Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из лесной клубники в мультиварке

Варенье из лесной клубники в мультиварке

Name: Варенье из лесной клубники в мультиварке
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 850 гр.; Вода 100 мл.

3776

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Летом я варю клубничное варенье только в мультиварке, для меня это простой и удобный способ. А варенье, сваренное в электроприборе, на мой взгляд, получается вкуснее и ароматнее, чем клубничное варенье, сваренное на плите. Обычно я использую лесную клубнику, но садовая тоже подойдет.

Кухня Мировая

Время готовки 110 мин.

Порции 10

Калорийность 205 ккал 3802 ккал 380 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 50,0 гр. 925,0 гр. 92,5 гр.

Вода 47,1 гр. 871,0 гр. 87,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 22,0 гр. 2,2 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Варенье из лесной клубники в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 1 кг Сахар-песок 850 гр. Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из лесной клубники в мультиварке. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в мультиварке. Налейте литр воды в чашу прибора, установите сетку для варки на пару и разместите в ней банки вверх дном. Установите режим «Варка на пару», время – 30 минут. Раньше я стерилизовала банки в микроволновой печи или духовом шкафу.

Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть сухими.

Клубнику переберите, выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Выложите клубнику в чашу мультиварки, добавьте 100 миллилитров питьевой воды и засыпьте сахарным песком, тщательно перемешайте силиконовой лопаткой. Закройте крышку прибора. На панели установите режим «Тушение», время – 1 час. Через полчаса откройте крышку.

Снимите пену, затем закройте крышку и готовьте до окончания программы. После звукового сигнала, откройте крышку и оставьте на 3-5 минут.

С помощью пластмассового половника разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закрутите крышками и переверните вверх дном. Оставьте до полного остывания, а затем переместите их в прохладное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.3%

Витамин В1 1.08%

Витамин В2 1.5%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 1.94%

Витамин В6 1.62%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.02%

Витамин D 0%

Витамин E 1.8%

Биотин 4.32%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 1.08%

Калий 3.53%

Кальций 2.3%

Кремний 178.28%

Магний 2.43%

Натрий 0.78%

Сера 1.3%

Фосфор 1.55%

Хлор 0.38%

Алюминий 45.56%

Железо 4.37%

Йод 0.36%

Кобальт 21.61%

Литий 2.32%

Марганец 5.4%

Медь 6.75%

Никель 0%

Рубидий 4.97%

Селен 0.39%

Фтор 0.24%

Хром 2.16%

Цинк 0.44%

Бор 8.33%

Ванадий 24.31%

Молибден 7.72%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.42%

Кальций 42.55%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.5%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 80.83%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.53%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.88%

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 1.14%

Витамин В5 3.6%

Витамин В6 3%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.67%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 8%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2%

Калий 6.54%

Кальций 4.26%

Кремний 330%

Магний 4.5%

Натрий 1.45%

Сера 2.4%

Фосфор 2.88%

Хлор 0.7%

Алюминий 84.33%

Железо 8.08%

Йод 0.67%

Кобальт 40%

Литий 4.29%

Марганец 10%

Медь 12.5%

Никель 0%

Рубидий 9.2%

Селен 0.73%

Фтор 0.45%

Хром 4%

Цинк 0.81%

Бор 15.42%

Ванадий 45%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	0.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.5	2.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	1.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.9	3.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.6	3
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.4	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	36	66.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.8	3.3
Биотин	40 мг	50 мг	4.3	8
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1	1.8
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.1	2
Калий	1635.5 мг	2500 мг	3.5	6.5
Кальций	425.5 мг	1000 мг	2.3	4.3
Кремний	990 мг	30 мг	178.3	330
Магний	180 мг	400 мг	2.4	4.5
Натрий	188.5 мг	1300 мг	0.8	1.5
Сера	120 мг	500 мг	1.3	2.4
Фосфор	230 мг	800 мг	1.6	2.9
Хлор	160 мг	2300 мг	0.4	0.7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	45.6	84.3
Железо	14.6 мг	18 мг	4.4	8.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	0.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	21.6	40
Литий	30 мкг	70 мкг	2.3	4.3
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.4	10
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.8	12.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	5	9.2
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	0.7
Фтор	181 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2.2	4
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	0.8
Бор	1850 мкг	1200 мкг	8.3	15.4
Ванадий	90 мкг	20 мкг	24.3	45
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.7	14.3