Варенье из лесной клубники

Варенье из лесной клубники через мясорубку никого не оставит равнодушным. Оно разительно отличается от варенья из клубники садовой.

Всем лесная клубника хороша – ароматная, сладкая и полезная. Но чтобы отделить чашелистики от этой ягоды, требуется огромное количество времени.

Лесную клубнику можно считать близкой родственницей земляники. Эти ягоды похожи, однако лесная клубника отличается большим размером, формой чашелистика, а также более тонким вкусом и ароматом.

Если вы собрали или приобрели эту особенную лесную ягоду, можете, как вариант, сварить земляничное варенье с добавлением желатина. Не секрет, что и среди взрослых есть много сладкоежек, поэтому таким ароматным, густым и вкусным десертом вы порадуете свою семью.

Варенье из лесной клубники может приготовить только терпеливая хозяйка, ведь эта ягода миниатюрная и нужны усидчивость и терпение, чтобы ее почистить. Чаще всего земляничное варенье долго не варят, чтобы оно максимально сохранило свои аромат, вкус и полезные свойства.

Это рецепт заготовки джема из лесной клубники для тех хозяек, у которых нет времени предварительно обработать эти маленькие ягодки. Хвостики или чашелистики в готовом варенье совсем не будут ощущаться.

Аппетитное варенье из душистой лесной клубники очень легко приготовить. Всего пару минут и ароматное лакомство у вас на столе! Это прекрасная начинка для блинчиков и выпечки.

Я как-то заметила, что на рынке продают мелкие ягодки, похожие на клубнику, но они имеют более невзрачный цвет и плотно прижатые чашелистики. Если вы увидели такие ягодки, то обязательно купите их, ведь это луговая клубника, у которой большое количество полезных свойств. Рекомендую приготовить ароматное варенье из луговой клубники.

Полевая клубника – ягода невероятная, очень яркая и душистая. И конечно, хочется сохранить ее  чудесный вкус на зиму.  Варенье из полевой клубники получается густым и ароматным.

Варенье-пятиминутка – отличный вариант для занятых хозяек, которые не хотят проводить весь выходной на кухне. Вкусное варенье из полевой клубники легко приготовить буквально за полчаса, с учетом всех подготовок и стерилизации баночек.

Луговая клубника имеет особенный, ни с чем не сравнимый аромат. Вкус у ягод сладкий, приятный и запоминающийся.

Если в наличии оказался урожай луговой клубники, то просто нет причин не приготовить из этих ароматных ягод вкусный джем. Конечно, придется потрудиться, чтобы отделить ягоды от плотных чашелистиков, но результат того стоит.

Лесную клубнику, или землянику, в больших количествах не заготавливают, только как деликатес и лекарство, ведь много ее не соберешь. Лучшим способом хранения этой ягоды без потери вкуса и полезных свойств является заморозка земляники, перетертой с сахаром.