Главная
➠ Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

Name: Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Хлеб белый 6 - 8 кусок; Чеснок 2 зуб.; Помидоры 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Майонез 100 гр.

368

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком – это простая, но оригинальная закуска. Белый поджаристый хлеб является идеальной основой для бутербродов, а обжаренные баклажаны и сочные помидоры создают великолепный букет вкуса. Таким блюдом вполне можно сытно перекусить.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 219 ккал 1589 ккал 265 ккал

Белки 3,1 гр. 22,8 гр. 3,8 гр.

Жиры 15,5 гр. 112,2 гр. 18,7 гр.

Углеводы 15,8 гр. 114,7 гр. 19,1 гр.

Вода 54,9 гр. 398,3 гр. 66,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 13,1 гр. 2,2 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

Ингредиенты

Введите значение

Хлеб белый 6 - 8 кусков Чеснок 2 зуб. Помидоры 1 шт. Баклажан 1 шт. Масло растительное для жарки Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу Майонез 100 гр.

Процесс приготовления

Овощи хорошо помойте, просушите, также подготовьте все остальные продукты по списку. Баклажаны нарежьте кружочками. На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте кружочки баклажанов до румяной корочки с двух сторон. Затем промокните баклажаны от масла на бумажных полотенцах.

Далее нарежьте помидоры и баклажаны кубиками примерно одинакового размера.

В майонез добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

Хлеб немного подсушите на сковороде без масла с обеих сторон, чтобы он стал хрустящим. Затем смажьте его майонезно-чесночным соусом.

Далее разложите по хлебу кусочки помидоров и баклажанов, посолите и приправьте овощи по вкусу, украсьте рубленой зеленью. Вкусные и питательные бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком готовы, можно сразу подавать их на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.25%

Витамин В1 13.68%

Витамин В2 7.71%

Витамин В4 1.72%

Витамин В5 5%

Витамин В6 7.06%

Витамин В9 13.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.96%

Витамин D 0%

Витамин E 60.87%

Биотин 0.06%

Витамин К 14.37%

Витамин РР 8.77%

Калий 8.42%

Кальций 7.23%

Кремний 32.74%

Магний 7.87%

Натрий 40.8%

Сера 6.41%

Фосфор 5.95%

Хлор 22.41%

Алюминий 918.85%

Железо 9.69%

Йод 0.59%

Кобальт 6.43%

Литий 33.91%

Марганец 16.14%

Медь 9.24%

Никель 0.08%

Рубидий 5.52%

Селен 25.01%

Фтор 0.31%

Хром 0.52%

Цинк 2.94%

Бор 4.2%

Ванадий 4.77%

Молибден 7.06%

Витамин A 38.08%

Витамин В1 99.17%

Витамин В2 55.87%

Витамин В4 12.45%

Витамин В5 36.24%

Витамин В6 51.18%

Витамин В9 98.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 50.47%

Витамин D 0%

Витамин E 441.29%

Биотин 0.46%

Витамин К 104.15%

Витамин РР 63.58%

Калий 61.02%

Кальций 52.43%

Кремний 237.33%

Магний 57.03%

Натрий 295.78%

Сера 46.5%

Фосфор 43.14%

Хлор 162.45%

Алюминий 6661.67%

Железо 70.26%

Йод 4.31%

Кобальт 46.6%

Литий 245.82%

Марганец 117.01%

Медь 67%

Никель 0.6%

Рубидий 40.03%

Селен 181.3%

Фтор 2.27%

Хром 3.77%

Цинк 21.29%

Бор 30.42%

Ванадий 34.55%

Молибден 51.21%

Витамин A 6.35%

Витамин В1 16.53%

Витамин В2 9.31%

Витамин В4 2.07%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 8.53%

Витамин В9 16.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.41%

Витамин D 0%

Витамин E 73.55%

Биотин 0.08%

Витамин К 17.36%

Витамин РР 10.6%

Калий 10.17%

Кальций 8.74%

Кремний 39.56%

Магний 9.5%

Натрий 49.3%

Сера 7.75%

Фосфор 7.19%

Хлор 27.08%

Алюминий 1110.28%

Железо 11.71%

Йод 0.72%

Кобальт 7.77%

Литий 40.97%

Марганец 19.5%

Медь 11.17%

Никель 0.1%

Рубидий 6.67%

Селен 30.22%

Фтор 0.38%

Хром 0.63%

Цинк 3.55%

Бор 5.07%

Ванадий 5.76%

Молибден 8.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	342.7 мкг	900 мкг	5.3	6.3
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	13.7	16.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.7	9.3
Витамин В4	62.2 мг	500 мг	1.7	2.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5	6
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.1	8.5
Витамин В9	393.4 мкг	400 мкг	13.6	16.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	45.4 мкг	90 мкг	7	8.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	66.2 мг	15 мг	60.9	73.5
Биотин	0.2 мг	50 мг	0.1	0.1
Витамин К	125 мкг	120 мкг	14.4	17.4
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	8.8	10.6
Калий	1525.4 мг	2500 мг	8.4	10.2
Кальций	524.3 мг	1000 мг	7.2	8.7
Кремний	71.2 мг	30 мг	32.7	39.6
Магний	228.1 мг	400 мг	7.9	9.5
Натрий	3845.2 мг	1300 мг	40.8	49.3
Сера	232.5 мг	500 мг	6.4	7.8
Фосфор	345.1 мг	800 мг	6	7.2
Хлор	3736.4 мг	2300 мг	22.4	27.1
Алюминий	1998.5 мкг	30 мкг	918.9	1110.3
Железо	12.6 мг	18 мг	9.7	11.7
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.6	0.7
Кобальт	4.7 мкг	10 мкг	6.4	7.8
Литий	172.1 мкг	70 мкг	33.9	41
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	16.1	19.5
Медь	670 мкг	1000 мкг	9.2	11.2
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	80.1 мкг	200 мкг	5.5	6.7
Селен	99.7 мкг	55 мкг	25	30.2
Фтор	90.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	1.9 мкг	50 мкг	0.5	0.6
Цинк	2.6 мг	12 мг	2.9	3.5
Бор	365 мкг	1200 мкг	4.2	5.1
Ванадий	6.9 мкг	20 мкг	4.8	5.8
Молибден	35.9 мкг	70 мкг	7.1	8.5