций 421.29%

Кремний 0%

Магний 68.54%

Натрий 597.42%

Сера 253.14%

Фосфор 349.95%

Хлор 373.06%

Алюминий 75.83%

Железо 113.96%

Йод 0%

Кобальт 196.5%

Литий 0%

Марганец 147.92%

Медь 78.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 309.57%

Фтор 4.61%

Хром 11.6%

Цинк 161.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 24.57%

Витамин A 57.81%

Витамин В1 26.96%

Витамин В2 27.18%

Витамин В4 31.28%

Витамин В5 28.5%

Витамин В6 11.43%

Витамин В9 35.09%

Витамин В12 49.6%

Витамин С 5.64%

Витамин D 12.88%

Витамин E 10.12%

Биотин 21.6%

Витамин К 18.2%

Витамин РР 44.46%

Калий 10.51%

Кальций 84.26%

Кремний 0%

Магний 13.71%

Натрий 119.48%

Сера 50.63%

Фосфор 69.99%

Хлор 74.61%

Алюминий 15.17%

Железо 22.79%

Йод 0%

Кобальт 39.3%

Литий 0%

Марганец 29.58%

Медь 15.7%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.91%

Фтор 0.92%

Хром 2.32%

Цинк 32.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2601.2 мкг	900 мкг	23.2	57.8
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	10.8	27
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	10.9	27.2
Витамин В4	782.1 мг	500 мг	12.6	31.3
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	11.5	28.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.6	11.4
Витамин В9	701.8 мкг	400 мкг	14.1	35.1
Витамин В12	7.4 мкг	3 мкг	19.9	49.6
Витамин С	25.4 мкг	90 мкг	2.3	5.6
Витамин D	6.4 мкг	10 мкг	5.2	12.9
Витамин E	7.6 мг	15 мг	4.1	10.1
Биотин	54 мг	50 мг	8.7	21.6
Витамин К	109.2 мкг	120 мкг	7.3	18.2
Витамин РР	44.5 мг	20 мг	17.9	44.5
Калий	1314 мг	2500 мг	4.2	10.5
Кальций	4212.9 мг	1000 мг	33.9	84.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	274.2 мг	400 мг	5.5	13.7
Натрий	7766.4 мг	1300 мг	48	119.5
Сера	1265.7 мг	500 мг	20.4	50.6
Фосфор	2799.6 мг	800 мг	28.1	70
Хлор	8580.3 мг	2300 мг	30	74.6
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	6.1	15.2
Железо	20.5 мг	18 мг	9.2	22.8
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	19.7 мкг	10 мкг	15.8	39.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	11.9	29.6
Медь	784.8 мкг	1000 мкг	6.3	15.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	170.3 мкг	55 мкг	24.9	61.9
Фтор	184.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	5.8 мкг	50 мкг	0.9	2.3
Цинк	19.4 мг	12 мг	13	32.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.2 мкг	70 мкг	2	4.9